Paty for Laghman ny tanana: fomba fahandro

Paty for Laghman tanany nanao fa haingana. Na izany aza, dia tokony homarihina fa ny lasitike toto vokatra, izay tsy hahandro nandritra ny hafanana dia mitaky fitsaboana tsara ny vilia fanaova-fipetrahany izy.

ankapobeny vaovao

Izany no Lagman? Ny Fomba Ahitana (miaraka amin'ny sary) ity lovia, izy no ho voalaza ao antsipirihany etsy ambany.

Voalaza fa za-draharaha mpahandro, Lagman dia firenena ao Azia Afovoany sakafo izay tena malaza eo amin'ny Oigoro Dungan sy izay monina ao Kyrgyzstan, Kazakhstan, Ozbekistan sy Shina.

Jerena sakafo hariva dia matetika voaomana avy amin'ny hena. Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, toy ny vokatra lehibe mampiasa ovine. Koa ao anatin'ny lovia no hametraka ny legioma sy ny paty namelatra lavany.

Paty for Laghman tànany afaka manao ankamaroan'ny any Azia. Mamolavola azy amin'ny fomba manokana. untwist vonona fanandramana kely toy ny nursery Rolling Pin, ary avy eo dia aforitra ny tany am-boalohany ho skein.

Ahoana no hanaovana ny lovia, "Lagman" tsikelikely, hojerentsika ny ao amin'ny manaraka. Tsara homarihina fa rehefa be dia be ny ron-kena toy izany dia manana sakafo hariva fitoviana amin'ny lasopy. Raha mampiasa fomba hafa mba hiomana sy hanompo ny latabatra, dia azo atao ao amin'ny endriky ny nahandro paty miaraka amin'ny saosy sy tena sarotra mameno.

Laghman mahazatra dia mitaky maintsy mampiasa legioma vaovao mamy toy ny dipoavatra, tsaramaso, baranjely, zhusay (sampana tongolobe), karaoty, radish, tongolo sy ny peppers nalona legioma. Koa, toy ny mampahatsiro sakafo ao amin'ity lovia hametraka lazzhan, izany hoe fifangaroan'ny mangidy, dipoavatra mena sy tongolo gasy, izay feno menaka mangotraka. Ankoatra izany, dia matetika no manampy hafa Lagman zava-manitra sy ny vaovao anana.

Aiza malaza sakafo?

Rehefa avy nianatra momba ny fomba hanaovana paty ho Laghman, dia afaka mora foana hahandro sakafo ao an-trano. Tsara homarihina fa misy ho samy hafa ny sakafo. Mety ho ireto manaraka ireto anaovan'ireo anarany: goyuzhou, syuoyuzhou, Boso, ary ny olon-kafa. Ao Japana, ity karazana lasopy fantatra amin'ny anarana hoe ramen.

Heverina ho toy ny lovia malaza indrindra any Kazakhstan, Tajikistan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Afghanistan sy tany amin'ny Krimeana Tatars. Amin'ny firenentsika toy izany tsy mba tompoin'ny olona amin'ny sakafo antoandro manokana ao amin'ny trano fisakafoanana manokana oriental. Ary ny fomban-drazana izy ireo atao, raha Kese, izany hoe, amin'ny vilia baolina lehibe. Ao amin'ny firenena toa an'i Belarosia, Uygur Lagman sakafo amin'ny lasopy mahazatra amin 'ny takelaka.

Misy trano fisotroana kafe mampiasa lovia io dia tsy mahazatra ho antsika lovia kely sy ny fanary chopsticks, izay manamafy indray mandeha indray ny any Azia izy io.

Ahoana no hanaovana paty for Laghman ao an-trano?

Ao amin'ny fanomanana ny koba tsara toto ity vokatra tsy tena olana. Na izany aza, ny fotoana voalohany tsy maintsy miezaka indrindra.

Koa ahoana hanaovana paty ho Laghman tànany? Mba hanaovana izany dia tsy maintsy manana:

• varimbazaha koba - 700 g (amin'ny ny fisainana mazava);
• Atody habe antonony - 2 pcs.;
• rano fisotro madio - tokony ho 200 ml;
• misy menaka legioma - 2 lehibe lovia kely;
• latabatra sira - 0,5 sotro kely;
• fanaova soda - 0.2 sotro kely.

