Ovy voaendy amin'ny hena - matsiro sy haingana

Tsotra toy izany stewed ovy miaraka amin'ny sakafo isan-karazany koa ny mety ho tena samy hafa. Ary mba farany mandresy lahatra anao izany, dia efa namboarinay telo samy hafa levitra ovy. Misafidy sy manomana!

Nanendy ovy amin'ny hena sy ny holatra

Dia mila sakafo ireto:

• tapany roa kilao ny ovy;
• telon-jato grama ny kisoa;
• telon-jato grama ny holatra;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka;
• iray karaoty (lehibe);
• roa takamoa;
• mainty dipoavatra;
• mainty dipoavatra;
• mampahatsiro sakafo manokana ho an'ny ovy;
• sira;
• helo-drano ravina;
• mampahatsiro sakafo mixtures ny legioma.

Fomba fahandro ny ovy hanina miaraka amin'ny hena sy ny holatra? Aloha, sasao ny hena ka nanapaka azy ho ao an slices. Madio sy hotetehina mitetika tongolo iray. Nafanaina ny vilany, ary aidino ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Ao amin'ny lapoaly sy ny hena nataony volamena Fry mandra-volontany. Ary hametraka ny tongolo. Holatra voasasa madio, manapaka ho cubes, ary koa ao amin'ny voana tanamasoandro eran'ny Fry menaka.

Ovy mila hosasana, Peel ireo sady nitetika ny ho cubes. Hotetehina mitetika ny tongolo faharoa. Karaoty makarakara. Afangaro amin'ny hena ny ovy, tongolo, karaoty, holatra. Izany rehetra izany no miaraka amin'ny zava-manitra sy ny ambony haidiny eo an-lapoely. Dia fenoy ny ovy amin'ny rano, dia ataovy ny mandatsa-dranomaso sy ny miandry mandra-mangotraka, ary avy eo dia hanao ny entona kely sy madinidinika mandra-nanao. Toy izany stewed ovy amin'ny hena sy ny holatra nanompo tamin'ny nalona kôkômbra na voatabia.

Raha toa ny fotoana mahandro sakafo hariva, fa tsy be loatra, dia azonao ampiasaina ny fomba fahandro ho an'ny stewed ovy miaraka amin'ny hena. Fanomanana ny vilia sy ny fotoana be dia be tsy handray, ary ny vokany dia ho antoka hankafy azy io.

Stewed ovy amin'ny hena sy ny tongolo

sakafo:

• dimy takamoa (mpanelanelana amin'ny tontolo habeny);
• telo tablespoon ny legioma menaka;
• 300-500 grama ny toto-kena hena (na);
• ovy talantalana;
• 350 grama ny karaoty;
• 400 ml ny ron-kena (hen'omby) na ny tani-hay ny rano;
• telo lovia kely teaspoons sira;
• 150 grama ny maitso pitipoà (mangatsiaka);
• tablespoon iray (efitra fisakafoana) ny voatabia Mametaka;
• Roa tablespoons ny persily (voatetika);
• 150 h ny fanosotra.

Nafanaina ny menaka ary ampio ny tongolo voatetika sy toto-kena. Madinidinika mandra-Hala-tsy ho very ny loko mena am-boalohany. Dia mainka hanampy izany ovy sy ny karaoty diced. Fry nandritra ny dimy minitra, hampisy indraindray. Avy eo haidiny ny ron-kena, sira ary ho an'ny hafa madinidinika folo minitra. Haidiny mangatsiaka izahay ny pitipoà sy ny hafa madinidinika ho dimy minitra. Manaraka manampy ny voatabia Mametaka.
Rehefa tapitra ny fandrahoan-tsakafo ovy manampy marikivy fanosotra sy ny persily (na handravaka ny sakafo alohan'ny hanompoany).

Rehefa kely ny fotoana sy mila mahandro sakafo matsiro sy ny ana-panahy ataony, dia afaka mampiasa fomba fanamboarana tsotra kokoa. Ho hilaza aminao izahay ny fomba hamono ny ovy amin'ny stewed hena, fa matsiro, ary ny fandrahoan-tsakafo tsy maka fotoana be.

Nanendy ovy amin'ny stewed hena

Fa ny fiomanana dia mila:
• folo ovy;
• misy afaka ny hena;
• banky ny tsaramaso mena amin'ny saosy voatabia;
• efatra pickles (kely);
• ny karaoty;
• onion iray;
• sira sy dipoavatra;
• roa helo-drano ravina.

Andrahoy ny rano amin'ny lapoely, ary mandritra izany diced madio sy ovy. Raha ny rano vay, dia nila kely ny sira sy haidiny eo am-ovy. Tongolo voatetika dia tsy maintsy, karaoty nohosorany teo amin'ny grater, mitetika ny pickles koa. Izany rehetra izany dia haidiny amin'ny ny ovy, dia ampiana roa ravina helo sy ny dipoavatra.

Ataovy ny ovy ho an'ny hanina, ary aoka andrahoy eo ambany hafanana. Dimy minitra eo ho eo talohan'ny fa ilaina ny manampy ny tsaramaso amin'ny saosy ary afangaro tsara rehetra. zava-manitra ampiasaina, raha ilaina. Raha tianao ny ovy tsy matevina, dia afaka mbola mamenoa sy ny rano.

Io sakafo tsotra dia masaka ho tanteraka ny tokony ho antsasaky ny ora.
Matsiro sy haingana vonona sakafo hariva. Mazotoa homana!

Manantena izahay fa amin'ny alalan'ny fomba fanamboarana ny mahazatra stewed ovy amin'ny hena sy ny fangarony hafa hahazo ny sasany tsiro vaovao.