Proteinina: composition, vidiny. Proteinina tsara indrindra ho fandraisana mpiasa ny hozatra bahoaka. Rosiana proteinina

Ny rehetra dia mahafantatra fa ny proteinina - no tena fitaovana fanorenana, izay no tafiditra tamin'ny fanorenana ny olombelona sela. A proteinina, kosa, no tena mampirisika ny hozatra proteinina izay fitomboana. Koa sportsmen - ny tena mpanjifa mampiasa proteinina fanatanjahan-tena, novokarina ho toy ny vovoka maina.

Ny anarana hoe "proteinina" dia avy amin'ny teny grika protos, midika hoe "ny voalohany, ny zava-dehibe indrindra."

Proteinina tsy dia zava-dehibe ho hozatra fitomboana, toy ny no tena loharanon'ny hery sy ny tanjaka. Hampiroboroboana ny hozatra koa izy ireo fanarenana taorian'ny workouts.

Inona no atao hoe proteinina

Inona no atao hoe proteinina? Ny fifehezan 'ity hafatra ity dia tsotra. Zavatra tsy hifantoka proteinina dia efa ho 100% ny maina mifangaro.

Nahazo proteinina ho an'ny famokarana ny proteinina tsotra mahazatra ny vokatra:

• whey manome whey proteinina (mitokantokana, mifantoka);
• ronono - casein;
• famokarana atody atody proteinina;
• soja - soja;
• vary;
• multicomponent (Mix ny maro isan-karazany).

Vovoka dingana famokarana dia ny an'ny feedstock Voageja matavy, rano, gliosida sy ireo singa ilaina, izay no nahazo proteinina vovoka sy mifantoka. By feedstock karazana proteinina nizara ho zavamaniry sy ny biby. Fa fihinanana ny proteinina vovoka dia proteinina mihorohoro.

Iza no mila mifantoka amin'y proteinina

Koa satria ny proteinina - ao anatin'izany ihany no namorona ny mifantoka amin'y proteinina, manaraka ho azy ny toetra hafa tsy manana. Izany hoe, dia toy ny atody nampangotrahina proteinina. Izao àry ny fanontaniana na ny atleta haka be dia be ny hozatra bahoaka, raha toa ka handevona lehibe kokoa ny habetsaky ny atody masaka fotsy.

Mazava ny valiny: tsy mazava ho azy. Avy amin'ny fampiasana tsotra ny hozatra proteinina toy ny sakafo nitokana fa tsy mitombo. Maro dia miankina amin'ny fepetra ny fampiofanana manaova hozatra sy ny traikefa ny atleta.

Ny otrikaina rehetra ilaina anilan'ny faty, voarakitra ao amin'ny sakafo mahazatra ampy be. Noho izany, beginners proteinina fihinanana dia tsy ilaina mihitsy raha mbola tsy handeha hiasa amin'ny vato nitombo, mihoatra noho ny zato livatra. Izany, raha ny taova, ary dia mila manaiky ny fitomboan'ny vola ny proteinina. Izany dia tsy hitranga aloha noho ny isan-taona ny fampiofanana mitohy.

Fa ireo bodybuilders izay anjara tsy tapaka ary nandritra ny fotoana ela, noho ny asa mafy ny hozatra mandray ny additive no ilaina. Azo ampiarahana amin'ny fandraisana zava-mahadomelina anabolic mba hisorohana ny tsy fahampiana asidra asidra ao amin'ny vatana.

Karazam-proteinina sy ny fomba orinasa mpamokatra entana

Tonga soa eto mifantoka beginners proteinina atleta no manontany tena hoe: "Ahoana no mifidy ny tsara indrindra proteinina ho an'ny hozatra bahoaka napetraka eo afovoan'ny ny fahasamihafan'ny ny karazany?"

Mpamatsy mahavelona proteinina avy amin'ny sakafo voajanahary dia indisputably hen'omby, trondro, atody, akoho amam-borona sy ny zavatra vita amin'ny ronono. Fa mihinana ny habetsahan'ny sakafo izay ilaina ho an'ny famokarana proteinina ao amin'ny vatana anjara mavitrika amin'ny atleta, dia azo atao tsotra izao. Ary eto tonga any amin'ny fanampiana ny proteinina mampihorohoro izay nisara-panambadiana avy amin'ny proteinina vovoka.

