Inona no fifadian-kanina sy ny fy mahandro baranjely (manga) ao amin'ny adzhika?

Raha avy ny taona legioma fiomanana, isika dia mahatsiaro ny adjika. Izany no malaza Abkhaz amin'ny Masiaka saosy tsirony Mahery be, izay vita amin'ny voatabia, lakolosy peppers ary mirehitra tongolo gasy sy ny anana. Eastern zava-manitra tian'ny firenena maro ny javatra iray sy ny ilaina.

Rehefa mandeha ny fotoana, ny fomba fahandro malaza saosy efa nandalo fiovana maro. Mitsaha-mitombo, toy izany koa azo jerena ao amin'ny talantalana fivarotana lehibe, fa ny vokatra dia fantapantany ihany ny Abkhazian mampahatsiahy ny andro firavoravoana. Aleo tsy ny mampidi-doza sy manao sakafo eo amin'ny tenany.

Izany dia tsy nanao afa-tsy avy amin'ny voatabia sy ny anana, ny ampahany ihany koa ny manampy zucchini, karaoty ary na dia baranjely. Ankehitriny isika dia gaga ny mpamaky - hilaza ny fomba akaiky ny manga amin'ny adzhika. Mahaliana indrindra dia ny hoe Masiaka mampahatsiro sakafo tsara blends ao amin'ny lafiny misy vilia. Ny fanandramana azy dia tsy hiala tsy miraharaha na iza na iza.

Manitra adjika manga baranjely

Appetizer fomba fahandro dia gaga tampoka tsiro fehezam-boninkazo. Tsy mpihinan-kena toy ny mpanara-dia ara-pahasalamana sy ny sakafo baranjely manga in adzhika ny ririnina. Ny fomba fahandro dia midika tsotra eo anatrehan 'ny fangaro manaraka ireto:

• kilao eggplants ny mpanelanelana amin'ny tontolo habeny (misafidy legioma kely);
• Fresh voatabia - 3 pcs.;
• jirofo efatra ny tongolo gasy;
• Telo lakolosy peppers;
• karaoty - 2 pcs.

1/3 kapoaka voatery mila vinaingitra 9%, telo helo-drano ravina, dipoavatra amin'ny habetsahan'ny 8 pcs., Tablespoon-tsira, 15 grama ny siramamy sy 100 ml ny legioma menaka.

fampianarana

Clear lakolosy peppers avy amin'ny voa amin'ny karaoty Peel, torotoro rehetra mampiasa hena na blender grinder. dia afaka manampy ny Masiaka Chili raha tianao. Pour over ny voatabia amin'ny rano mangotraka, manala azy avy any amin'ny Peel, mitetika ary manilika ny sisa amin'ny legioma. Ao amin'io faobe ihany Pour siramamy sy sira, ary koa ny hanidina diloilo.

Ataovy saosy teo ny lovia sy hofongorany hatramin'ny toe vay, handrakotra ary madinidinika ho 60 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana slot amin'ny lapoely manampy tongolo gasy voatetika, lavrushku, dipoavatra, vinaingitra haidiny lasa mihamatanjaka ny vola. Mahandro ny 15 minitra eo ambany hafanana.

Ary noho ny fanomanana ny baranjely. Voasasa madio tsara ny legioma, nanapaka ny tahony ireo sady nitetika ny ho faribolana kely. Kely prisalivaem, passeruem eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena. Ny sisa ho nitarina tamin'ny kaontenera tsy mamokatra: ny ambany ny ampahany natono naroboka baranjely, haidiny ny saosy mafana. Ny sosona Alternate. Blue adzhika mba hakodian'ny olona ny fonony, mafy nofonosina tao anaty lamba mafana, ary aza mikasika 5-6 ora.

Rehefa ririnina tanteraka hihena tsakitsaky leferina banky ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, kokoa ao amin'ny lakaly na pantry. Ny tonga lafatra famenon'ny hena sy ny trondro specialties, na amin'ny ririnina amin'ny vitaminina salady amin'ny legioma vaovao mihoatra noho misolo toerana.

"Blue in adzhika" noho ny ririnina: tsotra fomba fahandro ho an'ny an-trano-nanao

Raha tsy misy ny faniriana sy ny fotoana Tinker amin'ny banky, sterilize azy, dia afaka miomana sakafo maivana ho an'ny fandaniana andavanandro. Manoro hevitra vokatra isika amin'ny batches kely, ny manga ao adzhika tsy ninamana intsony ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mila:

• 5-6 baranjely (salantsalany);
• dipoavatra eo amin'ny habetsaky ny roa;
• Chili pod;
• telo voatabia;
• 3-4 jirofo ny tongolo gasy;
• tany Paprika (mba hanandrana);
• ny sira;
• 100 ml ny legioma menaka.

Isika miroso amin 'ny workflow

Hanadio ny baranjely, nanapaka faribolana (savaivony latsaky ny 2 cm). Legioma natsobony tao anaty menaka legioma, manitatra eo amin'ny ravin-taratasy hodi-biby, Paprika vovoka eo an-tampony (afaka mampiasa zava-manitra hafa) sy ny sira. Izahay mandefa fanaova amin'ny fanendasa-ny 15-20 minitra. Izany fomba mamela anao hanao baranjely manga be ranony kokoa amin'ny adzhika sy malefaka.

Hatreto, ny legioma dia mofo, dia aoka isika fandrahoan-tsakafo Masiaka saosy. Hanitrika ny voatabia amin'ny rano mandevy ny 30 segondra. Avy eo dia hanala azy ireo avy amin'ny Peel, mitetika, Tsy miaiky isika hoe ho any amin'ny vilia baolina ny blender. Misy ihany koa ny mandefa ny jirofo ny tongolo gasy, peppers sy chillies. Lamesa vay ny ora iray. Raha toa deflating mampahatsiro sakafo, dia tatitra ny zava-manitra sy ny sira.

Nanendy baranjely haidiny mafana marinade, manarona amin'ny scotch na plastika sarony ka nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 2-3 ora. Blue in adzhika tsy hiteraka dia azo ampiasaina toy ny tena Hanombohana, hanampy ho voalohany lovia, ny pizza, miaraka trimmings rehetra. Miezaha mamorona ny tanana culinary Abkhaz Fifaliana - dia tsy ho diso fanantenana!