Inona no atao hoe sakafo ny pitsaboana sakafo?

Tonga ny fisotroana kafe na trano fisakafoanana manompo ny katalaogy izay azo baiko ho an'ny sakafo antoandro na sakafo atoandro. Io lisitra Mizara ho vondrona (tsakitsaky, zava-pisotro, sakafo mafana), ary antsoina hoe "Menu". Fa raha tsy izany indraindray nataony, ny teny hoe afa-po, fa ny sakafo nomena mety hisy fiantraikany be ny Mazava ho azy fa ny aretina sy ny marary sitrana. Inona no atao hoe sakafo ny pitsaboana karazan-tsakafo ary inona no tena fahita karazana sakafo?

Fepetra takiana ho an'ny fitsaboana sakafo

Ny sakafo ho toy ny andian-lovia, indrindra voaomana ho sakafo tsirairay ary nanompo tao amin'ny mba sasany, mba hihaona maromaro fepetra. Noho izany, dia tokony ho voalanjalanja sy omby ny isan'ny olona ilaina gliosida, proteinina, menaka sy ny micronutrients. Ao dia ilaina ny mandinika ny isan'ny kaloria lany ritra mba hameno angovo very nandritra ny andro, ary tsy matavy loatra. Ny eo ho eo ny olon-dehibe dia mitaky kaloria 2800-3000.

Mamaly ny fanontaniana momba ny fitsaboana sakafo, tsy maintsy Nihevitra fa manaraka ireo fepetra nihaona:

1. Ny sakafo dia tokony ho tapaka tanteraka fitsaboana sakafo ny composition, fanomanana ny teknolojia sy ny kalitao ny vokatra.
2. Ilaina mahay mitambatra lovia isaky ny sakafo.
3. Tiany ny marary dia tokony ho heverina ho ny fananganana ny toe-tsaina tsara eo amin'ny fanarahana sakafo famerana.
4. Ny vola lany ny vokatra dia tsy maintsy mifanaraka amin'ny vola natokana ho an'ny sakafo.

Ny tena ireo fitsipiky ny sakafo ny sakafo

Ao amin'ny trano fitaizana be antitra, sy ny foibe fikarakarana zaza ny hopitaly mahalala izay misy ny sakafo pitsaboana sakafo, ary manaraka ny sakafo ilaina ho an'ny taova malemy. Medicine mamaritra 15 karazana sakafo arakaraka ny aretina. Izy ireo antsoina hoe "latabatra" eo ambanin'ny manokana isa (1 ka hatramin'ny 15). Ny fototry ny 1-5 latabatra hametraka fitsipika hiantra izay no nanamora ny marary noho ny fiasan'ny digestif taratasy mivalona nandritra ny fanodinana sakafo. Maro samy hafa karazana hiantra sakafo (sakafo ny andro);

• Mechanical. Tafiditra-mitoto vary manta sakafo ao amin'ny fanjakana na aorian'ny fitsaboana hafanana: peretortye legioma, miketrona ovy, mahandro sakafo, puree lasopy.
• Simika. Mode Tafiditra fanilikilihana avy amin'ny sakafo akora mampiroborobo ny ory taova levitra (sira, siramamy, zavamanitra Matsilo), na hanova ny fomba fiomanana. Ohatra, ny fampiasana ny hena dia paoma fa tsy vaovao, meatballs soanambo fa tsy nendasina.
• Mafana. Io fomba mitaky ny fanesorana ny mafana stimuli, mampiraviravy asa vatana ny marary. Araka izany, amin'ny aretina ny tsinay taratasy mivalona, ho fantany fa ambony loatra mahandro sakafo mora motility mari-pana sy ny irritant. Low - Mampihena gastric secretion. Ny mari-pana ambony indrindra dia tokony ho 60 degre, raha ny kely indrindra - 15.

Therapeutic sakafo (table 1)

Raha jerena ny mahazatra indrindra karazana sakafo, isika no tokony hihevitra ny mampihavaka ny sakafo amin'ny gastric fery na duodenal. Io latabatra 1, izay amin'ny tranga sasany dia ampiasaina ho an'ny marary amin'ny Matsilo gastritis. Tanjona - mba hanafainganana fanasitranana fery sy ny fanesorana ny gastric mucosa na duodenal mamaivay. Izany dia miavaka amin'ny iray fractional hery (5-6), sakafo antonony, afa-tsy ny vokatra secretion mahatonga bebe kokoa, ary tian'ny ao amin'ny teknolojia ny fiomanana na steaming fandrahoan-tsakafo. Ilaina ny misotro betsaka ny (1.5-2 litatra isan'andro) sy ny fampiasana ny grated sakafo. Atody dia tokony hohanina ihany no nahandro.

