Orita: fomba fanamboarana. Ny tsara indrindra ny Orita lovia sy ny fomba fanamboarana ny fanomanana

Orita (fomba fahandro noho ny fanomanana no voalaza eto ambany) dia cephalopod, tentacles izay manana 10, sy ny ranomainty kitapo. Onenan'i ny biby ao amin'ny Oseana Atlantika sy ny Ranomasina Mediterane. Orita lovia, ny fomba fanamboarana izay hodinihintsika ho malaza manerana izao tontolo izao. Rehefa dinihina tokoa, dia tsy vitan'ny hoe mahazo matsiro sy tany am-boalohany, fa tena ilaina koa. Ary izao no noho ny zava-misy fa ny mponina ny ranomasina Misy proteinina, ary 80% monja ny 1% matavy. Izany zava-misy no mahatonga ny Orita entana sarobidy izay tena mora ny mandevon-kanina sy tsy hamela ambadiky ny alahelo ao amin'ny kibony.

Koa ahoana izany no ampiasaina ao amin'ny lovia ny angisy? Recipe snacks sy ny culinary zavaboary isika hanolotra eto ambany. Fa raha tsy mbola izany no te-hilaza aminao ny momba ny fomba no ampiasaina ary nahandro ny akorandriaka.

Mitombo miandalana, fomba fahandro ho an'ny sakafo isan-karazany Orita

Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, nanolotra an-dranomasina ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe monina namidy tao amin'ny endrika nivaingana. Izany no mahatonga antsika amin'ny an-tsipiriany momba ny fomba ny vokatra asa sokitra toy izany.

fanomanana akorandriaka

Voalohany dia tokony ho tsara Orita thawed. Na izany aza, ny hanao izany miaraka amin'ny fanampian'ny rano mafana tsy soso-kevitra. Tena tsara raha maka ny nivaingana fatiny, mamatotra azy amin'ny waffle lamba famaohana, ary hiainga amin'ny efitra mandra-mari-pana, mandra-pahatongany ho lasa malefaka, ary tsy ho very ny ranomandry. Next akorandriaka dia tokony ho tsara nanasa eo ambany rano mangatsiaka mihazakazaka, hanala ny akorany, taolana, izay hita manerana ny indray, dia nanapaka ny lohany ary alao ny insides.

Tsara homarihina fa nandritra ny fanodinana ny Orita no tokony ho tena tsara ny ranomainty amin'ny sac. Tsy maintsy hesorina tsara indrindra, voafehy voalohany anatiny manontolo ho fitoeran-javatra samy hafa. Ho an'ny mangatsiaka Orita tokony mahandro azy ireo fahazavana salady na voahandro ho sakafo maivana, dia tsara Hoy izy ireo hanala ny Peel. Raha handeha hanina na hena akorandriaka, ny akora tsara kokoa ny hiala, satria izany dia hahatonga ny vilia hanandrana mafy kokoa.

hafanana fitsaboana

Ny Orita voadio sy ho vonona ho hampihosenanao mangotraka sira rano sy ny vay ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandritra ny adiny iray. Teny an-dalana, amin'ity indray mitoraka ity dia tsy mety ho an'ny rehetra ny akorandriaka. Noho izany, na ny kely habe sy ny tanora Orita (ny fomba fahandro amin'ny vokatra izany dia aseho eto ambany) dia masaka haingana be (a ampahefatry ny adiny iray). Ankoatra izany, dia tena tsy hividy fahazoan-dalana hidirana ao amin'ny fivarotana lehibe Mpihady Lavaka, araka ny hena miasa mafy foana fa tsy tena matsiro.

Rehefa mitoetra ny ranomasina dia masaka, dia ilaina ny hanary any amin'ny colander, tanteraka omena rano sy ampiasaina avy hatrany ny fanomanana ny sakafo isan-karazany.

