Ovy voaendy amin'ny corned hen'omby; tsarovy ny oniversite taona

Hanina - fa tsy vita na dia antsasaky ny vokatra sy vonona-to-mihinana vokatra izay nampitombo ny lovia mandritra ny dimy minitra, dieny mbola tsy vonona. Ny tsotra ny fiomanana sy angamba no tena antony ny lazan'ny hena am-bifotsy.

Alohan'ny hamaritana miroso amin 'ny dingana fanomanana izany stewed lovia toy ny ovy amin'ny corned hen'omby, dia te-hanome torohevitra sasany azo ampiharina noho ny misafidy izany vokatra ao amin'ny fivarotana. Stew hanina - samy hafa, ka raha te-lovia avy vokatra io dia fihinana, ary tena matsiro, fividianana entana ihany no am-bifotsy ireo izay novokarina araka GOST (tsy araka ny TU). Tsy dia azo antoka ho ny hanina , ary na inona na inona mihoatra noho ny sira sy ny zava-manitra fahita indrindra (dipoavatra sy ny helo-drano ravina).

Nanendy ovy amin'ny stewed hena - safidy tsara tsy ho an'ny fianakaviana sakafo hariva. Izany lovia, izy no hamonjy anao, raha nidina vahiny tsy nampoizina. Fomba fanamboarana amin'ny hena am-bifotsy dia nisafidy ny mpianatra, toy ny fitsipika, maniry foana ary lafo ny ana-panahy ataony sakafo.

Ovy voaendy amin'ny corned hen'omby: fomba fahandro

Hotetehina mitetika ny tongolo roa lohan'ny jirofo sy tongolo gasy 1-2. Nanadio ny karaoty nastrogat manify faribolana (raha kamo, dia hifindra marokoroko grater fotsiny), ary toy izany koa amin'ny lehibe iray silaka pomidorinu. Hena am-bifotsy, manala avy ny vifotsy sy ny toerana an-dovia. Esory ny fotsy matavy ary Masy ny hena amin'ny fikororohana.

9 sekely ovy, madio, nanapaka an slices na ravin, hanampy ny vilany ka hasarony amin'ny rano, mba ihany no nandrakotra ny legioma. Rehefa mangotraka, mampihena ny hafanana, handrakotra ny vilany ary dia nandefa azy faty. Ny marina dia isaky ny 5 minitra eo ambany mbola mijery ny sarony ka hamporisika ny ovy.

Preheat ny lapoaly amin'ny menaka legioma ary mametraka indray ny tongolo, ary rehefa afaka 7 minutes - karaoty. Samy hafa 5 minitra mba hiaraka voatabia ka hamporisika azy ireo. Ary manampy ny vilany fandrahoana roa tablespoons ny voatabia Mametaka na ny ketchup. Miandry ny votoatin'ny ny vilany tonga ny vay; ary ny hanina. Tazony amin'ny hafanana ny 5 minitra.

Raha ny ovy dia efa vonona (rehefa afaka tokony ho 10 minitra taorian'ny rano mangotraka), hovonoina ho azy ny votoatin'ny ny fanendasana, sira, dipoavatra ka hamporisika. Araka izay rehetra miandry vay hafa 8 minitra, natsipy voatetika vaovao anana (persily, fennel na tongolo - ny tsirony) sy ny tongolo lay. Rehetra - stewed ovy amin'ny stewed hena dia vonona. Afaka manala ny vilany avy amin'ny hafanana.

Ovy amin'ny stewed hena, ny fomba fahandro ny izay vao mamaky, tena mamy hoditra eo amin'ny olom-pirenena ny vokatra amin'ny fotoam-tsy fahampian. Ankoatra ny sakafo io no matetika ampiasaina sy ny isan-karazany toy ny hanina amin'ny buckwheat, vary na paty.

Hanina amin'ny paty: Recipe

Vay paty (200 g) raha vonona, aforeto ao amin'ny colander pour menaka legioma sy afangaro. Sokafy siny feno hena am-bifotsy, hanaisotra ny saborany, ary rendrika (na ny ampahany aminy) amin'ny lapoaly amin'ny hafanana ambony indrindra. Rehefa levona ny sabora, hametraka 5 tetehina madinika tongolo lay jirofo sy tongolo voatetika. Sauté legioma mandra-volontsôkôlà volamena fahazoana azy. Ary nataony tao amin'ny hanina lapoely sy ny vilia fanaova Fry raha ny hena amin'ny fikororohana. Raha ny hanina dia efa tsara browned, ny dipoavatra mba hanandrana, hamporisika, ary manala ny vilany avy amin'ny hafanana. Amin'ny maha-fitsipika, am-bifotsy hena koa araka ny tokony ho sira, ka dosalivat lovia ny corned hen'omby tsara kokoa ny tsy.

Ataovy ny paty ao amin'ny lapoely stewed vonona amin'ny hena sy afangaro tsara. Afaka manampy vaovao anana - tena mety amin'izany lovia dia aneta ary chives.

Stewed hena lasopy: fomba fahandro

Raha tsy manam-potoana ny mahandro sakafo voalohany ny amin'ny fihinana ron-kena, ka hano ny meatless lasopy ny fianakaviana tsy mety irery handoa ny sainy ho amin'ny hena am-bifotsy. Mahandro ny lasopy araka ny mahazatra mahandro. Ao amin'ny rano mangotraka, natsipy ovy voatetika (2-3 sekely) sy ny karaoty sy tongolo vilany fandrahoana. Fa ny hatevin'ny sakafo voalohany ianao dia afaka manampy ny tablespoon sasany voamadinika (vary, ampemby, semolina, varimbazaha, vary hordea, sns). Eny ary, fa 5 minitra mandra-fanahy, izany hoe rehefa afaka 20 minitra, ataovy ny hanina, teo aloha Mizara ho farantsa kely ary ampio sira mba hanandrana voalohany lovia no izy.

Ovy voaendy amin'ny hena am-bifotsy, lasopy, nautically paty sy ny maro hafa mampiasa vilia hena am-bifotsy dia hanampy anareo hiala na oviana na oviana.