Manitra sy ny akoho matsiro amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny paoma

Akoho amin'ny fanendasa- miaraka amin'ny ovy sy ny paoma, fara fahakeliny, azo be ranony sy matsiro noho ny sakafo toy izany vita amin'ny gana na ny gisa. Ankoatra izany, io sakafo atoandro dia be mora. Rehefa dinihina tokoa, ny hena hafa (akoho amam-borona) somary manana vidiny avo. Raha te-hanao lafo fa matsiro sy tsara sakafo hariva na inona na inona fialan-tsasatra, izany safidy tiany anao indrindra.

Akoho amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny paoma: ny fomba hiomanana

Ilaina sakafo:

• voninkazo tantely - 2 lehibe lovia kely;
• adjika maranitra - 1 tsindrin-tsakafo sotro ;
• hipoaka akoho lehibe - 1 simba fatiny;
• matavy mayonnaise - 3 lehibe lovia kely;
• tongolo gasy big - 3 jirofo;
• sira, dipoavatra mena mamy, maina aneta ary Basil - mba hanandrana;
• paoma masaka mamy - 3-4 pcs.;
• ovy kely - 12-15 pcs.;
• Voana tanamasoandro eran'ny voadio menaka - 45 ml;
• Lemon big - 1 PC.

Mialoha ny fikarakarana ny akoho amam-borona

Akoho amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny paoma handray soa faran'izay betsaka matsiro, raha manompo ny hividy izany hipoaka fatiny. Tokony ho tsara nanasa atiny sy ny ivelany, ary avy eo dia nesorina tao amin'ny hoditra volo rehetra mampiasa hafanana ireo sady nitetika ny singa toy ny toro-hevitra ny elany, rambony sy ny vozony.

marinating hena

Ny rehetra dia mahafantatra fa matsiro ovy miaraka amin'ny akoho hahomby, raha ny mialoha ny manapotsitra ny vorona amin'ny manitra marinade. Mba hanomana izany saosy dia takiana mba haka lalina kapoaka Izy, ka avy eo dia nataony tao amin'ny manaraka ireto singa: voninkazo tantely, Matsilo adjika, matavy mayonnaise, grated tongolo lay, mahazatra sira, maina aneta, Basile, mena dipoavatra, mamy vaovao ranom-boasarimakirana. Taorian'izay, dia ny sakafo rehetra dia tokony ho mifangaro, dia smear ny tsara ny akoho manontolo fatiny, izay tokony hitondra fanampiana ao bera ao amin'ny boaty ho an'ny voaisy tombo-kase ny 35-50 minitra. Teny an-dalana, ampahany kely amin'ny marinade no nanolorana azy ho handao ny ovy.

Fikarakarana legioma sy ny voankazo

Alohan'ny mamorona lovia tsara, dia tokony ho raisina ihany koa amin'ny ovy sy ny paoma. Ireo vokatra dia tsy maintsy nanasa sy diovina. Amin'ity tranga ity, dia tsara ny manapaka ny voankazo sy legioma ho slices miala amin'ny rehetra, fa malala-tanana amin'ny tsiro ny marinade manitra.

taranja fiofanana

Akoho amin'ny paoma sy ny ovy niforona tena mora foana. Mba hanaovana izany, mametraka ny marinated fatiny teo lehibe fanapahana birao, araka izay azo atao ny manokatra ny lavaka ka nataony teo amin'ny shredded voankazo rehetra. Kibo koa dia tokony manjaitra na manindrona cure. Rehefa afaka izany, te-hametraka ny akoho tao amin'ny fanaova nanosotra tin, ary teo amin'ny lafiny roa ny hametraka ny ovy rehetra ao amin'ny marinade.

hafanana fitsaboana

Akoho amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy sy ny paoma voaendy tamin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ny 70-85 minitra. To dia nisy nanarona sy hampilendalenda sosona nahazo tsirony miavaka, nandritra ny fitsaboana hafanana no soso-kevitra fatiny potoana fikojakojana tantely na menaka oliva.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Ny akoho vita amin'ny legioma sy ny voankazo dia tokony ho tsara hitafy lovia lehibe iray sy hanompo mafana.