Masira trondro: Recipe

Te-hahafantatra ny fomba hiomanana trondro masira fomba fahandro izay mitaky ezaka firy na tsy misy? Izany lovia tokony hahafaly anao indrindra rehefa mifoha amin'ny maraina, ianao smear silaka mofo mainty diloilo sy ny toerana eo an-tampon'ny azy trondro masira. Ny hany ilainao dia ny mividy ao amin'ny fivarotana ny trondro sy tezitra be foana isika izany ny tenanao.

Fanamarihana: Toy izany koa azo masaka sy sira Sturgeon.

Masira trondro: ny fomba fahandro ho an'ny pickling

Fomba fanao efa nampahafantarin'Andriamanitra fa izay rehetra tsara tarehy ary mitodika hampilendalenda, matetika izany. Fa izany koa no mitranga fa ianao mividy lovia lehibe tarehy, fa ny fanandramana ny sakafo dia tsy toy ny efa ho miavaka.

Raha mbola manana ny toe-javatra izay mividy sira tao amin'ny fivarotana trondro, dia nahita an-trano rehefa tonga izy, dia toa mampiahiahy na fofona expired, dia tokony ho toy ny trondro masira fomba fahandro ny izay omena etsy ambany. Minoa ahy, ny vokany dia tsy ratsy kokoa noho izay ny fivarotana tsy maintsy atolotra. Ary azo atao fa na dia tsara kokoa sy mahasoa kokoa.

Zava-dehibe ny ny trondro no misafidy ho anao, ary dia toy izany no ho afaka ny ho tanteraka antoka fa avo kalitao. Ankoatra izany, manomana ny marinade, tsy manampy na tsy ilaina sy tsy mahasoa sakafo sy ny singa, izay midika fa ianao no tena vokatra voajanahary. Farany, dia afaka mamonjy hevitra tsara.

Rehefa avy nianatra ny fomba fahandro ny sira trondro, ianao dia tsy maintsy Mitrosa ny atidoha noho izay ho amin'ny latabatra ho appetizer.

sira trondro

Ingredients (isaky ny 1 kg ny trondro):

- roa tablespoons ny siramamy;

- sira sotro amin'ny tsary;

- roa fennel andry.

Ianao dia mila tsara aloha hanala ny taolan'ny ny hazondamosiko sy ny kibony, hanadio tsara ny trondro eo amin'ny mizana. Raha toa ianao tsy afaka manao izany avy hatrany, dia afaka mandry trondro kely. Fa kely ihany, amin'ny sakan'ny mba tsy malalaka.

Apetraho ny trondro eo amin'ny hoditra, na hodi-biby foil (ny farany dia tsaratsara kokoa). Ao amin'ny kapoaka, afangaro amin'ny siramamy sy sira, dia tsara ny anjaka hitohizany tasy amin'ny mifangaro aloha, ary avy eo ny hoditra.

Mitetika ny aneta ka hafafiny eo amin'ny atin'ny trondro. Ankehitriny dia mila aforeto ny ampahany roa ka ny anjaka hitohizany ao nifandray tamin'ny fillet. Fonosy ny trondro amin'ny hodi-biby, ary avy eo ary iray hafa scotch.

Koa feno trondro, nataony tao amin'ny fitoeran-diloilo, ary ny fitoeran-diloilo mandefa ny fotoana nafana indrindra.- ny vata fampangatsiahana dia tsy latsaky ny telo andro. Nandritra izany fotoana izany, ny trondro prosolitsya lehibe. Rehefa afaka telo andro, mba manilika ny trondro ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny roa andro. Ary nataonao ianao, dia afaka miezaka ny "zavaboary".

Tena tsara ny mahazo trondro voaisy sira avy amin'ny vata fampangatsiahana, nanapaka tapa izay ilainao, nefa tsy mamela ny sisa amin'ny trondro fotoana ireo hitsonika. Koa, tsara entana izany amin'ny plastika Wrap mba hitandrina azy amin'ny zavetrivalas sy mandoto. Raha zapakuete tsara, ny trondro dia handry amin'ny endrika vaovao iray volana, fara fahakeliny, ary ho vonona ho amin'ny fampiasana na oviana na fotoana tianao. Ary tamin 'ny toetry ny fahatongavan'ny vahiny tsy ampoizina, mba hahazo ny tonga lafatra appetizer.

Tena mety manapaka Frostbitten trondro takelaka manify izy, araka izany koa no tena fotsiny tafasaraka amin'ny hoditra.

Masira trondro miaraka amin'ny anana

Izany fomba fahandro no malaza ho ny zava-misy izay, ankoatra ny siramamy sy sira, dia afaka manampy ny toerana tena zava-manitra, ary tsy manimba ny lovia no izy.

sakafo:

- anjaka hitohizany, ny trondro;

- siramamy, sira sy dipoavatra;

- Bay ravina sy mampahatsiro sakafo ny tsirony.

fiomanana

Sasao trondro, Maina azy tamin'ny lamba famaohana ka nanapaka ho chunks lehibe. Hahandro ny mifangaro ho an'ny asiana sira, natambatra ny siramamy, sira sy ny zavamanitra. Per kilao ny trondro mila 4 tablespoons mifangaro.

Pour kely ny pentimpentina eo amin'ny fitoeran-diloilo, nametraka ny ambany ny trondro hoditra. Hanopy ny mifangaro ary ampio sosona faharoa ny trondro, fa ankehitriny izany lafiny hoditra izy.

Saròny amin'ny sarony sy mitahiry izay rehetra ao amin'ny mangatsiatsiaka, mafana toerana nandritra ny iray andro. Taorian'ny 24 ora, ny trondro masira fomba fandrahoan-tsakafo , izay, araka ny hitanao, dia tena tsotra, vonona tanteraka.