Isika dia manomana ny salady ny kôkômbra ao amin'ny ririnina

Efa am-bifotsy kokombra salady? Raha tsy izany, ianao Nalahelo be - mila ho azo antoka. Sy ny fomba fanomanana, dia hilaza aminao amin'izany lahatsoratra.

Am-bifotsy kokombra salady

Io no masaka salady tena tsotra, ary misy ny kely dia kely habetsahan'ny sakafo. Fa miaraka amin'izay koa, vonona ny fiarovana izany tena manana tsiro sy ny hanitra ankasitrahana ...! Ankasitrahana - fa angano fotsiny!

Noho izany, mba hanomana ny kokombra salady ho an'ity fomba fahandro, tokony handray, raha ny marina, no kôkômbra, mamokatra ny fanodinana voalohany indrindra, izay ahitana ny manadio azy ireo sy manala ny toro-hevitra. Rehefa avy preprocessing kôkômbra tokony tsy tapaka manify loatra, fa tsy matevina (tokony ho 2 mm) slices. Hanampiana izany koa mba fanomanana ny salady io dia tsy voatery maka ny tsara indrindra kôkômbra - mendrika na dia azon'ilay olona.

Raha vao izay efa nomaninao kôkômbra, dia mila mitondra ny tsipìka. Raha izay no mitranga, raha maka any ho any 2-2.5 kg. kôkômbra, ianao no mila momba ny kilo ny tongolo. Andramo ny mifidy ny salantsalany loha - antonona tsara indrindra izy ireo. Tongolo Mila Peel sy manapaka ho vava vola. Rehefa nanapaka, miezaka hadihadiana ny kapila aelin'ny eo amin'ny peratra.

Ankehitriny dia mila ny hanambatra ireo sakafo roa sy manampy mampahatsiro sakafo. Izany no iray tamin'izy ireo? Azonao atao ny maka ny siramamy, vinaingitra, menaka legioma, drafy, anana sy ny sira - izany no tena mety ho toy izany lisitra fotsy. Rehetra voatanisa sakafo vao tokony haka 100 grama. Izany, mazava ho azy, tsy mihatra ny sira - dia haka ny 1 tablespoon, ary koa ny anana sy ny drafy - ireo sakafo, miezaka hanampy ny hanandrana.

Koa satria efa atambatra ny tongolobe, ary pickles, kokombra salady mila hitafy ny fatana sy mahandro ny 10 minitra - tsy maintsy miandry ny fotoana mbamin'ny kôkômbra dia hanova loko. Ary rehefa afaka izany, nandry avy ny salady amin'ny voaomana mialoha siny ary hamoritra ambanin'ny satrony.

Kokombra salady in Koreana

Ny fitiavana ostrenkoe? Dia hiezaka mba hanao salady ny kôkômbra in Koreana. Mba mila mahandro izany ianao afa-tsy ny kôkômbra sy ny legioma.

Noho izany, fa ny fanomanana ny kôkômbra in Koreana Ilaina ny haka vaovao kokombra - tokony ho 2 kilao, ampandroy, horantsanantsika faran'ny ireo sady nitetika ny ho manify slices momba 4-5 sm ny lavany izao sira azy ireo hanandrana sy hamela ny manome .. Ary dia haka tokony ho ora telo, ny asa - mba hiandry mandra-manome ranom-boankazo. Ankehitriny tsy maintsy hanohy ny alalan 'cheesecloth kôkômbra ny ranom nikoriana.

Izao no fotoana mba hitondra ny mahandro sakafo legioma. Karazana legioma tsirairay dia mitaky ny vondrona 3-4. Fa ny salady dia mila tongolo, voatabia ary ny lakolosy peppers - izany rehetra izany dia tapaka sakafo ao an ravin.

Ankehitriny dia mila Fry ny legioma. Mba hanaovana izany, mametraka ny vilany eo amin'ny fatana sy ny hafanana izany. Rehefa manampy ny menaka legioma sy Fry ny tongolo ao aminy. Rehefa lasa mangarahara sy malefaka, hanampy ny peppers sy voatabiha, ary mbola dingana roasting ka ho 15 minitra.

Rehefa avy izy ireo legioma roasting tokony hanampy ny tongolo gasy - teo aloha tsy maintsy ho torotoro, dipoavatra sy hanina nandritra ny fotoana kelikely.

Rehefa mandinika ny anana vonona, manala ny lanjan'ny amin'ny hainandro ary aoka izany tony kely. Dia tony,, miara be dia be ny kôkômbra sy ny toerana sterilized siny.

Ary izao teny vitsivitsy mikasika ny fomba araka ny tokony hanakatona ny salady amin'ny siny. Raha vao ianao nandry salady siny (tsara kokoa ny hanome ny banky 0,5 safidiny-litatra), hataony ao anaty vilany sy sterilize ny 30 minitra aorian'ny fotoana, rehefa vay ny rano. Rehefa hanaisotra ny kapoaka, hamoritra ny vy sy ny Atsimbadiho lids. Raha vao ny workpiece intsony angamba izy, dia afaka mitondra azy amin'ny toerana mangatsiatsiaka mitahiry mandra-tonga ny ririnina.

Fa izany eo ihany, ny iray ary ny faharoa dia ny salady mba hotompoina tsy misy fanakatonana ireo banky - fotsiny nataony tao anaty vata fampangatsiahana - any ianao dia afaka mahazo sakafo na oviana na oviana mety aminao.