Sturgeon, voaendy amin'ny fanendasa-

Sturgeon trondro no heverina ho mendrika ny mpanjaka latabatra. Tsy kisendrasendra izany, satria efa be dia be ny zavatra mahavelona, mahasoa vokany eo amin'ny vatan'olombelona. White hena, izay atao hoe mena, efa tsy misy taolana, dia nosoloina cartilage, izay tena azo atao ny mihinana. Recipe Sturgeon amin'ny fanendasa-malaza indrindra chefs, toy ny trondro matsiro ny fandehany sy vonona haingana sy mora foana.

Sturgeon in ny ranom-boankazo

Fa ny fanomanana ny sakafo trondro manontolo nalaina. Sturgeon dia tokony hosasana, nanadio sy gutted. Raiso foil sakafo sy ny menaka amin'ny misy diloilo. Ataovy ny trondro, sira sy dipoavatra, Wrap, ka nila tsy azo atao ny mandeha ny ranom nandritra ny fandrahoan-tsakafo, tafio ny fanaova taratasy sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana dia ho 40-50 minitra. Sturgeon, voaendy amin'ny fanendasa-amin'ny fomba rehetra foana ny menaka ara-pahasalamana, raha ny fandehany be ranony ary ny fanandramana dia tena mitovy ny akoho. Rehefa izany dia iva-calorie vokatra , ary azo ampiasaina ho toy ny sakafo hanina.

Afaka manova ny fanandramana kely ny sakafo, raha ny trondro mialoha zafarshirovat legioma. Matetika indrindra izany tanjona izany alao ny tongolo sy ny karaoty. Bow mirodana semicircles, nendasina tamin'ny menaka legioma. Karaoty nifindra amin'ny marokoroko grater sy nendasina. Ataovy azo antoka podsolite amin'ny vilany fandrahoana azy ireo dingana, dia ireo kosa dia mihodina avy matsiro. Voaendy tongolo sy ny karaoty ary afangaro zavatra ny kibo lavaka Sturgeon. Fonosy ao amin'ny foil sy manendasa. Izany no manomana Sturgeon voaendy amin'ny lafaoro miaraka amin'ny legioma. Fa ny tongolobe sy ny karaoty, raha tianao, dia afaka manampy holatra na voanjo.

Fomba fanamboarana tsy foil

Sturgeon, nanendy manontolo amin'ny fanendasa-dia afaka manomana misokatra, dia hahazo ny tsara sosona, izay voaravaka saosy fotsy sy ny voasarimakirana Manompoa.

Amin'ny toe-javatra toy izany, dia tsara ny hanendasany trondro ao amin'ny legioma lafika. Araka izany, tonga lafatra ovy, vao mainka fa marina garnish ho an'ny trondro.

Tokony ho kilo ny ovy hosasana, peeled ireo sady nitetika ny ho manify faribolana. Apetraho eo ambonin'ity ny taratasy ka hafafiny nohosorana menaka sira. Top toerana sira sy peppered Sturgeon, fikojakojana azy amin'ny manify sosona saosy mayonnaise na ho an'ny trondro ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mba hanendasany ny 50 minitra.

Sturgeon am in'ny fanendasa-mofo, dia afaka miomana tsy misy legioma lafika. Afaka smear fotsiny izany amin'ny mayonnaise ka hafafiny amin'ny grated fromazy, avy eo hanendasany. Fa ireo tanjona, dia afaka mampiasa ny Mamono na ny atody. Avy eo ny trondro azo diovina amin'ny alalan'ny hoditra matevina, izay sarotra ny mitsako, na dia taorian'ny ela mahandro sakafo. Hoditra trondro voafafy lafarinina, avy eo amin'ny atody nokapohina sy mandefa manendasa amin'ny taratasy fanaova.

Mamono vita amin'ny lafarinina sy atody. Tokony ho ampy matevina mba tsy tatatra hiala ny trondro, saingy tsy ampy ny hanendasany ny sosona ny stale. Afaka manampy ny soda mba miova kely dia malefaka.

Sturgeon farantsa

Sturgeon azo masaka, mofo slices. Mba hanaovana izany, ny trondro dia tokony hosasana, nanadio, gutted, raraka amin'ny antsasany, ary manala ny hazondamosina. Ary tsara hanala ny hoditra sy ny anjaka hitohizany nanapaka ho tapa 2-3 cm. In sakany.

Ao amin'ny sosona fanaova nametraka voatetika onion vava vola, ovy avy eo, nohosorana saosy mayonnaise. Mba hahatonga izany, samia maka ny mayonnaise sy miara voatetika vaovao anana. Dia mametraka ny hazandrano teo amboniny hafa koa sosona ny tongolo, ary hazandrano indray. Manakatona ny ovy, hanopy malala-tanana amin'ny grated fromazy ary nampiditra ny lafaoro nandritra ny adiny iray.

Mahazo karazana mofomamy sosona ny ovy amin'ny trondro. Hanompo dia tokony ho faty ho efamira ny 10 amin'ny 10 cm., Voaravaka ny lovia ny salady sy ny tampon'ny "henan'omby" hametraka vitsivitsy mena vava vola aminy, ary mavo lakolosy dipoavatra. Lehibe sy firavaka koa ny lovia avy Sturgeon heverina voasarimakirana slices ary fery vao voatabia.