Ny safidy ny karazana iray manokana dia miankina amin'ny ny fepetra ny fampiofanana sy ny tanjon'ny atleta.

Proteinina Mizara ho karazana manaraka ireto:

1. Milk. Izany dia azo avy fisarahana ny matavy sy lactose ao amin'ny ronono amin'ny alalan'ny sivana. Ireo singa roa ireo noho ny dingana ity: casein sy ny whey.
2. Whey proteinina. Ny fifehezan 'ny whey vovo nahazo dingana fanivanana. Io karazana additive dia mety levona anaty rano, levonina haingana kokoa hatrany rehefa nanafaka ny manan-danja asidra amine ny hozatra. Vovoka ahitana ny 70% proteinina, dia antsoina hoe ny hifantoka, eo ho eo amin'ny 90% - mitokantokana mihoatra ny 90% - ny hydrolyzate izay azo avy hydrolysis ny karazam-biby teo aloha. Ny kokoa ny mifantoka, ny ambony ny tahan'ny ny vavoniny sy ny fandevonan-kanina ny vovo.
3. Casein. Maneho micromicelles (boribory poti) dia tsy mety levona anaty rano, tena variana tsikelikely anilan'ny faty. Noho izany, dia miadana kokoa Output 'izany, amin' izany manao ny asa ny fiarovana avy amin'ny hozatra catabolism. Vokatry ny tsara filtration sy manatevin-daharana azy ho eo ny sodium, kalsioma sy potasioma. Arakaraka ny composition, dia mizara micellar proteinina hydrolyzate, sodium, sy potassium na kalsioma caseinate.
4. Atody proteinina. Ny fifehezan dia mitovy ny proteinina ny atody, izay ahitana soritry singa samihafa efa-polo, ary koa ny maro asidra amine sy mampiroborobo ny fitomboan'ny hozatra. Whey dia levonina kokoa ny miadana, saingy haingana kokoa noho ny casein vovoka.
5. Soy, izay heverina ho tanteraka satria misy ny ilaina rehetra asidra amine. Ihany koa manan-karena amin'ny arginine sy glutamine, haingana levonina.
6. Rice. Io vovoka no vokarina amin'ny alalan'ny nijoro ny mainty vary, izay voambara nisaraka fibre sy gliosida, ny fanaovana dia voasivana. Ny vokatr'izany vovoka ahitana 90% proteinina, mora levonina.

Ahoana no mba haka fanampin

proteinina dia miankina amin'ny fandraisana ny fomba fanofanana, ka manana ny toetra:

1. Vovo-dronono no nanolorana azy ho hihinana indrindra amin'ny alina sy ny eo amin'ny sakafo. Izany dia noho ny zava-misy fa ny casein dia variana tsikelikely, hozatra miteraka asidra amine sequentially sakafo.
2. Noho ny fifadian-kanina fanodinana ny whey proteinina tsara ampiasaina aloha sy aorian'ny sekoly ho an'ny haingana micronutrients famatsiana ny hozatra.
3. Casein proteinina no miaraka serum, nalaina taorian'ny fanatanjahan-tena. Izany no miantoka ny fitomboan'ny hozatra. Ny fandraisana manakana ny faharavan'ny vovo alohan'ny alohan'ny hatory.
4. Ho an'ireo izay mijaly noho ny tsy fifandeferana lactose na proteinina allergy ny ronono, atody vovoka tsara. Mety koa ho an'ireo izay tsy tia ny tsiro banal atody.
5. Soybeans ho an'ireo atleta izay te-hanorina hozatra, nefa tsy te-handray biby proteinina. Ny nanolorana azy ho haka soja proteinina taorian'ny workout, sy eo anoloany, amin'ny alalan'ny natambatra ny fampiasana ny serum sy ny casein.
6. Koa, taloha sy hery avy hatrany aorian'ny fiofanana no nanolorana azy ho mampiasa proteinina vary. Zava-dehibe ho an'ny Tsy mpihinan-kena, tsara voaharo whey vovoka.

proteinina miharoharo

Mba hahazoana ny tena mahasoa sy mahomby ny toetra mampiavaka powders no nanolorana azy ho hamokatra fifangaroan-karazana proteinina. Fifehezan 'ny tandrify Molotov toy izany Mitambatra na hamerenana amin'ny laoniny sy ny fanorenana vokany eo amin'ny hozatra sela.

