Nanendy Hama ao an-trano - dia tena sakafo!

Na iza na iza mbola nanandrana ny nahandro henan-kisoa ao an-trano, zara raha te-hividy azy eo amin'ny fivarotana. Rehefa dinihina tokoa, na dia ao anatin'ny tontolo orinasa mampiasa ny teknolojia farany dia tsy ho afaka hamerina ny mani pulp be ranony sy miavaka toy ny raha ny fandehany ao amin'ny lafaoro tsotra indrindra ...

mifidy hena

Alohan'ny mahandro nahandro kisoa an-trano, mba hifidy ho azy tsara tapa-hena. Mety kisoa zadnetazovaya vozony na ampahany. Ny lelan-tsabatra no maivam-boa sosona ny hena sy ny tsy ara-dalàna na pulp amin'ny endrika maro ny vatana dia tsy sahaza ho an'ny kisoa. Fanapahan-jiro vitsivitsy (fotsiny sekely roa amin'ny tapa) dia azo Niakatra, fa raha misy maro hafa, tsara kokoa mampiasa ny hena mba hanomanana sakafo hafa.

Condiments sy ny zava-manitra

Fa toy izany lovia araka ny mofo ao an-trano, dia mila be dia be ny zava-manitra. Ankoatra ny mahazatra dipoavatra sy ny helo-drano ravina, eto dia tsara ampahorina zenevrie, barberries, maina voatabiha sy ny peppers (lakolosy sy ny Chili), adjika. Azonao atao ny mampiasa ny toerana tena zava-manitra.

Advance fanomanana

Mba hahazo matsiro sy flavorful mofo tao an-trano, nanasa sy obsushenny tapa-kena ianao mila kely aloha tezitra be foana isika. Mba hanaovana izany, ny voafantina rehetra zavamanitra ary ny sira sy ny menaka mifangaro amin'ny malala-tanana isika, dia tasy ny hena. Tsara kokoa ny maka ny menaka oliva, izay tsy hanome tsara impregnation ny zava-manitra, fa tsara tarehy volamena koa volontsôkôlà. Voaomana kely Wrap amin'ny greaseproof taratasy ary avy eo amin'ny foil. Aforeto eo vilany, na vilia baolina, ary hiala amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

namboarina henan-kisoa

Rehefa hena dia ampy impregnated amin'ny tsirony ny zava-manitra, hanesorana azy io avy amin'ny hatsiaka kely mba hanaovana azy faly ny efitrano mari-pana. Amin'izao fotoana izao, miala amin'ny lafaoro, tsy latsaky ny 200 degre. Ao amin'ny lafaoro preheated sambo hena - amin'ny foil sy ny taratasy. 15-17 minitra voalohany dia kitay hanendasanao nahandro kisoa ao amin'ny lafaoro mafana mafy, dia mampihena ny hafanana ny 170 degre. Nanendy Hama ao an-trano nandritra ny fotoana ela, tsy latsaky ny iray ora sy sasany. Rehefa avy Baking ny dingana tsara hety ambony notapahina tamin'ny lelan-foil sy ny taratasy, ary handefa ny hena indray ny lafaoro. Izany no namorona amin'ny tapa-tsara tarehy sy matsiro sosona. Mijery ary avy hatrany dia amin'ny sombin kotsa ny alalan 'ny masher roa jirofo ny tongolo gasy, ny ranom-boankazo hena voaendy mafana. Noho izany, miaraka amin'ny foil sy ny taratasy, avelao mba hampangatsiatsiaka nahandro kisoa. A dia hanome tanteraka raha tsy aorian'ny hihena, maranitra antsy mba hanapaka ho manify ny mofo misy.

Nanendy Hama ao an-trano - hazavana Version

Ho an'ireo izay amin'ny sakafo, na noho ny antony hafa tsy lany ringana hanina matavy, hifanaraka izany fomba fahandro ho an'ny kisoa. Manadio ny sombin-kena avy amin'ny sarimihetsika, matavy, ary velona, nosoratan'i mahandro amin'ny rano mangotraka. Amin'izao fotoana izao, dia manomana ny "Cap": tany amin'ny feta ny tongolo gasy, dipoavatra mainty sy ny ranomasina sira. Raha ny hena dia andrahoina, aoka hampangatsiaka kely amin'ny lovia fisaka (zavetrilis amin'ny lafiny). Ary avy eo isika, dia hifindra mafana mifangaro tongolo lay. Tena tsara ny hakodian'ny olona ny hanina amin'ny cheesecloth, 3-5 mivalona ho andro sy hamela ny manapotsitra ao amin'ny zana-kazo. Raha izany no tsy azo atao, dia afaka mitondra izany eo amin'ny scotch na cruets voaisy tombo-kase, fa avy eo ny i Hama no mando kely. Manompoa ny ampitso, manapaka an slices.