Recipe am-bifotsy Asparagus: teknolojia sy ny endri-javatra ny dingana

Tsy sarotra ny mahita ny fomba fahandro ho an'ny Asparagus am-bifotsy, raha te-hanampy isan-karazany ny sakafo.

fitsipika rehetra

Raha jerena ny zava-misy fa ny tiany ny olona rehetra dia tanteraka tsirairay, samy manana ny fomba fahandro ho an'ny Asparagus am-bifotsy. Variants Mety hitovy amin'ny tsirairay amin'ny fomba kely ny sasany, fa ny fandidiana dia mitovy fomba fiasa. Mila miasa: fitaratra siny, satroka vy, Asparagus, sira, vinaingitra foto-pisiana, siramamy sy ny rano.

Ny asa dia toy izao manaraka izao:

1. Tsy maintsy manomana ny vilia, sterilized lids siny ary na inona na inona fomba mety.
2. Avy eo dia mila ny manatsara vokatra ho an'ny fiarovana. Mba hanaovana izany, dia mifidiana malama, tsy simba ny taho, lohan'ny izay tsy mbola nandroso. Ny halavan'ny tokony ho roa santimetatra eo ho eo ambanin'ny haavon'ny voafantina banky.
3. Ary ny manta fitaovana ho ampiasaina. Voalohany dia tokony ho menamenan'ny solofony ny vovoka eo ambany faucet, ary avy eo dia nampidininy ny 5 minitra tao amin'ny tavy ny rano sy manahirana ny 90 degre.
4. Izany fomba fahandro ho an'ny am-bifotsy Asparagus Tafiditra fanomanana ny brine. Fa izao mba ho levona any amin'ny litatra ny rano sy 5 grama ny vinaingitra 25 grama ny sira. Ny fifehezan 'ny ilaina ny hitondra ny vay ary niaraka tamin'izay dia hifindra hafanana.
5. Asparagus bary mafy nataony tao kapoaka, ny lohany dia tsy maintsy voatery ho any an-tampony. Eo amin'ny farany ambany ny tsirairay anankiray aminy hatao mialoha nametraka tamin'ny ravina iray ny Laurel sy chives.
6. Dia mitoetra ihany ny haidiny ny votoatin'ny ny marinade, manarona amin'ny sarony ka napetrany tao anatin'ny boaty rano ho an'ny hiteraka. Mba hanaovana izany, dia mila 20 na 25 minitra, arakaraka ny habetsahan'ny sakafo.
7. Rehefa afaka izany, mafana siny ny vokatra tokony bosoa mafy, handrakotra ary hiala amin'ity tany ity mandra-toerana mangatsiatsiaka.

Izany - ny tsotra fomba fahandro ho an'ny Asparagus am-bifotsy. Misy maro hafa, fomba mahaliana kokoa.

mahasoa vaovao

Alohan'ny manapa-kevitra ny fomba miaro Asparagus, momba ny vokatra Ilaina ve ny Mianatra bebe kokoa. Matetika indrindra ao amin'ny sakafo lany ringana no lohan'ny tanora solofony. Dia tsy loza, raha ny marina dia ahitana ny tena ilaina azota-misy zavatra simika raha ampitahaina amin 'ny sisa amin'ny zavamaniry. Ankoatra izany, dia tena malemy fanahy ary mikolokolo. Mahaliana fa ny vaovao tsimoka tanora dia tena manan-karena isan-karazany sy ny fifehezan vitamina (A, C, E, B2, B6, B9 sy PP). Isan'ny sasany amin'izy ireo amin'ny Asparagus dia be kokoa noho ny tamin'ny laisoa na voatabia. Ho fiarovana izay azo atao tamin'ny fiandohan'ny lohataona. Tamin'ny faran'ny Aprily, ny vokatra dia efa nahatratra ny fahamatorana tanteraka. Tamin'ny fotoana fijinjana dia ilaina ny mandinika ny fomba tokony sampany ny nanangona avy hatrany, tsy misy fanemorana izany mandrakizay. Raha tsy izany, eo amin'ny dingana fermentation vokatry rafitra fiovana. Lasa kely kokoa ny fibrous sy mangidy tsiro. Ity vokatra dia tsy tsara ny mihinana.

