Lasagna Bolognese. fomba fahandro ho an'ny

Zavatra sakafo nentim-paharazana antsoina hoe "lasagna" vita amin'ny sosona ny koba. Eo amin'izy ireo, dia ataovy ny Hala-ary soraty eto ny marefo saosy rehetra. Koa hanopy ny lasagna nanao fromazy mafy. Araka izany, ilay lovia dia napetraka tao amin'ny lafaoro sy ny volamena koa manendasa mandra-volontsôkôlà matsiro. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba hiomanana lasagna bolognese. Ny fomba fahandro sakafo ity mitaky ny fampiasana ny mafy fromazy "Parmesan". Ankehitriny, dia azo vidiana ao amin'ny fivarotana lehibe efa misy.

Lasagna Bolognese. Ny fomba fahandro mahazatra

sakafo:

1 kg toto-kena-ravina ny lasagna, 5 voatabiha, jiro 2, 3 jirofo ny tongolo gasy, 2 karaoty, 1 litatra ny ronono, 250 h koba tsara toto, 100 h dibera, 300 h ny fromazy, sira sy ny menaka oliva.

fomba fahandro

Voalohany dia mila manomana ny Hala-. Hetezo tongolo gasy sy tongolo, ary avy eo dia Fry azy amin'ny diloilo. Misy ihany koa ny hametraka ny grated karaoty. Madinidinika legioma ambanin'ny sarony nikatona mandra-pahatongan'ny fotoana rehefa lasa malefaka tsara. Ary hametraka ny toto-kena-nihinana tao amin'ny lapoaly, sira sy dipoavatra. Hala-madinidinika mandra-masaka. Tamin'ny farany, mametraka ny voatabia Mametaka ary mbola madinidinika ho an'ny hafa mameno folo minitra. Ahoana no hiomanana lasagna bolognese bebe kokoa? Ny fomba fahandro sakafo ity mitaky ny fampiasana ny bechamel saosy. Aoka isika mahandro azy. Ketraka ny dibera. Ao izany, hampisy foana, fa kely hafafiny eo amin'ny lafarinina. Rehefa mangotraka ny saosy haidiny moramora ny ronono ao amin'ny renirano manify. Indray mandeha Mix rehetra sy madinidinika Andrahoy mandra-pahatongan'izany, mandra-tsy miovaova ny béchamel dia tsy mitovy matevina fanosotra. Add sira araka ny tsiro. Ny hafanana-mahatohitra amin'ny teny nahandro mitete mialoha ravin-lasagna. Fikojakojana ny saosy, ary ny ambony tamin'ny antsasaky ny hena famenoana. Hala, na dia iray aza manarona ny ravin-lasagne. Mety ihany koa ny fikojakojana ny béchamel. Pour ny famenoana, ny ambony ravin-toerana fahatelo. Izany tsara fikojakojana ny sisa tavela amin 'saosy ka hafafiny amin'ny fromazy. Lasagna Bolognese fahandro fomba fahandro izay tena tsotra, voaendy amin'ny ¹⁸⁰ ° C nandritra ny 40 minitra. Mazotoa homana!

Lasagna Bolognese. Fomba fahandro amin'ny marikivy fanosotra

sakafo:

1 kg ny toto-kena-hena, voatabiha am-bifotsy siny, 400 h ny fromazy, 2 tablespoons voatabia Mametaka 3 jirofo ny tongolo gasy takamoa 2, ny andry eo amin'ny Basil, sira, dipoavatra, lasagne fanitso, pint fanosotra, menaka oliva, ranom-boaloboka maina fitaratra.

fomba fahandro

Hotetehina mitetika ny tongolo. Hanorotoro ny tongolo gasy gazety. Sauté kely ny legioma amin'ny menaka oliva, dia manampy ny nitsitsy sy mahandro ho tra malefaka. Pour ao amin'ny divay iray hafa ary avy eo mameno 3 minitra no lasa etona ny toaka. Ary hametraka ny voatabia, voatabia Mametaka, anana sy ny zava-manitra. Akanjo afangaro ary madinidinika mihoatra ny ambany hafanana (tsy misy fonony) nandritra ny 20 minitra. Ary tamin'ny ambany ny lasitra amin'ny rano nampangotrahina Nampiditra lasagna taratasy. Apetraho teo an-tampon'ny ny famenoana. Izay voambara - indray mameno taratasy mifono. Noho izany, ataovy fotoana vitsivitsy, arakaraka ny hahavon'ny ny endrika. Ny sosona farany Fenoy araka ny tokony ho hampihendratrendratany ny marikivy fanosotra sy ny grated fromazy. Lasagna Bolognese, sary izay aseho ato amin'ity lahatsoratra ity, dia ho vonona amin'ny 40 minitra. Ho an'ny latabatra dia nanompo tsara indrindra mafana. Ho tia izany lovia no izy. Mazotoa homana!