Recipe: hogy sy ovy. Dingana manaraka ny teknolojia mahandro sakafo

Kashibs dia tara taloha Tatar sy Bashkir, voavoatra amin'ny endriky ny mofo fisaka miaraka amin'ny kitapo. Fonosana vita amin'ny tsaramaso izy io, ary matetika no mivolom-bozaka, menaka na ovy. Ao amin'ny bika aman'endrina dia toy ny tapa-kazo na jiro ny sahona. Ny famenoana dia napetraka amin'ny antsasaky ny mofomamy ary mandrakotra ny tapany faharoa. Indraindray mofo tain nohosorana dibera. Ny famenoana ny kastibov dia mety ho hafa, saingy ny fitsipiky ny fanomanana ilay fitsapana dia tsy miova. Ny lovia dia mety ampiasaina mandritra ny fifadian-kanina, raha manova ny fomba fikarakarana ny famafana fotoana vitsy.

Recipe: tavoahangy misy ovy

Mba hahita ny nentim-paharazana fomba fahandro mba handrahoana sakafo kastybov. Ny lovia dia hamoaka sakafo matsiro, na dia mampiasa ny singa tsotra indrindra aza. Ireto ny lisitr'izy ireo:

Ho an'ny fitsapana:

• Kitapo divay maromaro (4-5);
• 2 atody;
• Rano vera;
• Sira - eo amin'ny 1 kilaometatra;

Ho an'ny famafazana:

• Karazan-tsakafo miisa 1 kilao;
• atody;
• Sira, dill, persily;
• onion;
• Menaka fihinana ho an'ny fanosorana;
• Butter - 70 g;
• Milanja - 150 ml;

Ankoatra izany, mila menaka balsama ianao na kitapom-pirahalahiana tsotra (200 g).

Teknolojia fanomanana

Fomba fahandro kastyby amin'ny ovy? Ny fomba fahandro dia soso-kevitra ny handinika dingana.

Ny dingana voalohany

Ny nomerao "Kashiby miaraka amin'ny ovy" dia natokana ho an'ny mpihinana maro. Noho izany, raha mikasa ny hiara-misakafo ho an'ny olona 1-2 ianao, dia farafaharatsiny amin'ny antsasany ny isan'ireo entana. Voalohany dia mila mametafeta ny koba ho toy ny dumplings ianao. Ataovy ao anaty vilia iray ny lafarinina ao anaty vera ary alaivo ny atody roa ao anatiny ary manondra rano rano. Manampia sira kely sira ary hametahana ny koba. Tokony ho elastika ary mety ho an'ny milina.

Dingana 2

Manomàna ny toeram-piasana. Esory kely amin'ny koba kely iray (eo akaikin'ilay totohondry) ary roapolo miaraka amin'ny penina mihodina araka izay azo atao. Avy eo, miaraka amin'ny fanampian'ny plate, mila mila manapaka kruglyashok mangatsiaka ianao. Izany no ataontsika amin'ny fitsapana rehetra.

Dingana 3

Ny takelaka "Kashiby miaraka amin'ny ovy" dia mitaky ny roapolo ny koba ao anaty vilia maina. Izany hoe, mametraka fotsiny ny voankazo voaomana amin'ny siramamy mafana ianao ary manondraka amin'ny andaniny roa. Ilaina 1 minitra eo ho eo ny manamboatra mofomamy iray. Aza manify be loatra ny koba, raha tsy izany, dia ho very ny elasticité sy ny fako mandritra ny famokarana. Rehefa mifoka ny setroka, afaka miforona ny setroka. Midika izany fa manao ny zavatra rehetra ianao.

Dingana 4

Esory amin'ny mofomamy ny mofo. Tsy hamela azy ireo ho maina izany. Manampy ny fanomanana ny famonoana ny "Kashiby miaraka amin'ny ovy". Amin'ny ankapobeny, mety hisy izany, saingy isika dia hanao ny tsotra sy matsiro indrindra - avy amin'ny ovy. Peel ary sasao ny ovy.

Dingana 5

Mandrobona ny ovy, mofomamy amin'ny menaka misy menaka ireo tongolo voatoto. Add salt. Naruby ilay maitso kely. Raha vantany vao vonona ny ovy, ario ny ranom-boasary, atsangano miaraka amin'ny tazo, atsipazo ny atody, ampio ronono ary alao amin'ny ronono mafana. Azonao ampiasaina ny mixer ho an'ny fifangaro tsara. Aorian'izany dia apetrakao ao anaty ovy ireo tsiro mofomamy sy voaniho.

Dingana faha-6

Mametafeta dibera. Manomàna kaontenera iray, izay hametrahana ny fitsangatsanganana. Raiso ny mofomamy ary apetraho ao anatiny ny fitoeran-javatra ary apetaho amin'ny antsasany izany. Apetaho ao anaty dibera ny dipoavatra ary apetraho ao anaty vilia izany.

Dingana fahaefatra

Ny vilany sy ny ovy dia vonona. Fa ho an'ny endrika tsara tarehy sy fofona malefaka, afaka manao izany fomba izany ianao. Ao amin'ny sisa tavela amin'ny ronono dibera avy amin'ny andaniny roa ka hatrany amin'ny moron-dranom-bary. Manana sakafo matsiro sy mahasalama ianao. Bon appetit!