Nifanizina angisy: fomba fahandro

Mba hamorona toy izany ny vahiny sakafo ianao no mila:

• Fresh holatra - 120 h;
• Orita tanora tsaboina ary nahandro - 550 h;
• Sweet tongolo - roa loha;
• matavy fanosotra - 250 ml;
• fromazy mafy orina - 130 h;
• ranomasina sira sy misy zava-manitra - hanampy hanandrana;
• Menaka legioma, voadio - nampiasaina vilany fandrahoana holatra.

dingan'ny fanomanana

Mba hamorona izany tsy mahazatra sakafo Tokony fa tetehina madinika ny holatra vaovao, ary Fry azy amin'ny menaka legioma amin'ny tongolo voatetika sy ny zava-manitra. Manaraka, dia mila tokony hahosotra fromazy amin'ny marokoroko grater ary niaraka tamin'izay dia hatao ny holatra. Orita voaomana taorian'izay mampiletra zavatra tokony hametraka ny vokatry faobe avy amin'ny lalina, endrika nohosorana menaka, fenoy fanosotra amin'ny nokaravasina, ary nataony tao anaty lafaoro mandritra ny 20 minitra. Manompoa tsy mahazatra izany sakafo antoandro manaraka, miaraka amin'ny lafiny iray lovia ny nahandro vary sy ny slices ny vaovao voatabia.

Matsiro sy be ranony paty amin'ny Orita

Mba ho tsotra izany, fa tena matsiro lovia, dia mila mividy:

• manify spaghetti (afaka mahazatra paty) - 200 h;
• Orita - 550 h;
• fotsy mamy tongolo - 3 loha;
• nofo voatabia lehibe - 3 pcs.;
• Maina Basil - ½ sotro;
• tongolo lay vaovao - 2 kely jirofo;
• vaovao anana (aneta, persily) - miaraka ny andry;
• diloilo, voadio oliva - amin'ny hany fisainana mazava;
• ranomasina ny sira sy ny zava-manitra - mba hanandrana.

dingan'ny fanomanana

Orita, levitra izay mety ahitana na mahia spaghetti sy ny macaroni, nahazo indrindra fa matsiro, sakafo, raha mampiasa bebe kokoa manitra toy izany zava-manitra. Noho izany, dia ilaina ny manadio ny tongolo, mitetika azy, ary vava vola aminy, nendasina tamin'ny menaka legioma amin'ny akorandriaka sy ny zavamanitra. Raha vao ny vokatra Feno volamena sosona, dia te-hanampy ny feta ny vaovao voatabia, maina Basile, grated ary voatetika chives anana. Ao 'ity faritry ny lovia ilaina mba madinidinika ho 10 minitra. Ho famaranana, dia ilaina ny manomana ny saosy Nampiditra nahandro spaghetti na paty, afangaro tsara, hafanana sy hanompo miaraka amin'ny legioma madio.

Risotto amin'ny Orita sy ny ranomainty

Mba hanomanana toy izany vahiny lovia, singa manaraka ireto dia tsy maintsy atao ny mividy:

• Long bary vary (parboiled azo atao) - 200 h;
• Orita - 400 h;
• Ranomainty Mpihady Lavaka - 7 ml;
• manitra zava-manitra,-dranomasina ny sira - nanampy amin'ny ny fisainana mazava,
• jiro fotsy tongolo - 2 pcs.;
• rano fisotro, trondro kokoa ron-kena - 1 L;
• Dry divay fotsy - 110 ml;
• Unrefined menaka oliva - 30 ml.

dingan'ny fanomanana

Amin'ny skillet lalina ho tena nafanaina unrefined menaka oliva ary avy eo dia ataovy mangingina hanao izany tongolo, voatetika ho cubes sy nendasina mandra-mangarahara. Ary rehefa afaka izany, dia sakafo tsy maintsy manampy ny hazan-dranomasina, ary toy izany koa mahandro hatramin'ny volontany volamena.

Raha hazan-dranomasina miaraka amin'ny legioma nendasina, dia afaka manao ny fanodinana lava-bary vary. Ilaina ny mandalo, hanasana, ny manaisotra ny ranon-javatra sy ny toerana ao amin'ny saucepan ho Orita. Eto amin'ity composition, ny sakafo dia tokony ho vonona Fa raha mbola toy ny mpivarotra tsy mifoka menaka. Manaraka, dia mila sakafo manitra tsiro zava-manitra, haidiny ny divay ary aoka izany no lasa etona tanteraka amin'ny hafanana avo dia avo. Taorian'izay, ny entona mba ho nihena, hametraka Orita ranomainty saucepan, afangaro tsara, manampy ny 1 litatra ny rano mangotraka na mafana trondro tahiry, fa mandrakotra eo ho eo Figure 1 centimeter. Eto amin'ity composition, ny singa dia tokony ho masaka eo ambanin'ny sarony nikatona mandra-masaka voamadinika.

Manompoa ny risotto ny latabatra dia tokony ho tamin'ny endrika mafana na mafana miaraka amin'ny salady ny legioma manta sy ny vaovao anana.