Tsikelikely fomba fahandro ho an'ny paty koba

Alohan'ny hanaovana ilay fandidiana ho amin'ny fananganana ny Laghman paty, dia tsy maintsy tena mafy mametafeta koba. Araka izany, ny salantsalany atody Mamono ho vilia baolina, dia kely whisk ny mahazatra fikororohana. Koa nanampy azy ireo rano fisotro, table sira sy fanaova soda.

-Kafanam-po mifangaro ny rehetra ny vokatra ho azy ireo amin'ny anjara kely haidiny ny koba tsara toto ny vary. Manampy izany ingredient dia tokony ho toy ny mbola tsy tena mafy mametafeta koba. Eo ivelany, fa tsara tarehy be ravioli fototra mitovy.

To atody paty koba Lasa pliable kokoa, dia namorona avy amin'ny baolina izay flavored tamin'ny kely ny menaka legioma. Ankoatra izany rafitra Feno scotch ary mbola nisy sisa ny 16 minitra amin'ity endrika (mari-pana ao an-trano). dia afaka soa aman-tsara miroso amin 'ny fanomanana ny fanaova-mofo vokatra rehefa mandeha ny fotoana.

Mamorona Laghman paty

Paty for Laghman tsy haka betsaka ny fotoana. Taorian'ny atody koba ampiendrehina ny tenany amin'ny efitrano mari-pana, dia nisaraka ho tapa tsy dia nanam-paharetana habeny, ary avy eo dia manao azy ireo tsy manam-paharoa avy amin'ny kofehy izay aforeto snail. Ny vokatr'izany dia lubricated pellet indray diloilo, dia indray rakotra scotch sisa hamindroana, ary nandritra ny 20 minitra. Izany dia hahatonga ny hatsiaka hahazo kokoa sy pliable lasitike koba.

Rehefa mandeha ny fotoana, nirotsaka tamin'ny mivantana modeling paty. Mba hanaovana izany, ny tananao alona tsara diloilo, ary avy eo dia haninjitra ny kofehy sy aforeto kokoa azy ireo manodidina ny mpiray. Noho izany, dia tokony ho ela paty savaivony tsy mihoatra ny 5 mm. Ny Kendreo mandratra eo amin'ny tanana, ary manomboka nafanaina fitsaboana.

Ny dingan'ny mahandro sakafo

Araka ny hitanareo, ny paty for Laghman noforonin'ny tànany mora sy tsotra izao. Mamerina izany indray culinary dingana Ary ankoatra izany, tsy ho ela ianao hahafehy ny teknika tsara indrindra ny modeling.

Raha vao ny paty dia andrahoina, dia tokony ho avy hatrany iharan'ny nafanaina fitsaboana. Raha te hanao izany amin'ny lalina vilia baolina handatsaka rano tsotra ka andrahoy azy mafy. Ny Masoivoho ny hiboiboika rano, dia nampidina rehetra natao tany aloha, paty. Amin'izay fotoana izany sahotaka-katsaram-panahy, ka izy no tsy miara-Foana. Koa izany no, ho any amin'ny paty manampy kely voana tanamasoandro eran'ny menaka.

Cook ny vokatra izany dia tokony ho eo ambany hafanana mandra-masaka. Amin'ny maha-fitsipika, ny paty lasa tanteraka malefaka rehefa avy 6-8 minitra.

fahadisoana iombonana

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay mbola tsy za-draharaha handrahoana sakafo any Azia lovia, diso mino fa ny paty for Laghman tokony nahandro ao amin'ny hena ron-kena miaraka amin'ny legioma. Saingy tsy izany no nitranga. Toy izany foana ny vokatra dia andrahoina amin'ny vilany iray hafa, eo amin'ny rano tsotra.

Fomba iray hafa ny fiomanana

Laghman paty mahandro sakafo amin'ny fomba maro ny tena sarotra. Izany dia noho ny zava-misy fa toy izany natao tamin'ny lafarinina vokatra ny fampiasana ny vokatra ihany. Ny tena sakafo ny paty toy izany no atody, ny rano sy ny lafarinina. Raha tsy manampy ny voalohany na ny faharoa singa, dia ho tsy hahomby. Ohatra, ho an'ny sasany ny fitsapana mahazo atody tena henjana. Satria dia tena sarotra ny mamorona sy lasitike tady manify. Raha manao ny koba, miorina amin'ny rano iray ihany, dia ho lavo masina, ary niova fo ho nasty dity bahoaka ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana.

Ny hany fiovana izay azo atao ao amin'ny etsy ambony dia Baking soda fomba fahandro. Tsara homarihina fa ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano ity ny ingredient dia nanampy. Maro no milaza fa chefs ny lavenona no mahatonga ny koba voluminous bebe kokoa sy malefaka koa, izay tsy azo ekena ho Laghman.

