"Herring ny besisika": fomba fahandro

Ny vehivavy rehetra te-ho amin 'ny sakafo ny fianakaviany dia tena vaovao sy ny kalitao ny vokatra. Maro toy ny sira hazandrano, fa mba hahita ny tena matsiro sy ny tontolo iainana ao amin'ny fivarotana vokatra sarotra. Ny fomba tsara indrindra avy - mahandro azy io ao an-trano. Tena hahafinaritra sakafo avy "Herring ny besisika." Photos, fomba fanamboarana ny vilia dia ho aseho ato amin'ity lahatsoratra ity.

Nahoana besisika?

Izany no mety indrindra ho an'ny asiana sira trondro. Nanana taolana lehibe, izay azo haingana sy mora nesorina, ary ny hena dia somary malefaka, nefa tsy sahy loatra. Noho izany, "Herring ny besisika" - tena malaza sy malaza lovia no izy. Ankoatra izany, io trondro io, ary mora levonina variana anilan'ny faty, mamela anao ento ho eo amin'ny sokajy ny sakafo ara-pahasalamana. Ahitana sarobidy proteina sy ny manahirana ny asidra amine sy unsaturated amine matavy izay mandray anjara amin'ny fisorohana ny aretina isan-karazany. Koa izy ireo normalize tosidra, manakana ny fivoaran'ny atherosclerosis, ary manentana fiasan'ny atidoha. Ka misy olona tokony ho sakafo "Herring ny besisika." Fomba fanamboarana vilia mpanamboatra ho lazaina eto ambany.

ilaina sakafo

Dia tena mora ny hanomana sy matsiro lovia no izy. "Herring ny besisika" mety ho misy garnish. Zava-manitra ho malemilemy sy ny trondro manitra.

sakafo:

• tongolo - 3-4 sekely;
• trondro besisika - 2 kilao;
• menaka legioma - 200 ml;
• Vinaingitra - 100 ml;
• dipoavatra mainty pitipoà - 4-5 sekely;
• Laurel ravinkazo - 4-5 sekely;
• sira - 200 grama;
• rano - 1 litatra.

fomba fanomanana

1. Voalohany dia mila manadio ny fatin'ilay besisika kirany, tsara Mandroa, dia manadio ny ao anatiny.
2. Rehefa afaka izany, mila lohany manapaka ny trondro, vombony, rambony, ary sasao tsara ao anatiny sy avy.
3. Dia ho ringana besisika, hampiala azy amin'ny lehibe ny Ridge sy taolana.
4. Ary tokony hanao brine. Mba hanaovana izany, ny litatra ny rano mangotraka ny handrava ny sira 200 grama. Ary ny vahaolana dia tsy maintsy ho tanteraka mahafinaritra.
5. Next besisika ny hifindra amin'ny telo-amin'ny lafiny vilia baolina, ary aidino ny hatsiaka brine. Ary rehefa afaka izany, ny trondro dia tokony hesorina ao amin'ny fitoerana maizimaizina nandritra ny roa ora mba ataovy tsara prosolilas. Avy eo dia mila hanaisotra ny tapa-besisika avy amin'ny ranon-javatra, ary somary maina.
6. Avy eo dia mila maka vilany lehibe, ary nataony teo ambany ny Ravintsara ravina, vitsivitsy vava vola aminy tongolo sy dipoavatra mainty. Ao amin'ny tampon'ny lisitra vokatra dia tsy maintsy hametraka ny trondro. Tokony ho vonton-drano amin'ny menaka sy vinaingitra. Avy eo dia mila indray manohy Alternate tongolo sy ny zava-manitra amin'ny tapa-besisika. Amin'ity tranga ity, ny diloilo dia tokony hanarona tanteraka ny trondro.
7. Ankehitriny, "Herring ny besisika", ny fomba fahandro ny izay vao lazaina, dia tsy maintsy mitsangana eo ambanin'ny sarony nikatona tokony ho antsasaky ny ora.

Ny lovia dia vonona. Afaka hitondra ny fianakavianao sy ny tenanao hihinana trondro voaisy sira.

