Lasopy sy ny voa madinika nahandroina, "Zatiruha": Ny Fomba Ahitana ao an-trano

Tao anatin'ireo vilia isan-karazany, misy ny sasany izay azontsika ampiharana ny teny hoe "sakafo mahantra". "Zatiruha" fotsiny mianjera ao amin'ny sokajy ny sakafo.

Inona no atao hoe "Zatiruha"?

"Zatiruha" - ny gruel ny brewed koba tsara toto, mampahatsiahy kokoa ny lasopy tsy tapaka. Lovia dia manondro ny tantsaha dakozia, nanomana azy tena mahantra. Izany dia fomba tsotra ho an'ny fanomanana sy ny habetsahan'ny sakafo, fa izany no izy matsiro mafy izay niraikitra tao an-dakozia ny firenena maro. Any Rosia izany dia antsoina hoe "Zatiruha" Belarosia dia fantatra amin'ny anarana hoe "Zatsirka" ao Okraina - "Grout" tany Atsinanana - "Umach ashi". Mba hanomana toy izany dia azo ampiasaina grout vary, buckwheat, pea sy OAny am-lafarinina.

Misy angano mahaliana mifandray amin'ny ny niandohan'ny ity lovia no izy. Nisy vehivavy iray izay nanompo toy ny mpanao nahandro ny manan-karena amin'ny olona araka ny koba rehefa Baking mofo noho ny tompony manolotra savony na oviana na oviana. Ary ny koba izay miraikitra aminy, any an-trano, dia nitoto an sombintsombiny sy masaka ny zanakao mofo lasopy. "Zatiruha", ny fomba fahandro izay niseho voalohany teo amin'ny taonjato XV, amin'ny fotoana namonjy tantsaha maro avy amin'ny mosary. Ankehitriny, dia vonona amin'ny ronono, fa azo nahandro sy ny rano, ary ny ron-kena.

-Dronono voa madinika nahandroina, "Zatiruha": ny fomba fahandro avy mbola kely

Maro amintsika no mahatsiaro izany lovia avy ny fahazazako. Izany no safidy ny tetibola ho an'ny fanomanana ny ronono voa madinika nahandroina,. Ny sasany dia masaka ao an-trano, fa ny hafa kosa efa nanandrana ny lovia amin'ny anarana maro loko "Zatiruha" ao amin'ny akanin-jaza.

Voa madinika nahandroina, noho izany fomba fahandro masaka amin'ny ronono ny koa ny grout voaomana hatry lafarinina (0.5-1 kapoaka), atody, sira, siramamy sy ronono (mba hanandrana). Ny sakafo dia tena tsotra, izay misy amin'ny isan-tokantrano. Arakaraka ny tiana tsy miovaova dia afaka maka 0.5-1 litatra ny ronono. Voa madinika nahandroina, miaraka amin'ny maro ny hoe vokatra mitovy matevina lasopy. Fa nanana mitovy anarana - "Zatiruha".

Ahoana no hiomanana grout? Alao ny koba tsara toto, aidino amin'ny latabatra tsary, hametraka ny fiantraikany-tsira, manaova lavaka fantsakana tany amin'ny foibe, ary handroaka ny atody. Ny vokatr'izany dia tsara faobe hamafa ny tànany. Taorian'izay, ny mifangaro dia sieved amin'ny alalan'ny sivana, izay granules dia azo koba tsara toto. Taorian'ny grout lehibe matetika mamorona flakes lafarinina. Izy ireo dia mety ho mafana (maina) amin'ny lapoaly maina, ary avy eo indray tokony hahosotra ny tànany sy hanasivana.

Mba mahandro voa madinika nahandroina, dia ilaina ny mahandro ny ronono ao amin'ny saucepan, dia haidiny eo am-grout. Add siramamy mba hanandrana (2-3 tablespoons). Cook, hampisy foana, ny 7-10 minitra. Raha ny voa madinika nahandroina, vonona, manampy azy ny dibera mba hanandrana.