Tsy afaka milaza isika fa noho ny lubrication ny koba Aziatika sasany mpahandro tsy mampiasa menaka, fa vahaolana manokana. Izany amin'ny ankapobeny dia ahitana ½ kapoaka tsotra rano, lovia kely kely ½ fanaova soda sy 5 g ny table sira. Smearing ny mifangaro fototra, dia ho tsikaritrao fa ho lasa malemy paika kokoa ka tsy hifikitra amin'ny tananao.

Fomba Ahitana ny sakafo matsiro any Azia

Rehefa mahandro an-trano ny tena Azia Lagman? Fomba fahandro amin'ny sary io tsotra, nefa tena ana-panahy ataony lovia hatolotra izao. Mba manatanteraka izany isika, dia mila:

• Fresh hen'omby tavy (in lehibe kokoa taolana) - tokony ho 500 g;
• lehibe onion - 1 lohany;
• Fresh karaoty lehibe - 1 tuber;
• Radish mainty mpanelanelana haben'ny - 1 tuber;
• lakolosy vaovao peppers mamy - 1 PC.;
• salantsalany ovy - 1-2 tubers;
• tongolo gasy jirofo - 1-2 pcs.;
• Laghman paty an-trano - amin'ny ny fisainana mazava.

fanomanana ny singa

Alohan'ny mahazo Asian nahandro amin'ny latabatra ny fianakaviana, tsara fanahy mitsabo vokatra rehetra. Hen'omby matavy ny taolana tsara nisasa, ary avy eo, ary hampisaraka ny pulp hanamarinana izany ho cubes. Ary ny taolana, dia namelatra iny tao anatin'ny vilany, handatsaka rano, ampiana sira mba hanandrana sy mahandro ny 70 minitra.

Manadio koa ny anana rehetra manokana. Izy ireo avy eo voatetika ho cubes.

hafanana fitsaboana

Nandritra ny fanomanana ron-kena dia miroso amin mafana fanodinana ny singa rehetra sisa. Izy ireo nanitatra teo amin'ny lalina sauté lapoely (afa-tsy ovy), miaraka amin'ny shredded omby sy stewed amin'ny juices azy manokana ho an'ny ¼ ny ora (mety ho lava). Raha tianao, ny sakafo rehetra azo kely nendasina, manampy azy ireo voana tanamasoandro eran'ny menaka kely.

Ny dingana farany

Raha vao ny ron-kena vonona, dia voasivana, ary ny dice horonan-taratasy. Next izany niely soanambo legioma sy ny hena. Rehefa mangotraka ny lasopy no masaka dia manana ny adiny iray (rehefa afaka 40 minitra hametraka ny ovy). Nandritra izany fotoana izany, ny singa rehetra tokony ho vonona tsara amin'ny alalan'ny fanaovana mahavelona ron-kena. Fa tsirony alohan'ny fiolahana ho eo amin'ny lovia, ianao no mahay manampy vitsivitsy grated jirofo tongolo gasy sy ny zava-manitra isan-karazany tsy hanandran-javatra.

Koa, in mifanitsy amin'ny manan-karena an-trano ron-kena sy mahandro nanao Laghman paty. Ahoana no fomba fandrahoan-tsakafo izany efa voalaza etsy ambony amin'ny an-tsipiriany.

Ny fomba hampiharana ny fianakaviana sakafo hariva?

Manompoa Asian io sakafo ho an'ny fianakaviana dia tokony ho nanompo sakafo mafana. Araka izany, dia tsara ny mampiasa ny takelaka lasopy lalina. Voalohany, dia namelatra Laghman nahandro paty. Ny lalana izay dia tsy nifikitra miaraka, izany no nanolorana azy ho mialoha hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Manaraka ny fanaova-mofo vokatry niely slices ny nahandro henan'omby sy ny legioma, dia haidiny hamelomana azy ireo hena ron-kena.

Mba hahazo sakafo matsiro sy mahavelona, dia hanampy ihany koa ny nanolorana azy ho voatetika ny vaovao anana sy ny sotro ny aizim-fanosotra. Vonona hihinana sakafo atoandro any Azia azo atao amin'ny alalan'ny sotro lehibe iray sy ny fikororohana tamin'ny hazo, na Sinoa (fa aina mafy paty). Izany ihany koa an-trano ny Laghman nanompo silaka mofo na vaovao Pita mofo. Mazotoa homana!