Ny tena mahazatra blends dia:

• Whey mitokantokana mifantoka Plus no mety tsara ny fandraisana aloha sy aorian'ny sekoly.
• Whey proteinina mitokantokana hydrolyzate Plus, haingana levonina, dia kely ny vidiny avo noho ny hafa. Ny fanalana toy ny teo aloha indray.
• Ny fifangaroan'ny whey sy ronono proteinina. Cheap proteinina manana ilaina sy ny fananana toy ny whey casein.
• Afangaroy ny casein sy ny whey. Io fifehezan tratra ny fahombiazana lehibe indrindra dia nanaiky na oviana na oviana.
• Mirakitra ny vovoka ahitana casein, whey sy ny soja. Dia lafo kokoa noho ny hafa Kamban-teny, izay hamarinina ny fananana. Ny nanolorana azy ho mandray, na inona na inona ny fampiofanana.
• Afangaro atody, casein sy whey. Atleta mety tsy misotro matetika mba mihinana atody, dia Mitambatra mahasoa maro fananana.
• Afangaroy - legioma proteinina. Ny fifehezan 'toy izany dia afaka ho lany ritra atleta izay mahazaka ny atody sy ny ronono; angamba misy vary proteinina, soja ary na dia hemp. Tsy mitondra any amin'ny ara-dalàna ny famokarana sy ny nitric azôty normalizes tsy mikoriana ny ra hozatra sela.

Iza proteinina no nofantenana

Sports sakafo am-polony manana orinasa mpanamboatra. Ny lehibe samy hafa ny vokany eo amin'ny ozatra amin'ny zava-mahadomelina vokarina any, na dia eo aza ny mareva-doko isan-karazany vata, vidiny, dokam-barotra sy ny mpanolo finoana. Izy ireo ihany no mitovy amin'ny tsiro, ny isan-jato ny proteinina isaky ny vondrona ny vovoka additives sy vitaminina. Ity farany, marihina fa tsy hamarinina, araka ny efa nanaporofo fa ny tsara indrindra dia omena otrikaina vokany, raha nalaina misaraka.

Popular amin'ny proteinina toy izany atleta ireo orinasa avy any ivelany toy ny Weider, MHP, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN. Nefa araka ny mahazatra ny rehetra - proteinina Gold fitsipika (Optimum Nutrition), an'ny taranaka farany novokarina proteinina. Izany dia ahitana ny tandrify fitanan'i ny mpanao akora dia mifandanja tsara, vita tamin'ny whey.

Aza adino fa ny tena asa dia ny hameno proteinina tsy fahampiana proteinina kokoa amin'ny entana, raha tsy ampy amin'izy ireo dia avy amin'ny sakafo voajanahary. Maro ny atleta miezaka handevona organika ihany no sakafo, raha misy zavatra sy ny soritry singa, mahazatra ny vatana.

Azo ampiasaina ho toy ny additive sy atody vovoka, izay ampiasaina ao amin'ny orinasa SIRAMAMY, tsara ihany koa ny mifantoka amin'y proteinina.

Rosiana malaza proteinina solontena marika Ironman, mpamokatra - LLC "ART Modern mpahay siansa ny teknolojia." Ary na dia no hany orinasa izay mampiasa ny teknolojia avo ho an'ny famokarana, fitantanana dia manaiky mihitsy, izay mbola lagging ambadiky ny Eoropeana sy Amerikana mpanamboatra.

Production tokony am-polony sisa ao an-toerana mpamokatra, toy ny hoe "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", namorona ny Koa mainka.

