Recipe for Raffaello Cake

Cake dia fomban-drazana nentim-paharazana sy toetoetran'ny fety, fianakaviana na fankalazana ankizy. Ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana, ny fampakaram-bady na ny fisotroan-dronono ihany no tsy misy an'ity dessert mamy ity. Tsy voatery lazaina fa karazana varimbazaha misy karazany goavana - medoviki, biscits, mofo mofomamy, mofo mofomamy, mofomamy "Bird's Milk", mofo vita amin'ny meringue ary maro hafa. Ary ny famolavolana dia indraindray ary mahatalanjona indraindray fa tsy hino ianao avy eo fa alohan'ny maha-mofo anao tena izy.

Ny mpitaiza rehetra, manomana mofomamy any an-trano, dia manandrana manamboatra azy io mba tsy hisehosehoana fotsiny sy ny tsirony, fa tsara tarehy ihany koa. Ny mofomamy "Raffaello" (mofomamy "Raffaello"), fantatra ihany koa amin'ny hoe "Pincher", "Pancho", dia mahavariana mahavoky ny ronono mahavoky ny voankazo sy ny vanillaly, ary toy ny rahona matevina ny orana. Rehefa miseho eo ambony latabatra dia miteraka fihetseham-po tampoka avy hatrany ity dessert ity, ary ny rehetra dia liana amin'ny fomba fiomanana ity sakafo ity. Recipe "Cake Raffaello" dia malaza ny mazava ronono fanosotra, amandy rehetra sy ny malemy fanahy voanjo voanio, ary ny fanandramana dia tena mitovy ny malaza vatomamy "Rafaello". Ny mpitaiza rehetra dia afaka manomana ity dessert lehibe ity nefa tsy manana fahaizana manokana. Ahoana no fomba hanomanana Raffaello ao an-trano? Mila fitiavana fotsiny isika ary faniriana lehibe hahatalanjona sy hampifaly ny vahiny. Ny rakitra "Raffaello Cake" dia tsy sarotra be mihitsy, tsy mitaky fotoana be izany, fa ny vokatra dia hihoatra ny zavatra andrasana rehetra. Noho izany dia ilaina ny manandrana manomana ity dessert tsara ity.

Recipe for Raffaello Cake

Mba hanomanana ity mofomamy ity dia mila marika maromaro ianao.

Fa ny mofo: roa akoho atody, 200 grama ny siramamy, lavanila siramamy (hanampy hanandrana, ny olona sasany toy ny mazava lavanila tsirony, ny hafa manify mazava lavanila tsiro) 200 ml nikapohany azy fanosotra, roa kaopy fotsy koba, kitapo ny fanaova vovoka.

Ho an'ny crème: vera iray maivana (farafahakeliny 20% ao anaty tavy), menaka mofomamy (farafahakeliny 30% tavy), 150 grama siramamy na siramamy, siramamy lavanila.

Fa ny famenoana: 200 h ny vaovao na mangatsiaka voaroy (frezy na voaroy, izay toy ny tena), 6-8 fivarotana vatomamy "Raffaello".

Mandravaka: 10 siramamy Raffaello, izay tokony hozaraina amin'ny antsasany, manangona ireo voaniho kokooty (tsy miloko).

Voalohany dia mila manamboatra mofo ianao. Mba hanaovana izany dia mila manongotra ny tendron-tsakafo mahery amin'ny atody sy ny siramamy ary ny vanillin. Apetaho avy eo ny voankazo ary manohy mamony. Ampio tsikelikely lafarinina glace am-bifotsy mba tsy hisorohana ny fananganana kisoa, ary famolahana poofa, hitondra ny volany amin'ny tsy fitovizan-kevitra. Vonona ny hametraka ny koba amin'ny endriny, alohan'ny fanangonam-bolo na mametraka azy amin'ny taratasy vita amin'ny baka. Ovenina mba hihinana hatramin'ny 170 degrees ary alao ny mofomamy mandritra ny antsasak'adiny, vonona ny hijery amin'ny toothpick. Ny lokon'ny mofomamy dia tokony ho volamena, ary rehefa vonona izy dia tsy maintsy mafana tanteraka ary manapaka amim-pitandremana amin'ny mofo boribory roa mitovy.

Ny krôma dia nomanina tsotra: tsiranoka miaraka amin'ny siramamy (siramamy vita amin'ny siramamy), kofehy mena sy vanila voapotsitra ao anaty vombom-bary mavesatra ary mametraka kely ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Afaka manomboka manangona ny mofomamy. Saingy alohan'izany, tokony hanasa ny voankazo ianao ary hamela azy ireo ho maina (na manaisotra ny tsimok'aretina avy amin'ny frizè), manomana ny vatomamy Raffaello - 6-8 ny tapa-tavoahangotra tapa-tavoahangy ary 10 ny antsasany. Raiso ny mofomamy voalohany ary ampidiro am-pamoloana azy ao anaty vata fampangatsiahana 1cm eo ho eo. Avy eo ambony eo amin'ny crème dia mametaka ny voankazo, manosika kely azy ireo ao anaty crème. Eo ambony ny voankazo, ampio menaka kely kokoa. Apetraho ny siramamy miparitaka amin'ny menaka ary esoriny amin'ny sarona faharoa. Ampiharo amin'ny endriny sy ny sisin'ny mofomamy ny endriky ny sisa tavela. Makà mofomamy ary alamino ny kafe eny amin'ny manodidina, mipetraha amin'ny kofehy voanio.

Ny takelaka "Raffaello Cake", mazava ho azy, dia mety hiova kely, manandrana ny fitsapana, crème. Natao, ohatra, Biscuit mofo , ary custard. Saingy amin'ny lafiny rehetra, ny tsiron'ny mofomamy dia tsy misy dikany - ny ronono-lava-boalavo miaraka amin'ny loko voaniho ary ny lokon'ny loko mavo iray no hitarihana ny olon-drehetra tsy misy antenaina! Bon appetit!