Inona no matsiro mahandro ny kisoa: ny tsotra safidy

Matetika izany no mitranga fa mahazo malalaka sy tsara tarehy sombin-kena, toy ny kisoa, fa amin'ny ho avy, ary avy eo, ao an-trano, dia manomboka manontany tena izay tokony mahandro sakafo avy aminy. Manahy momba izany dia ilaina ny mpivaro-kena, na tatỳ aoriana, rehefa ny tsirairay farantsa dia nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana, dia tsy maintsy hampiasa azy ireo, inona no tena hoe, ka ahoana no matsiro mahandro ny kisoa amin'ny andro amin'ny herinandro, dia mihevitra izany koa ankehitriny.

Rehefa nanapaka sombin-detachable faritra izay azo ampiasaina tanteraka, ny sisa fisarahana ho an'ireo izay afaka ho vonona farantsa, fa namela ny fitsaharana ho an'ny Hala-. Raha toa ny hena izahay vokatra isan-kerinandro - azo atao ny handringana azy tanteraka tsara, izay tapaka ho sekely sy manova, fa raha noheveriny fa tsy maintsy ho voatahiry intsony, dia tsara indrindra ny mandry azy amin'ny lehibe chunks, mialoha ny fanaovan-tsonia, dia izay izany.

Inona no mahandro hena kisoa

Noho izany, dia manana safidy roa: tokana ampahany, farantsa kely sy nitsitsy. Inona no fy hahandro ny kisoa ao amin'ny isan-olona izany? misy fomba maro, ary samy ao amin'ny ny soa ho an'ny tsirairay Variant. Ohatra, iray tapa-afaka mahandro be ranony vao kisoa, voaendy amin'ny fanendasa-- dia tena matsiro sy flavorful, fa mitaky fahaiza-manao ny sasany, raha tsy izany dia afaka ny hena ritra. Ny fomba fahandro mahazatra ny roasting kisoa - kisoa in foil: ny mety eto ary maina ny hena ny kely indrindra, ary fahaiza-manao manokana no takiana.

Mila maka mafy orina tsara tarehy tapa-kisoa matavy (ohatra, ny vozony - ny tsara indrindra ho an'ny fanaova ampahany), vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, mainty dipoavatra, sira. Ankoatra izany, dia afaka mampiasa zava-manitra hafa, toy ny anana manitra. Ny masaka sombin-kanina tamin'ny antsy maranitra manao tery fa fanapahan-jiro isaky ny 5 - 10 sm ny halalin'ny santimetatra vitsivitsy ka aoka hapetraka ao faritra tongolo gasy jirofo, manapaka miaraka. Hena hitafy ny foil, hanopy sira sy ny zava-manitra, Wrap ka nataony tao ny fatana preheated ny 180 C ho antsasaky ny ora. Nandritra izany fotoana izany tao anatin'ny fonosana mampandroso ny ranom afaka amin'ny hena. Ankehitriny dia ilaina ny nafanaina ny lafaoro ny 220 ° C, mba miisa ny foil, aidino ny hena eo ambony izany indrindra ranom na menaka tamin'ny rononomandry ka nataony 20-30 minitra iray hafa indray - nandritra izany fotoana volamena volontsôkôlà. Raha azo atao - dia afaka ahitana an-tampony ihany no fanafanana, ary azo apetraka mivantana amin'ny vy fanaova hena - ny hafanana avy dia hanampy mba hahatratra kokoa nanambara ny volontany amin'ny fotoana kely dia kely. Azonao atao koa ny hena kisoa amin'ny mitovy fomba fandrahoan-tsakafo dia tsy ao amin'ny foil, ary ao amin'ny matevina-mimanda vilia baolina - dia dia ho tena fotsiny hanao ny iray sy sasany ora am in'ny fanendasa-basting indraindray hanafina tsiranoka, ary raha ilaina nanampy ka hatrany ambany ny rano, ka dia hena tsy may.

Inona no matsiro mahandro ny henan-kisoa slices? Variants ny fandrahoan-tsakafo be dia be toy izany: Afaka fotsiny izany haingana Fry amin'ny lapoely, hanampy ny tongolobe, ary legioma hafa, dia mety ho maty miaraka amin'ny legioma na manao saosy ho an'ny paty amin'ny henan-kisoa slices. Koa, tapa-kisoa dia ampahany amin'ny maro toy ny sakafo hanina na risotto. Raha mahavoky - tena matsiro rehefa nahazo hamono azy amin'ny ovy. Mba hanaovana izany maka matevina-misy manda fantany, ny kilao ny ovy, ny kisoa antsasa-kilao, menaka legioma kely, roa tongolo, sira sy ny zava-manitra. Nampiditra rehetra ny lovia amin'ny mialoha tezitra izany amin'ny legioma menaka ka nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny iray. Raha ny fandehany tena matsiro - sy ovy, ary ny hena matsiro ho volontsôkôlà volamena.

Eny ary, ny fomba fahandro fy ny kisoa ny endriky ny toto-kena-hena, fa azo antoka ny olon-drehetra efa nanapa-kevitra hatry ny ela. Mety ho meatballs sy pasties, ary ny dumplings sy ny fay, ary ny pizza - misy an'arivony fomba fanamboarana avy amin'ny kisoa hena, avy paty nautically ho be pitsiny indrindra sakafo.