Mofo avy amin'ny nono akoho: kobam-bary

Ny ronono avy amin'ny tratsan'ny akoho dia sakafo mahasalama tena tsara amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona. Amin'ny ririnina dia hanampy foana ny hafanana, ary mandritra ny fahavaratra dia sakafo matsiro tsara izany. Ny taolam-borona dia manerantany. Azo ampiasaina amin'ny endriny madio izy io, ary azo ampiasaina koa mba hanaovana fanaka samihafa. Amin'ny toe-javatra an-drenivohitra, manomana ronono avy amin'ny nono ny akoho vavy, amin'ny fitsipika. Mazava ho azy fa mety kokoa ny mampiasa ny akoho iray manontolo, saingy takatrao fa tsy azo atao foana izany any amin'ny tranokala.

Ny tombony amin'ny sakafom-pako

Tratra avy amin'ny nono ny akoho dia sakafo mahavelona sy mahasalama. Tsy natao ho an'ny tsy fahampiana ny fahamendrehana ho an'ny olona. Eny tokoa, ity lovia tsotra ity dia afaka manandratra ny olona amin'ny tongony.

Ny tombony lehibe indrindra amin'ilay saha dia ny sira kely kely ao aminy. Izany no antony iantsoana ny tetezana sy ny lasopy voatsin-davenona.

Na dia mora aza ny sakafo toy izany, dia mahasalama ihany koa. Toa sarotra amin'ny fanomanana ny raho ve izany? Tsotra fotsiny izany. Na izany aza, manontany tena matetika ny fomba hanamboarana boasarim-boankazo avy amin'ny nono ny ankizivavy. Misy tsiambaratelo sasantsasany izay hampisy sakafo mahafinaritra.

Ahoana no mahandro ny akoho ron-kena avy amin'ny akoho tratra?

Ny torohevitra nomena dia ahafahanao manomana lovia tsy miankina, ary koa fototra ho an'ny lasopy. Ho an'ny rootena dia afaka manompy katsaka sy croutons ianao. Mahafinaritra tokoa izany, na dia tsotra sy tsotra aza izy io.

Mba hanomanana tapa-kazo akoho, ilaintsika ireto vokatra manaraka ireto: tongolo, karoty, tongolo gasy, zava-manitra, varimbazaha ary hena. Ny sakafo rehetra dia tsy maintsy vaovao, izany dia misy fiantraikany amin'ny tsiro. Toto kokoa ny ravina avy amin'ny nono tsy misy hoditra. Indrindra fa ny ankizy dia tsy tia skina, noho izany dia tsara kokoa ny manala azy ireo mialoha.

Ny karaoty sy ny tongolo dia tsy maintsy diovina ary manapaka amin'ny peratra, manamboara tongolo vita amin'ny tongolo lay. Ny greens dia tokony hosasana sy hikapoka mafy. Nataonay tao anaty kobam-bozaka, tongolobe, karaoty, tongolo gasy, ravina akoho, dipoavatra. Fenoy ranom-boankazo roa litatra ny vokatra rehetra ary atsipazo eny ambony afo ny lovia. Ampidirintsika ao anaty vay ny ao anaty fonosana, ampio siramamy roa ary manohy manadio amin'ny hafanana ambany mandritra ny 50 minitra eo ho eo. Ny greens sy ny zava-manitra dia asiana amin'ny farany. Tokony hotsarovana fa ny tehina dia tsy maintsy mijery amim-pitandremana sy manala ny fo-nodiavina, raha tsy izany dia hihodidinin-doza miaraka amin'ny vovon-drivotra ny lovia.

Ny tranon-jiro tranain'ny akoho dia azo sintohina raha te hampiasa izany amin'ny endrika madio ianao. Azo afangiana mandritra ny andro maromaro ao amin'ny vata fampangatsiahana izany. Ankoatr'izay, ny fampiroboroboana ny tranon-drivotra mampangatsiatsiaka, amin'ity endrika ity, dia mitombo isaky ny volana iray ny fiainany. Na izany aza, tokony ho tsaroana fa tsy misy na inona na inona raha oharina amin'ny sakafo efa voaomana.

Misy ny nuance amin'ny fofony mahandro

Rehefa mahandro sakafo dia tadidio fa tokony ho feno rano mangatsiaka ihany ny hena.

Apetaho tsara ny atody amin'ny fanombohana ny sakafo, mba tsy hihoatra azy. Raha toa ka tsy ampy ny saline, dia tsara kokoa ny misidina ny lovia amin'ny farany. Raha mbola tsy voavaly ianao dia aza manahy fa mbola afaka mamonjy ianao. Mba hanaovana izany, amin'ny faran'ny fikarakarana, mila mametraka ny voamaina voavoly ianao. Tsy maintsy mofomamy sy mandray tsiro tsy ilaina izy. Mitandrema fa tsy mihosotra ny ovy (tsy maintsy alaina sy alaina mialoha), raha tsy izany dia ho lasa rahona ny rambony.