"Zatiruha ronono": Ny Fomba Ahitana ny ankizy

To grout lasopy lasa malefaka sy tsara fanahy taminy mametafeta ny koba ao amin'ny yogurt. Ary noho izany ny karavasy tamin'ny 80 lovia kely ml ny yogurt, atody sy ny sira. Ary ny vokatr'izany faobe no tsikelikely admixed fikororohana toto, toy ny namafa izany. Rehefa afaka minitra vitsivitsy ny koba hotapahiko ho eo an-madinika. Mila hanasivana amin'ny alalan'ny sivana. Izany no grout.

Ankehitriny dia mila halatsa-ronono. Ny boky Miankina izay te-mahandro: lasopy na ny voa madinika nahandroina, ronono. Ao amin'ny nahandro ronono mba handatsaka zatiruhu sy mahandro ka hampisy foana, fa 10 minitra. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo mba hanampy siramamy mba hanandrana.

"Zatiruha", ny fomba fahandro izay Aroso ambony, raha ny fandehany malemilemy sy mamy. Izany lovia, izy no mankasitraka ny ankizy sy olon-dehibe tsy hitoetra tsy miraharaha.

-Dronono lasopy "Zatiruha" miaraka amin'ny ovy

Ao amin'ny tanàna Rosiana "Zatiruha" - lovia izay tia ary afaka manomana ny fianakaviana rehetra. Eto izany nandrahoana amin'ny rano amin'ny ronono, grout, ary ny ovy. Nahazo matsiro sy mahavelona nanompo mafana ron-kena.

Recipe "Zatiruhi" ronono dia ho ampiharina amin'ny dingana maro:

1. Ny vilany 1 litatra ny rano vay, manampy diced ovy (2 pcs.), Salt mba hanandrana.
2. Omano ny grout roa atody, 1-2 kaopy ny koba tsara toto sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Hanasivana amin'ny alalan'ny sivana.
3. Ao anatin'ny vilany ny rano sy ny ovy handatsaka ronono (1 L) ary rehefa mangotraka handatsaka grout.
4. Cooking lasopy 10 minitra rehefa mangotraka. Manompoa amin'ny anana, ary tetehina madinika tongolo gasy (hanampy hanandrana).

"Zatiruha", izay ahitana ny fomba fahandro ambony mba ho vonona eo ny endriky ny lasopy na voa madinika nahandroina,. Rehefa mifidy ny safidy farany ny habetsaky ny rano sy ronono tokony hahena ho antsasany.

"Zatiruha"-dronono sy tongolo maitso

Azonao atao ny mampiasa ny fomba fanamboarana ambony noho ny fanomanana ny grouting noho izany lasopy ronono. Delicious mifandimby mitsinkafona amin'ny yogurt, malefaka sy tsara fanahy.

Tafio ny fatana ronono ny vay, hanampy sira. Pour any an-vilany grout. Vay ronono lasopy 10 minitra. Esory ny lasitra amin'ny hainandro, hanampy mainty dipoavatra mba hanandrana sy lehibe maitso voatetika bunch ny tongolo.

"Zatiruha" fomba fahandro izay mety toa tsy mahazatra, raha ny marina raha ny fandehany tena matsiro. Zavatra lovia, izy no ho faly na dia ny gourmets.

Ahoana no mahandro lasopy tantsaha

Lovia tantsaha dia mety ho matsiro koa. Direct porofo izany - "Zatiruha" fomba fahandro izay tsy very ny lazany na dia efa enin-taona.

Lasopy Cooking dia mety ho ny rano, zavamaniry na ny hena ron-kena. Voalohany, ny rano dia tonga ny ovy, ary rehefa masaka - zazharki ny tongolo sy ny karaoty ao amin'ny legioma menaka. Fa ny grout, dia afaka mampiasa ny fomba manaraka ny fiomanana.

Mahandro telo vilia. Tapaka ny atody, ary mihorohoro azy amin'ny fikororohana. Ao amin'ny iray hafa hafafiny lafarinina ary avelao ny fahatelo ho an'ny vita grout. Voalohany, hanoboka ny tananareo amin'ny atody, dia koba tsara toto amin'ny sira, ary ny fahatelo dia lovia mila hifindra hamely samy izy. Ary hahazo grout. Ny sisa atody ao amin'ny lovia, dia afaka hanampy ny lasopy amin'ny hihinana. Alohan'ny fanompoana, hanopy ny lovia vita anana.