Koa eo amin'ny weightlifting atleta ireo izay misafidy ny hampiasa toy ny proteinina fanampiny zaza raikipohy - io zaza raikipohy ampiasaina amin'ny famahanana zaza hatramin'ny dimy volana ny taona, ary koa ny kakaô ny tsirony. Anisan'izany ny tsara indrindra gliosida, proteinina, ary mahomby avo-tsara otrikaina, satria efa mitovy ny rononon-dreniny. Zavatra tsy mifangaro dia maneho ny kalitao sy mora vidy proteinina.

Popularity vokarina mifantoka proteinina dia ny vovoka mba hahazoana ny vokatra irina mila raha mahery homana latsaky ny mahazatra vokatra ilaina fa iray ihany no tanjona. Fa na inona na inona dia afaka manolo ny sakafo voalanjalanja, ka fanampin-tsakafo dia tokony ho ny antsasaky ny sakafo.

Proteinina ho an'ny hozatra. Benefits ary mety hanelingelina

Ny tena asa ny hozatra proteinina dia ny fampandrosoana (fitomboana) sy ny fahasitranana (famonjena) hozatra sela. Ankoatra izany, ny proteinina sy voafintina manohana mivantana ny firafitry ny sela mihitsy. Ary manan-danja indrindra - dia ny vatana ny tahirin ny angovo ilaina ny atleta, ary asidra amine. Noho izany, dia tokony ho tsara variana hanome asa ireo.

Noho izany rehetra izany, dia fantatra fa ny tsara indrindra hahazoana proteinina mahia hozatra - serum. Ary manarakaraka io dia casein toy ny fiarovana ny atleta avy amin'ny hozatra catabolism rehefa matory.

Matetika ny fanontaniana mipetraka, na dia manimba ny proteinina. Koa satria izany no ara-dalàna fotsiny proteinina, no. Mampidi-doza ny eken'ny be loatra.

Ao amin'ny olombelona semidesyatikilogrammovogo sakafo mahazatra, ny caloric takiana amin'ny ankapobeny mitovy ny 2500 kcal isan'andro, proteinina manao ny 100 eo ho eo h - dia 410 Kcal.

Sakafo dia anjara mavitrika ao amin'ny atleta ny mitovy lanja dia tokony ahitana hatramin'ny telo fanampiny grama ny proteinina isaky ny kilao ny lanjany, izany hoe ny fitambaran'ny 175 dia nahazo hihinana 275 grama ny proteinina, izay 1128 Kcal sy 3000 Kcal tanteraka andro.

Raha misy olon-tsotra na ny atleta mpanao voalohany, izay nitombo fihinanana ny proteinina tsy ilaina, ny izy no mampihatra izany, ny proteinina mampiahiahy lasa soa ho azy. Tsy fraught amin'ny voka-dratsy, eo aminy;

• matavy sy mifandray olana;
• amin'ny tsy nandray rano mety tsy fahampian-drano ;
• sakanana ny renal ny valahany;
• haingana ny urolithiasis;
• Mety ho fijaliana ao an-kibony faritra.

Ny teny famaranana dia ny proteinina afaka ho raisina, fa tsy nisy vokany, ny fetra azo atao dia tsy maintsy ho hitan'ny.

proteinina vidin'ny

Ny vola lany ny proteinina miankina amin'ny lanjany ny niteraka - Isan-jato Oharina levonina proteinina: in legioma proteinina dia kely noho ny an'ny biby. Noho izany, legioma proteinina dia ho mora kokoa.

Koa izany vokany eo amin'ny fomba izay ny proteinina atao. Price vovoka azo avy microfiltration (mitokantokana) avo noho ny mifantoka. A hydrolysates, izay azo avy enzymatic fitsaboana, dia lafo kokoa.

Mba hampihenana ny vola lany ny vokatra ho ny 10%, maro no mifangaro mpanamboatra concentrates isolates.

Ny vidin'ny proteinina vovoka, ary koa miovaova arakaraka ny marika dokam-barotra, eto mitana ny andraikitry ny mpanjifa sy ny firaiketam-po matoky.

