Inona no atao hoe kugel? Ny fomba fahandro ny andro firavoravoana jiosy

Jiosy nahandro niforona an'arivony taona. Hatramin'ny taranaka fara mandimby nandroso ny zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo, izay tsiro samihafa sy mahagaga. Ara-tantara, dia anisan'ny fomba fanamboarana ny fahiny culinary ampiasaina any amin'ny firenena hafa. Ny ankamaroan'ireo ny lovia voaomana indrindra fa avy any kosher sakafo (navela fivavahana), dia ahitana izao: trondro, voamadinika, zavatra vita amin'ny ronono, legioma, hena ny biby sasany.

Lisitry ny National Jiosy treats somary lehibe ary inoana mba hifanaraka amin'ny pejy maro. Nanapa-kevitra àry izahay mba hampahafantarana ny mpamaky amin'ny nentim-paharazana antsoina hoe kugel pudding. Fomba Ahitana ny tafika Rosiana amin'ny tompon-javatra tsirairay. Raha ny marina, dia maro-singa casserole, ahitana ny legioma, fromazy, voamadinika, paty, voankazo. Vokatra rehetra dia feno atody nokapohina sy manendasa amin'ny fanendasa-.

Tsy misy na inona na inona mihoatra ny natoraly amin'ny fanomanana no. Optionally, dia afaka manova, ka angòny ary afangaro ny vokatra ny eritreritsika. Isaky raha ny fandehany mahaliana, tany am-boalohany sy matsiro. Ankoatra izany, tsy nandany fotoana be dia be, izay zava-dehibe ho an'ny vehivavy maoderina.

Legioma Kugel: ny fomba fahandro amin'ny sary

Na dia eo aza ny tsy fisian'ny hena, sakafo mahavelona tsy mitovy. Noho izany, fa ny fanomanana ny fangaro:

• Enina ovy (azonao atao tsy ny fisainana mazava);
• karaoty lehibe roa;
• tongolo roa;
• malalaka tsaramaso maitso sy ny broccoli - 150 grama tsirairay vokatra;
• fromazy tao amin'ny habetsahan'ny 100 g.;
• atody akoho telo;
• mofo sombintsombiny - 50 g.;
• zava-manitra: mainty dipoavatra, tamotamo, oregano, Paprika, Basile, sira.

fampianarana

Alohan'ny manomana ny kugel fomba fahandro izay nankeo aminay avy Isiraely, dia ilaina ny manomana ny legioma voatanisa. Peel ovy peeled, manosotra izany amin'ny grater ny marokoroko. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, telo karaoty. Tongolo azo notapahina ho antsasaky ny vava vola aminy, na kely cubes. Tsaramaso sy ny broccoli defrosted teo aloha, ny rano be loatra ireo sady nitetika ny notrohinao mbamin'ny faikany.

Ny fomba fahandro sakafo mahazatra dia mifangaro. Afaka niala ny culinary fomba amam-panao, ary mametraka ny legioma ao amin'ny sosona. Ny ambany ny fanaova dingana menaka ny legioma, hampiely ny ovy eo an-tampony - karaoty, tongolo, laisoa sy hamita ny lovia tsaramaso. Sosona tsirairay hafafiny "fehezam-boninkazo" ny zava-manitra. Pahalalahan-tanana mamelatra ny grated fromazy sy ny breadcrumbs.

Atody whisk, nokapohiny, fanampiana sira. Ny vokatr'izany faobe voky "mofomamy." Preheat lafaoro ho 180-200 ⁰ C, koa manendasa mandritra ny adiny iray. Tandremo fa ny ambany tsy may. Ny lovia matetika nanompo isan-karazany sauces: tongolo gasy, marikivy fanosotra, voatabia. Ana-panahy ataony sakafo, tsara ny sakafo isan'andro.

Ovy Kugel: ny fomba fahandro amin'ny sary

Ny safidy faharoa tsy manompo tsy mahaliana, fa samy hafa sangan 'asa. Izy no Tsy ratsy kokoa noho ny ovy casseroles. Noho ny mahazatra sy ny singa zatra Fifaliana mahaliana ny olona amin'ny nentin-drazana tsirony. Ilaina sakafo:

• enina atody;
• ovy - 10-12 pcs.;
• tongolo - telo loha;
• fitaratra ny vary toto;
• sotrokely mofo soda;
• menaka legioma - antsasany kapoaka;
• sira, dipoavatra fotsy.

dingana

Ireo izay tsy manam-potoana sarotra mahandro lovia, manolotra vahaolana - ovy kugel. Ny fomba fahandro ho hita na aiza na aiza dia afaka eto amin'izao tontolo izao. Ny dingana sarotra indrindra dia ny hanadio sy ovy grater. Advance tsy mila mahandro. Starchy manambatra ny legioma amin'ny tongolo voatetika na grated sy ny lafarinina.

Afangaro tsara mandra-malama. Add legioma menaka, zava-manitra sy nokaravasina atody. Baking lovia lubricating menaka ny casserole tsy may, moramora namelatra ny lanjany, flatten amin'ny fikororohana. Izahay napetrany tao anatin'ny roasting lapoely no eo ny ora amin'ny 180C. Raha misy treats dia toa mahia, toto-kena-Sandwich ovy amin'ny hena, holatra, trondro. Tsotra, matsiro sy ny ana-panahy ataony!

Curd kugel

Rehefa te zavatra mamy - hitsabo tena any amin'ny trano rantsan-kazo fromazy tsindrin-tsakafo amin'ny teny hebreo. Voadio kugel fomba fahandro dia mafy tratra eto amin'izao tontolo izao ny fandrahoan-tsakafo, dia manana rafitra malefaka. Izy no cater akory Gourmet hanandrana tiany ho faly sy tanora mpihaino. Mba hamorona treats dia tsy maintsy atao ny mividy:

• granular curd matavy afa-po ny 5% - 250 gr.;
• voaloboka - 150 gr.;
• malalaka paty - 200 g.;
• kanelina - 10 g.;
• atody telo;
• siramamy - 60 grama.

Walkthrough

Ao amin'ny sira rano halatsa-paty 7 minitra monja, ny koba tsy mandevon-kanina. Hanary any amin'ny colander, haidiny ny lovia kely zavamaniry na reraka ny fon'izay dibera. Tamin'ny fotoana namela ny sarony. Handatsaka rano mangotraka voaloboka ho an'ny 10 minitra rehefa migorodana - tatatra.

Ao amin'ny lovia ny blender manilika ny fromazy, hitondra ny atody, hanampy ny siramamy ary havozo manitra. Beat amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafainganam-pandeha. Lasitike faobe no nampitombo ny paty tamin'ny voaloboka maina, manaitra tsara. Aparitaho eo amin'ny taratasy fanaova, teo aloha fluff ny diloilo, sy hanendasany ny 30-40 minitra.

Rehefa volamena sosona eny ambonin'ny casseroles avy hatrany vonoy ny lafaoro. Jereo ny fahavononana ny vilia, dia afaka mampiasa ny lalao. Rehefa manompo, hafafiny amin'ny vovo-siramamy sy ny madio garnish amin'ny voaroy.

Marihina, dia legioma masaka foza kugel amin'ny tapa-kazo. Andramo hanandrana ary hitondra ny olon-tianao amin'ny sakafo tsy mahazatra.