Appetizer tsinapy saosy

sakafo:

• besisika fillet - 1 kg;
• dranomasina ny sira - 3 cutlery sotro;
• Cognac - 2 cutlery sotro;
• maina voantsinapy - 2 cutlery sotro;
• Apple cider vinaingitra - 3 tablespoons tablespoons;
• siramamy - 1 sotro;
• menaka legioma - 5 tablespoons lovia kely;
• aneta - mba hanandrana.

fomba fanomanana

1. Tsy maintsy tapa-trondro aloha anjaka hitohizany sira pour toaka ao, ny sakafo rehetra dia mifangaro tsara ka nataony eo ambany zioga. Rehefa mifanaraka ny entana dimy litatra siny ny rano.
2. Rehefa afaka izany, besisika mila napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiatsiaka nandritra ny roa andro. Zavatra tsy trondro atao sira.
3. Narahin'ny volafotsy besisika anjaka hitohizany marinate amin'ny tsinapy saosy. Mba hanaovana izany, manomana ny marinade amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, afangaro ny menaka, vinaingitra, siramamy, voantsinapy maina sy ny aneta. Ao amin'io mifangaro ny manapotsitra ny trondro ho an'ny andro hafa.

Izany tokantrano no vonona, "Herring ny besisika." Ny fomba fahandro ny vilia haingana sy mora Tompony, na dia ny fahaizana tompovavy. Snack manana faly Masiaka tsiro ary azo antoka fa hahaliana ny rehetra izay manandrana azy io.

Besisika amin'ny karaoty sy tongolo

Misy heviny fa ny fomba fahandro ho an'ny "Herring ny besisika," dia tsy afaka atao raha tsy misy ny karaoty sy tongolo. Avy eo, hoy izy ireo, ny trondro dia ho be ranony kokoa sy manitra. Azonao atao ny manamarin azy io ao an-trano. Fa izao dia mila fangaro manaraka ireto:

• karaoty - 100 grama;
• voasarimakirana ranom - 50 ml;
• menaka legioma - 100 ml;
• Laurel ravina, dipoavatra mainty - tsy hanandran-javatra;
• besisika - 1,5 kilao;
• sira - 80 grama;
• siramamy - 40 grama;
• onion - 300 grama.

fomba fanomanana

Tsy mila be dia be ny ezaka mba hahatonga ny lovia "Herring ny besisika." Ny Fomba Ahitana ny ny lovia no tafiditra ny asa manaraka.

1. Voalohany indrindra dia tsy maintsy nanasa trondro sy diovina. Vombony, taolana lehibe, lohany pickling tsy mampiasa matetika. Avy eo dia tokony ho faty besisika ho farantsa kely.
2. Ankehitriny dia ilaina ny hifangaro ny siramamy sy sira ary ny horonan-taratasy ao aminy tsirairay tapa-vola besisika.
3. Ny menaka dia tsy maintsy mifandray amin'ny ranom-boasarimakirana sy ny antsasaky ny vokatry ny fifangaroan'ny nanampy ho an'ny tanky amin'ny trondro. Ny sakafo dia tokony ho mifangaro tsara.
4. Avy eo dia mila mitetika ny peeled ka nanasa legioma: onion nanapaka an-vava, karaoty sy ny makarakara.
5. Manaraka izany ny mafy mivalona besisika amin'ny siny, miovaova ny sosona ny legioma. Raha tianao, ny fahaiza-manao ny trondro ianao dia afaka mametraka ny ravina vitsivitsy Laurel sy peppercorns vitsivitsy.
6. Ary ny fangaro rehetra ilaina mba hameno ny sisa amin'ny fifangaroan'ny ranom-boasarimakirana sy ny diloilo.
7. Ankehitriny dia mila hanakatona ny siny amin'ny sarony sy nylon trondro mandritra ny ora vitsivitsy sisa ny marinate sakafo amin'ny efitrano mari-pana. Ary ny fitoeran-javatra amin'ny besisika dia tsy maintsy miaritra ny hatsiaka (na nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana) sy ny sisa hafa tany nandritra ny roa andro.

Rehefa tapitra ny "besisika Herring ny" fotoana voatondro, ny fomba fahandro izay nianaranao avy amin'ity lahatsoratra ity no masaka tanteraka. Ny intsony ny trondro dia marinated, ny tastier ho lasa. Mazotoa homana!