Ranch - saosy, na inona na inona mety culinary hevitra

Ranch - saosy, izay tsy afaka manome na Amerikana. Ary izao no tsy misy loza, ny any Amerika ary namorona voalohany dia tena matsiro sy flavorful vokatra. Tsara homarihina fa io saosy no malaza ary koa ny mayonnaise any Rosia, any Etazonia. Fa izany eo ihany, ity vokatra no tena ilaina ny amin'ilay saha. Ka dia afaka manao saosy ao an-trano, dia nanapa-kevitra mba hatolony ho ny fomba fahandro tsikelikely. Fa raha tsy mbola izany Te-hiresaka momba ny tantaran'ny ity hameno matsiro.

Ranch - saosy avy America

Toy matetika no raharaha isika dia mandinika ny saosy efa nomanina ny loza. Ary ny zava-nitranga nanomboka tamin'ny tapaky ny taonjato faha-20. Ny mpamorona, Steve Henson, afangaro fotsiny ny toerana tena sakafo, ary rehefa avy fohy ny fotoana ananany hahatakatra fa izy ireo vokatra masaka toy ny olona rehetra, ary azo atao tsara mba hahazoana vola. Noho izany dia manomboka ny tantaran'ny mpanapitrisa Henson sy ny saosy antsoina hoe "Ranch".

Tahaka ny tamin'ny ...

Tsy mahagaga raha hoy izy ireo fa manam-pahaizana rehetra, - tsotra, ary ny anjara tsy hiala. Iza no ho nihevitra fa ny tanora Steve Henson, izay tsy handrahoana sakafo, hanan-karena ao amin'io sehatra io? .. Ary ny olona rehetra noho ny zava-misy fa indray andro izy vao niaraka mitovy habetsahan'ny buttermilk sy ny mayonnaise, hametraka maina anana, dipoavatra ary fangarony hafa , mba hanome ny "Ranch". Saosy, avy hatrany masaka hoavy mpanapitrisa rehetra tia ny namany sy ny havany. Ary rehefa afaka ny fivarotana ny vokatra flavored am-polony maro no nitombo fotoana, dia namorona Henson hetsika mahaliana iray hafa. Zava-manitra sy condiments rehetra ilaina mba handrahoana sakafo ny saosy, dia nanapa-kevitra ny hivarotra ao amin'ny tany karankaina amin'ny endrika harona. Noho izany, ny Tompon'ny maro, ihany no afaka afangaro amin'ny sakafo rehetra buttermilk sy ny mayonnaise ka hanonitra ny mahagaga tsiro.

Ankehitriny, American saosy "Ranch" tsy misy analogies ao amin'ny United States. Fa ny ankamaroany ny mpankafy eto amin'ny firenentsika, mba hanomanana kokoa toy izany vokatra ao an-tokantrano, raha tsy misy ny fampiasana zavatra simika na additives. Ihany koa amin'izao fotoana izao Tsara homarihina fa misy safidy maro ho an'ny famoronana izany saosy. Andeha isika handinika azy ireo amin'ny an-tsipiriany.

Saosy "Ranch": fomba fahandro mahazatra

Mba hanomanana ny saosy, ny fomba dia namorona voalohany Stiv Henson, dia mila ny hividy ireto zavatra manaraka ireto:

• buttermilk (raha toy izany vokatra azonao tsy hahitanareo azy any amin'ny fitoerany, afaka mampiasa ambany-matavy ranoka fanosotra) - ½ kapoaka;
• Fresh chives - 3 lehibe lovia kely (in voatetika teny);
• avo-calorie mayonnaise - ½ kapoaka;
• Maina persily - 3 lehibe lovia kely;
• tongolo gasy sira - ½ tsindrin-tsakafo lovia kely;
• arrow tsipìka maitso vaovao - ½ sotro tsindrin-tsakafo (in voatetika teny);
• mainty allspice (vao mafana tany) - ¼ tsindrin-tsakafo sotro.

dingan'ny fanomanana

Araka ny hitanao, "Ranch" gravy, ny fifehezan 'izay voalaza etsy ambony, dia tsy ahitana na misy hafahafa sakafo lafo vidy. Olana dia afaka mitsangana afa-tsy ny fahazoana buttermilk sy chives. Araka ny voalaza etsy ambony, ny vokatra ronono dia mora ny mahita ny asolo toerana. Ary ny singa faharoa, ny saosy dia avela mahandro sakafo tsy misy azy io. Fa izao ihany no nitranga, raha toy izany no nividy entana tsotra tsipìka zana-tsipìka.

Noho izany, mba hanomana ny saosy malaza ho afangaro amin'ny vilany iray avo-calorie mayonnaise, buttermilk, ary tetehina madinika maitso chives sy zana-tsipìka. Taorian'izay, tao amin'ilay fitoeran-javatra dia tokony pour maina persily, sira sy tongolo gasy vao mafana dipoavatra mainty tany. Afangaro tsara ny sakafo rehetra, tsy maintsy mahazo tsara tarehy sy manitra mifangaro matevina. Izany dia ilaina mba hanakatona ilay horonantsary hifikitra ka nataony tao amin'ny efi hihena nandritra ny 30 minitra.

Variant iray hafa ny andro fiomanan'ny ny American saosy

Rehefa afaka izany, saosy matsiro manitra sy nianatra mponina ny tanintsika, dia efa nandalo fiovana maro. Na izany aza, ny tsiro sy ny kalitaon'ny vokatra io tsy mba voakasika.

Noho izany, dia mila:

• matavy mayonnaise - 200 ml;
• buttermilk - 200 ml;
• maina voantsinapy - ¼ tsindrin-tsakafo sotro;
• iodized Tsara ny sira - hanampy hanandrana;
• vaovao persily voatetika - 3 lehibe lovia kely;
• Fresh chives - sotro lehibe;
• vaovao aneta - tsindrin-tsakafo sotro;
• Vovo-Paprika - hametraka tsy voatery (schepotochek mpivady);
• Tongolo gasy - 3 jirofo;
• tany mainty dipoavatra - hanampy hanandrana;
• Ranom-boasarimakirana - ny sotrokely.

Fomba fahandro?

"Ranch" - saosy, nahazo laza tsy tany Amerika fa koa eto amin'ny firenentsika. Mba hanomanana ny vokatra manitra mila afangaro amin'ny lovia ireto fangaro: matavy mayonnaise, buttermilk, maina voantsinapy, tsara iodized sira, persily voatetika mamy, chives sy ny aneta ary tany Paprika, grated chives vaovao sy ny ranom-boasarimakirana.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra?

American saosy "Ranch" blends tanteraka amin'ny ankamaroan'ny lovia, afa-tsy, mazava ho azy, zava-mamy. Azo atao ny hanoboka ny mofo, poti, biscuits, frantsay fries, hena sy ny sisa. Ankoatra izany, dia mavitrika ampiasaina amin'ny salady, manomana sy burgers mofo voasesika, ary koa noho ny roasting akoho sy ny legioma.