Sakafo foto-kevitra rehetra ny fepetra takiana afaka ny ho toy izao manaraka izao:

• Sakafo maraina: grated ronono voa madinika nahandroina, (buckwheat na ny ampemby), atody, dite (kokoa-dronono).
• Sakafo atoandro: nanendy poara (100 g).
• Sakafo atoandro: ronono lasopy (vary , na paty), etona meatballs veal, ovy puree, ny voankazo jellies.
• Snack: mba hampahahendry an'i raozy andilany, maina mofo fotsy.
• Sakafo hariva: dranomamy trondro soanambo, nopotsehina ovy, sy ny dite.

Sakafo, izay tokony ho asa GI

Dokotera rehetra mahalala izay ny sakafo (latabatra 2) fitsaboana sakafo ho an'ny gastritis amin'ny secretory ny tsy fahampian'ny. Aretina miaraka amin'ny tsinaibe, enteritis mila tairina ny secretory asa ny kibo. Io sakafo dia notendrena tsy concomitant aty aretina. Ny tanjona - normalize tsinay motility. Ankoatry ny fepetra takiana ho an'ny fitsaboana ny sakafo (Table 1), mitaky ny fampiasana ny fibre avo-kilasy sy ny sakafo sy ny manan-karena amin'ny collagen elastin. Ary koa ny fanafoanana tanteraka ny indigestible maintsy atao sakafo amin'ny fiarovana ny fitondrana mafana.

Mety ho tafiditra amin'izany ny sakafo:

• Sakafo maraina: Atody, voa madinika nahandroina, amin'ny rano na ronono, dite maitso.
• Sakafo atoandro: kakaô.
• Sakafo atoandro: akoho ron-kena miaraka amin'ny paty, etona cutlet, lasopy legioma, voankazo Jelly.
• Sakafo hariva: trondro in aspic, vary pudding, voankazo saosy, dite.
• Alohan'ny hatoriana:-matavy ny ambany yogurt.

Loha Hevitra 3 №

Sakafo dia ampiasaina ho an'ny olona mijaly amin'ny tsinay aretina, ary koa ny fitohanana, anisan'izany ny tsentsina. Ny tanjony - mba hanatsarana ny motility ny tena. Ny sakafo dia tokony ho tanteraka fractional, ary manilika ny zava-drehetra izay mitondra any amin'ny lò sy ferment eo amin'ny tena. Izany alkaline sakafo (voaroy sy ny voankazo, anisan'izany maina, fakany, anana, mamy ronono, ny voanjo, ny tsaramaso maitso), vokatra toy ny lafarinina sy ny fanaova-kilasy ny avo koba tsara toto, dibera, nifoka, ny saosisy, tsaramaso, toaka, kafe, dite , hena, trondro sy atody, ary koa ny laisoa, paoma sy ny pears, labiera, Champagne sy zava-mamy.

Misy vokatra azo ampiasaina ao amin'ny sakafo:

• Sakafo maraina: Fresh legioma ao amin'ny salady amin'ny nahandro lamàtra, trano rantsan-kazo fromazy, tantely, voankazo compote.
• Sakafo atoandro: volomboasary.
• Sakafo atoandro: hazan-dranomasina lasopy, hanina, legioma, malemy dite miaraka amin'ny anana.
• Sakafo maivana tolakandro: vaovao paty.
• Sakafo hariva: buckwheat voa madinika nahandroina, diloilo, burgers trondro, voankazo compote.
• Alohan'ny hatoriana:-matavy ny ambany yogurt.

Sakafo aty aretina

Therapeutic sakafo (Table 5) nampiasaina tamin'ny cholecystitis sy ny hepatita. Azo ampiharina tsy misy concomitant aretina ny intestin sy ny vavony. Tanjona - dalàna fiasan'ny ny biliary taratasy mivalona sy ny aty. Main sakafo - ity dia miavaka refractory menaka, menaka, oxalic asidra, ary sakafo manan-karena amin'ny kolesterola. Mitaky rano betsaka, lipotropic akora sy ny fibre. Hirotsaka ho fampiasana stewing mahandro sakafo, fa ny hena sy ny vokatra ny fibre mitaky-mitoto vary.

Sakafo isan'andro dia mety ho toy izao manaraka izao:

• Sakafo maraina: oatmeal ao anaty rano na ronono, fromazy na marikivy fanosotra amin'ny tantely, dite (azo atao ny koa ny ronono).
• Sakafo atoandro: nanendy poara.
• Sakafo atoandro: lasopy legioma miaraka amin'ny ron-kena, hena akoho fotsy eo amin'ny ronono saosy, lovia lafiny vary, stewed voankazo.
• Snack: mba hampahahendry an'i raozy andilany.
• Sakafo hariva: trondron-dranomamy (soanambo), ovy nopotsehina, cheesecake.
• Amin'ny alina: ambany-matavy yogurt.

sakafo isan-karazany

Diet latabatra dimy voalohany dia natao mba hanatsarana ny tsinay asa taratasy mivalona. Foto-kevitra ho any amin'ny fahasitranana voatery maka toerana ao anatin'ny fotoana fohy kokoa. Nanjary ondrilahy pahasalamana karazan-tsakafo sy ireo rafitra olombelona, izany 6-15 latabatra.