Henan-kisoa miaraka amin'ny voatabia sy fromazy amin'ny fanendasa-- safidy maro ho an'ny mahandro sakafo

Henan-kisoa sakafo no malaza indrindra any Rosia. Io karazana hena dia tena mora ny hanomana, ary ny vilia Tena matsiro. Frying na roasting tokony hifidy ny tsara indrindra tapa-kena - Hama, loin, brisket, taolan-tsoroko. Tsiro manokana kisoa tanteraka mameno ny legioma. To sakafo ny kisoa Get Juicy, tandremo fitsipika sasany. Novice mpahandro dia afaka manolotra ny fomba fahandro tsotra indrindra - henan-kisoa miaraka amin'ny voatabia sy fromazy amin'ny fanendasa-. Baking amin'ny fanendasa- tsy mitaky fanaraha-maso tsy tapaka fahazotoana vilia, araka ny tranga, rehefa roasting. Ny asa - ny fomba hiomanana hena sy ny legioma, mba manaraka ny mari-pana sy ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana, ary ny sisa dia hahatonga ny lafaoro mihitsy.

Henan-kisoa miaraka amin'ny voatabia sy fromazy amin'ny fanendasa-

Fa ny fanomanana ny sakafo tokony haka 800 h ny hena, 1 kg ny voatabia, fromazy 250 h ny roa tongolo, ovy efatra, tongolo gasy efatra jirofo, legioma menaka, mayonnaise, anana, sira.

Hetezo ny hena teny an-fibre farantsa sakan'ny 1-2 santimetatra. Mandositra ny tsirairay, sira sy dipoavatra eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Baking borosy diloilo, dia mamihina chunks ny hena. Hetezo ny tongolo sy ny vava vola aminy, Fry azy eo amin'ny vilany. Hanorotoro ny tongolo lay. Ataovy ny tongolo sy ny tongolo lay teo an-tampon'ny ny hena.

Mila ovy Peeled tokony hahosotra ny marokoroko grater. Rehefa afaka antsasak'adiny ity toerana ity grated ovy ao anaty boaty ny rano, manampy kely sira - 1 tsp Nandritra izany fotoana izany, alamino ny voatabia - dia mila ho faty ho slices. Cheese Nila makarakara. Ataovy ny ovy mitovy amin'ny hena, ambony amin'ny voatabia. Hafafiny zava-maitso rehetra, aidino mayonnaise teo amboniny. Ny farany sosona - grated fromazy. Manakatona ny vilany amin'ny foil.

Ny lafaoro dia tokony efa ho faly ho amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Izahay tao amin'ny fanaova nataony. Rehefa afaka 40 minitra, hanala ny foil sy hitandrina ny lovia amin'ny fanendasa-15-20 minitra ho an'ny hafa mba redden fromazy levona ireny.

Amin'ny fanendasa-kisoa miaraka amin'ny fromazy amin'ny holatra sy ny voatabia

Mba hanomana sakafo matsiro izany mila kisoa, holatra, voatabia sy fromazy. Loin mila hosasana, maina. Raha tsy misy nanapaka ny hena hatramin 'ny farany, mitetika 1.5-2 sm ny sakany. Vanim-potoanan'ny amin'ny sira sy ny dipoavatra. Voatabia notapahina ho slices, holatra - nivava be fromazy - ny mahazatra farantsa. Ao amin'ny fizarana ny asa atao tokony vola 2 slices voatabia, 2 slices ny holatra, 2 slices ny fromazy. Fonosy ao amin'ny foil sy ny toerana ao amin'ny lafaoro preheated 40-50 minitra. Hazòny ny mari-pana amin'ny degre 200. Rehefa afaka 40 minitra, hanala ny foil, dia aoka hitsangana na dia 15 minitra henan-kisoa miaraka amin'ny voatabia sy fromazy amin'ny fanendasa-. Rehefa fanompoana, nanapaka ny hena slices hatramin'ny farany.

Pork fomba fanamboarana sakafo dia tafiditra ao anatin'ny firenena nahandro firenena maro. Ny mahafinaritra miaraka amin'ny hena isan-karazany ao amin'ny legioma sy ny mofo voaendy stewed ary mamela anao mamorona bebe kokoa ny fomba fanamboarana vaovao. Ny iray amin'ireo mora indrindra sy malaza lovia izay afaka soa aman-tsara ny fahaizana mahandro na mpahandro, izao no henan-kisoa miaraka amin'ny voatabia sy fromazy amin'ny fanendasa-. Andramo manampy legioma hafa nanompo sauces maro samihafa, ary isaky ny hahazo vaovao, tany am-boalohany culinary sangan'asa.