Nanangona chard: nanomana ny ririnina

Mangold - fambolena legioma efa lehibe manokana ho ravina maitso. Raha ny marina, izany ravina betiravy. Fa salady dia azo ampiasaina be dia be toy izany koa ho mavo na epinara. Inona anefa no tokony hatao amin'ny ririnina, rehefa tsy tokony hoheverina ny vaovao anana? Koa mankanesa atỳ amin'ny fanampiana ny fijinjana chard. Mitana am-bifotsy vokatra be dia be ny vitaminina sy manampy mba hiandry ny vanin-taona mafana any amin'ny ririnina mangatsiaka.

Mangold: nanomana ny ririnina

Misy roa variants ny banga: pickling sy ny Canning. Amin'ny fomba maro samihafa, ireo dingana dia tena mitovy, ny tena fahasamihafana - ao amin'ny brine na marinade, izay mitana ny tampon'ny. Rehefa pickling ravina dia Masiaka ary mety ho ampiasaina ho toy ny misaraka lovia, toy ny tsakitsaky sy mitahiry anana no voatahiry ho an'ny tatỳ aoriana fotsiny fampiasana na inona na inona vilia. Na ahoana na ahoana, dia matsiro chard. Fijinjana ny ririnina mitaky ny fampiasana na petioles sy ny ampahany lehibe. Ho an'ny tsirairay amin'izy ireo manana ny fomba fahandro samihafa.

tezitra be foana isika chard

Ny fiomanana ho amin'ny ririnina ny chard bary mitodika crispy sy matsiro. Mila tampon vaovao, kapoaka boky rano, tsirairay avy, table vinaingitra na 5% acetic maha, sira, siramamy, lena na maina aneta, tongolo gasy maro jirofo, peppercorns, voantsinapy vovoka, serizy ravina na mainty currant. Aloha, manapaka ny tahon ny chard andry. Ataovy ny ravina sy ny petiole hosasany manokana mba manala tsara eto an-tany sy ny loto. Avelao ny rano ny tatatra, dia mitetika ny ho tapa bary, kely kely noho ny hahavony ny siny. Ka dia ho tanteraka naroboka tao amin'ny marinade. Pyatisotgrammovye banky roa workpiece haka litatra ny rano, vay, hametraka ny tablespoon tamin'ny vinaingitra, vsypte tablespoon siramamy sy ny lovia kely sira maro. Ny siny madio mametraka fennel, peeled jirofo tongolo gasy, dipoavatra, serizy ravina, kely voantsinapy vovoka. Tolkushkoy handroso ho amin'ny ambany, nandry teo an-tampon'ny bary, Nametraka azy ireo mitsangana. Pour mafana marinade sterilize 10 minitra sy ny horonan-taratasy fonony. Rehefa avy hihena ho vonona chard fitehirizana. Ny fiomanana ho amin'ny ririnina petioles anana hafa azo atao ihany araka ny fomba fahandro. Raha ny fandehany tsy latsaky matsiro.

Mangold: fanomanana ny ririnina avy amin'ny ravina

Marinated ravina azo ampiasaina amin'ny fomba maro, na dia nifanizina fanehoany azy ireo. Cut-tampon'ny tonga lafatra ho an'ny salady sy ny lasopy. Na ahoana na ahoana, hiaro ny tsara indrindra tapa chard. Ny banga ny ririnina dia zavatra maro, satria afaka manapaka izany, ary avy eo. Noho izany, manasa ny ravina, blanch amin'ny rano mandevy ary aoka mangatsiatsiaka. Ny banky ho an'ny marinating nandry mitovy zava-manitra sy ny anana, toy ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Lay tenany anana mila fomba manokana. Handahatra ny ravina eo amin'ny tampon'ny tsirairay amin'ny fomba nivembena, ka midina ny rambony, manolan-bunch ny rehetra ao amin'ny tsy mafy loatra horonan-taratasy sy ny toerana ao anaty siny. Pour ny marinade, izay ihany koa mitovy amin'ny voalaza etsy ambony. Raha tsy te-mikorontana manodidina, dia afaka manao banky mihitsy aza amin'ny petioles sy ny raviny tamin'izany andro izany.