Rosiana proteinina ho an'ny mpanjifa an-trano no mora indrindra vokatra (ohatra, ny efa voalaza "Atlas" vola lany amin'ny 250 roubles isaky ny 1 kg), nefa na dia izany no tsy manampy ny lazany. Raharaha rehetra ao amin'ny orinasa mpamokatra entana dingana: ambany-fitanana nahazo vovoka na ny fifangaroan'ny sakafo lafo.

Ny safidy dia niakatra ho any amin'ny mpividy. Na izany aza, ny zava-misy fa ny sasany misafidy ny mora powders sy ny hafa mino fa ny zaza sakafo miharo vovo-dronono, mifanaraka tsara noho ny mora vidy be proteina mifangaro.

Rehefa handray proteinina

Ny tena soa ny proteinina sy ny asa lehibe eo amin'ny ny fampiasana ny sakafo ho lavo eo. Ary raha ny sakafo ny hanina azo amin'ny proteinina nameno Badami, miaraka amin'ny proteinina-manan-karena voajanahary sakafo.

Anisan'ny mpanao fanatanjahan-tena, misy ireo sasany timeframe fandraisana ny proteinina fanampin-tsakafo. Ny fitsipika:

• maraina tokony handray whey proteinina, satria araka ny alina ny hozatra ao amin'ny catabolic-toetra;
• eo amin'ny sakafo mahasoa snacking casein proteinina noho ny miadana fanodinana - restock hozatra izy;
• ao anatin'ny antsasak'adiny taorian'ny fiofanana ilaina mba hisotro ny molotov ny Hivaingana-maina proteinina;
• alohan'ny hatoriana dia tonga lafatra whey proteinina.

Ahoana no hanaovana ny proteinina ao an-tokantrano

Mba hanao proteinina mihorohoro, tokony ho efa-polo grama ny proteinina vovo mba hanampy amin'ny roa vera ny ranom-boankazo, na ny ambany rano-matavy ronono ary avy eo dia afangaro tsara. Ataovy izany dia namela molotov tsy mihoatra ny adiny roa.

Fa tsara nikapohany azy vovo molotov misy fitaovana manokana eo amin'ny endriky ny kapoaka amin'ny flange harato ho tsara kokoa Mafana vongan - Shaker. Place in fitoeran-javatra ilaina votoatiny, dia takiana mba hanozongozona minitra vitsy mafy. Tsy tsara ny fandehany nasainy nokapohina, malama molotov.

Misy safidy hafa: tsy misy zavatra tsara kokoa, ny fomba hanaovana ny proteinina avy amin'ny vokatra voajanahary ny. Izany dia mitaky ny sakafo sy ny blender ny mampifangaro. Ny sasany amin'ireo fomba fanamboarana dia toy izao manaraka izao:

1. Vovo-dronono - 3 tbsp. L, gelatin -. 15 h, 3 atody, ranom-boankazo - 2 St, 1 St .. L. tantely.
2. Low-trano rantsan-kazo matavy fromazy - 4 tbsp. L, atody -. 2 sekely, ranom-boankazo na ny ronono -. 400 h, ny voankazo ranomandry.
3. Yoghurt - 50 grama ronono - 200 h, gilasy - 80 g, iray akondro, OAny am-flakes - polstakana.
4. Ronono -. 2 tbsp, gilasy - 100 G, atody iray, ary ny iray voa.
5. Blueberries - 80g, gilasy - 100 h kakaô - 1 tbsp. . Litatra ronono - 400 h
6. Chocolate (kakaô) - 30 h, iva-trano rantsan-kazo matavy fromazy - 50 grama, ranom-boasary - 1 St antsasaky ny akondro ..
7. Fromazy - 250 h, akondro roa, yogurt - pint, Jak na syrup - 150 h

Noho izany dia afaka mora foana manomana namboarina proteinina. Ny vidiny dia ho ambany, ary ny fanandramana toetra - mandrakariva eo an-tampony, satria afaka manampy isan-karazany ny toerana tena voankazo. Raiso an-trano fa tsy ilaina proteinina mihorohoro ny sakafo maraina sy alohan'ny hatory.