Holatra, dibera holatra na holatra. Ahoana no Fry ny holatra sy ny ovy? fomba telo

Ny olona izay monina eo amin'ny faritra holatra, mahafantatra tsara ny fomba Fry holatra sy ny ovy, tsy tokony ho nampianatra. Mponina any afovoan'i Rosia, ny Belarosiana Polesie, ny Okrainiana Carpathians dia tena nahay ny karazana rehetra eo an-toerana, izy ireo mahalala ny fomba fahandro sy araka ny marina manavaka zavatra avy amin'ny toadstools fihinana.

Karazana holatra, ary matsiro meatless vilia - holatra amin'ny ovy

Mahalana ny olom-pirenena manana fahalalana ilaina toy izany, ka matetika no tsy maintsy hanorim-ponenana ho an'ny holatra tsotra, izay azo antoka fa tsy poizina. Na izany aza, dia efa matsatso sy ny fanomanana io sakafo tena tsara amin'izy ireo mitaky teknika manokana sy ny sakafo fanampiny.

Ny tsara kokoa ny holatra, dia ho moramora kokoa ny mahandro azy. Ny toerana voalohany ao amin'ny tsiro sy ny mahasoa mitana boletus drariny. Izany dia matetika lehibe, tsara tarehy sy tanteraka toy izany no tsy hamela tsiny iraisana ho wormy. Mora ny manavaka: matevina amin'ny fahazavana speckles tongony, satroka boribory endrika tsy tapaka mazava volontany ny lokony - fa ny "famantarana manokana".

Boletus toa maotina, manan-tongotra izy ireo thinner ary kely noho ny tenany.

Ny jiro krasnogoloviki, hita avy ny anarany, fa samy hafa ireo Aspen fotsy "lohany".

Morels manana endrika sarotra, fa tsy ny karazana tsy dia hampilendalenda, fa afaka mamitaka ny fisehoana ivelany. Tena matsiro izy ireo natono, indrindra fa amin'ny ovy. Nefa mamokatra mahafinaritra lasopy holatra, lasopy na borsch. Toy izany koa ny tantely agaric.

Maina toy ny syroezhek holatra na ronono ny holatra ho fandrahoan-tsakafo dia ny fampiasana kely, dia anisan'ny ao amin'ny C brine Kovetabe fandroana.

Borovik - ny mpanjakan'ny holatra

Recipe ovy amin'ny holatra, boletus tena tsotra. Manapaka fotsiny lehibe roa ilaina eo mitovitovy ny farantsa sy ny Fry ihany mandra-nahandro, any am-parany dia tsy manadino ny sira. Cover, dia tokony hesorina tsindraindray mba ho azo antoka fa ny lovia Hay tena Rosy, tsy stewed. Azonao atao ihany koa ny manampy nivava be tongolo, ary mahandro tsy misy izany, ka tsy mba manapaka ny tsara tarehy ankasitrahana.

Izany no mitovy fomba fahandro ny ovy nendasina amin'ny holatra hafa sarobidy karazany, izany hoe krasnogolovikami, boletus, Aspen, zheltozhebrikami sy morels. Matsiro sakafo manta dia tsy mitaky fanampiny mampahatsiro sakafo, ny zava-dehibe indrindra - mba hiaro ny tsirony voajanahary.

Ahoana no hatsatsika ovy amin'ny boletus

Ahoana no Fry holatra sy ny ovy, raha toa misy ihany boletus? Izay tsy maintsy Tinker kely intsony. Voalohany indrindra, dia mila nanadio, izany hoe, mba hanesorana ny dity Rind miaraka amin'ny satroka, fa izay mahazo ny anarany. Faharoa, nandritra ny hafanana fitsaboana, ireo holatra mamokatra ny ranom-boankazo be dia be ho notrohinao mbamin'ny faikany, Raha tsy izany dia tsy mahazo mafana, fa mangotraka ovy. Noho izany, ny dingana rehetra dia azo zaraina ho dingana telo. Voalohany, dia tsy maintsy mialoha Fry dibera holatra, mandra-tonga ny tiana tsy tapaka ka tsy lany ny hamandoana be loatra. Ary rehefa afaka izany, dia mila manampy ny vilany ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, nivava be fonony amin'ny tongolobe, ary kely hatsembohana, ka ataovy eo aminy ny nivava farany ovy. Salt, ary amin'ity tranga ity dia ilaina amin'ny farany, na ny ovy dia ho malemy loatra. Golden Hue tsy tokony antenaina, ny holatra hiverina maizina Brown, efa ho mainty, fa tsy latsa-danja matsiro.

Misy holatra ihany? Tsy maninona izany

Ny tena matsiro holatra - ala, fa tsy misy foana. Ankoatra izany, dia afaka ho vonona raha tsy rehefa misy matoky tanteraka amin'ny fiarovana ny vokatra. Noho ireo antony ireo, tokony ho fantatrao ny fomba Fry holatra sy ny ovy, raha misy misy ihany ny toeram-pivarotana mahazatra holatra. efa lehibe izy ireo ao amin'ny fasika, ka manantena ny sasany mahagaga tsiro dia tsy ilaina, fa noho ny fanampian'ny sasany tetika tsotra dia afaka hahatratra vokatra tsara.

Voalohany indrindra, ny tongolo be tokony ho. Io legioma no hanome ny Somary Bland champignons fofona mampiavaka ny nendasina holatra.

Faharoa, amin'ity tranga ity, dia tsy afaka atao raha tsy misy ny fanosotra. Talohan'ny holatra Fry ovy, dia tokony mahandro elaela ao amin'io vokatra mialoha miaraka amin'ny toasted tongolo. Tsy tokony hatao ny hanampy ny lovia kely ny fomba henjana dipoavatra.

Fahatelo, ny ovy dia tokony Fry misaraka sy homarinana avy amin'ny holatra sy ny saosy koa fanosotra amin'ny dingana farany ny fiomanana, araka izay rehetra fonony ary aoka hijanona minitra vitsivitsy eo amin'ny ambany hafanana.

Mba hanomanana izany no tsara indrindra lovia niampatra-lapoely, ary ny lehibe kokoa izany, ny tsara kokoa. Raha tsy izany, dia afaka manao sy Teflon.

Mazotoa homana!