Raha ny zava-manitra, dia azo atao izy ireo eo am-panombohan'ny dingana ary aorian'izay. Ny fahasamihafana dia satria, rehefa mametraka ireo zava-manitra alohan'ny hatsianao, dia hahazo tondra-dronono mando sy mamy kokoa ianao. Raha te hanana tsiranoka tsy dia mifantoka ianao, dia azo ampiasana tsindrin-tsakafo any aoriana any.

Aza mahandro mafana ny hafanana, tsy tokony handevona, fa haharary fotsiny. Mandritra ny fikarakarana dia mila esorinao ny foitra ary asio rano raha ilaina. Raha mbola tsy diso ianao dia tsy nesorina tamin'ny farany ny "tabataba" ary niraraka tamin'ny farany izany, dia afaka manipy gilasy kely vitsivitsy ianao, dia hiverina indray ary azo amidy tsara.

Ahoana ny fomba hahazoana lokony tsara tarehy?

Raha tadiavinao ny alokaloka matevina amin'ny lovia, dia azonao atodina mivantana ao anaty vala ny tongolo. Tokony horoahina avy eo ny jirony, ary tsy tokony hokasihina sy hohiraina ao anatin'io endriny io ny sarina ambany.

Azonao atao koa ny manangom-bary ireo karaoty ao anaty oven, ary apetraho ao anaty saosy izany, avy eo dia manomboka tsara kokoa ny ronono.

Clear broth

Ny fanontaniana mananontanona izay mampanahy ny vehivavy mpikarakara tokantrano foana: "Ahoana ny fomba hahazoana tapa-porofo mazava?" Matetika no mihozongozona ny lovia ... Mba hahatonga ny lavaka hahazoana mangarahara, dia tokony hosivanina amin'ny lamba marika maromaro.

Ny proteinina maivana amin'ny rano dia manadio tanteraka ilay sakafo. Tokony hosoloina ny ronono io ary hosoloina. Ny proteinina, izay mihodinkodina, dia handray zavatra tsy ilaina. Aorian'izay, ny sotrokao efa voavolavola dia afindra amin'ny alàlan'ny ranom-boasary, manala ireo sisa tavela.

Fotoana fikarakarana

Ohatrinona ny handrahoina akoho avy amin'ny tratra? Adihevitra be dia be ity, satria tsy mitovy hevitra ny mponina. Raha miaro ny fofon'aina avy amin'ny henam-boankazo iray ianao, dia handrahoina mandritra ny fotoana maharitra. Raha ny filet filet, dia voaomana haingana kokoa. Amin'ny afo farafaharatsiny, ny dingana manontolo dia handray avy amin'ny efapolo ka hatramin'ny dimampolo minitra.

Kaloria

Hatramin'ny fahazatoany, ny ray aman-dreny dia mampianatra antsika hihinana biriky akoho sy kafe mifototra amin'izy ireo. Ary tsy misy loza. Ny sakafo toy izany dia mora, ilaina ary miaraka amin'ny sakafo mahavelona ihany koa.

Ny ankamaroan'ny vorona voalohany dia efa fantatry ny olombelona ny fofon'aina. Ny sakafo mahavelona amin'ny lovia dia nahatonga azy ho malaza. Ny ankamaroan'ny mpihinam-bolo dia mazàna no mihinana sakafo, satria voaomana amin'ny ampahany tena ilaina izy ireo. Ny hena fotsy dia misy fosora be dia be (ny ankamaroany dia amin'ny seafood sy trondro ihany).

Ny menaka no tena ilaina amin'ny aretina ao amin'ny gastrointestinal tract, gastritis ary ny fery. Na dia amin'ny aretina virosy aza dia tsara ny mihinana io lovia io, satria misy akora manimba tsindrona.

Manana mineraly sy vitamina ny ronono. Ho an'ny sakafo rehetra, sakafo dia sakafo tena. Ny votoatin'ny kalorika avy amin'ny akoho avy amin'ny akoho dia farafahakeliny roapolo kilôka monja isaky ny vokatra. Afaka ampiasaina na dia ireo izay mipetraka amin'ny sakafo aza. Amin'io tranga io, ny mofo fotsy dia tokony hosoloina sira sy kiraro.

Bouillon - fototry ny sakafo

Ho an'ireo te hanala lanja, ny tantsaha dia safidy tsara tsara. Misy amina asidra amina, vitamina sy phosphorus. Ary miaraka amin'izay ihany koa ny raraka avy amin'ny trongan'ny akoho dia kalorie ambany.

Mibontsina ny vatana izy ireo, manome ny singa ilaina, ary manala ny poizina sy manadio. Ny vavony dia nopotehin'ny vavony, izay mahatonga azy ho toy ny sakafo tsy azo ivalozana ho an'ny olona manana aretina ao amin'ny rafi-pandaminana.