Billet an-toerana

Tsara foana vehivavy mpikarakara tokantrano no manao lisitra. Izany dia mamela anao manokana mba hanomanana ny toerana tena sakafo tsy misy olana. Fans ny sakafo ara-pahasalamana dia tokony voatery tahaka an'i Asparagus am-bifotsy. Amin'ny ririnina, dia matetika ao amin'ny horonan-taratasy banky 0,5 sy 1 litatra. Ny fomba mahazatra indrindra dia tsy mitaky misy vokatra manokana. Ara-ilaina: 500 grama ny Asparagus bary - 20 grama sira, 5 grama tamin'ny vinaingitra, mamy peppers, pitipoà sy ny rano.

Ny dingana rehetra tsy maka mihoatra ny iray ora sy sasany. Voalohany dia mila:

1. Mitsimoka ao ny manapotsitra rano mangatsiaka ho an'ny 1 hr.
2. Omano ny siny ary avy eo dia nametraka azy tao amin'ny sampany eo amin'ny toerana eo. Raha tianao, dia afaka manapaka ho farantsa maro.
3. Banks amin'ny vokatra pour rano mandevy, ary iray ihany sisa ao an-toerana ny 15 minitra.
4. Taorian'izay, ny rano tatatra, ampiana sira, ary avy eo mitondra azy ho amin'ny fery izany.
5. Ao amin'ny siny tsirairay haidiny ny vinaingitra, dia ataovy dipoavatra ary aidino eo ny vonona mafana vahaolana.
6. Ankino ny mafy amin'ny vy lids.

Ny asa dia ny. Izany ihany no sisa mba hiandry ny hihena tanteraka. Mba handray ny dingana moramora, dia tokony ho tsara ny banky nofonosina zavatra mafana.

Ny vokatra alatsaka ao amin'ny manitra

Tena matsiro nahazo Asparagus, am-bifotsy amin'ny saosy voatabia. Na izany aza, izany dia mitaky ny fisian'ny fanampiny vokatra: 1 kg maitso tsaramaso - 5 kilao ny voatabia, fa ½ kilo ny tongolo sy ny lakolosy dipoavatra, 200 grama ny tongolo gasy, 2 kaopy ny legioma menaka, 50 grama ny siramamy, 1 mafana dipoavatra, 4 tablespoons vinaingitra , sira ary ny anana (persily, aneta).

fahandro filaharana:

1. Voalohany dia mila nanasa ny voatabia ary avy eo mampiasa ny blender mba hivadika ho puree. Avy eo haidiny ny faobe ho any amin'ny malalaka vilany, tafio ny fatana sy fitaovana madinidinika ny hafanana nandritra ny adiny iray.
2. Ny tsaramaso nanasa notapahina ho tapa-halavan'ny afovoany (2 cm) tao anaty vilany ary nalefa avy any amin'ny voatabia. Extinguishing mbola hafa 40 minitra.
3. Seeded peppers koa dia hivadika ho amin'ny puree, hanampy ny ankapobeny lanjany ary avelao ny mahandro ny 10 minitra.
4. Tongolobe nanapaka tao amin'ny endriky ny antsasaky ny vava vola aminy, ary avy eo nendasina kely nataony tao anatin'ny vilany ny nahandro tsaramaso sy hamela azy any ho hanina ho an'ny hafa 10-15 minitra.
5. Tetehina madinika dipoavatra mafana sy ny tongolo gasy miaraka amin'ny sisa singa hampandehaninareo ho any amin'ny fandrahoan-tsakafo vilany sy ny lanjan'ny 10 minitra ka hampisy indraindray.

Tamin'ny dingana farany ny mafana mifangaro ho potipotika sy marina banky horonan-taratasy.