Henan-kisoa chops - haingana sy mora

Hena vokatra - dia anisan'ny firenena tsirairay sakafo. Vao haingana, ny mpandray vahiny no tena matetika lasa manova fotsiny ny fomba fanamboarana mahazatra, hany ka lasa kely zava-manitra, na, mifanohitra amin'izany, mamy sy ny fahalemilemeny, noho izany, na izany vokatra fanampiny, toy ny sakay, mananasy, ary manitra anana.

Ao amin'ny firenentsika, henan-kisoa chops - malaza indrindra teo amin'ny mpiara-monina ao amin'ny Cookbook talantalana. Beef no tena ampiasaina, dietetics, zanak'ondry Sarotra ny mahazo, ary ny kisoa - ny tena fahita vokatra, afa-tsy bebe kokoa malefaka, malemilemy sy be ranony, tsy toy ny teo aloha ireo. Andeha isika hijery fomba fahandro henan-kisoa chops.

Aloha, dia mifidiana tapa-kisoa, dia mahafinaritra fa tsy sahy loatra. Fa mahia loatra. Ny nanolorana azy ho haka hatoka anjara na ham, fa, amin 'ny fitsipika, dia mifanaraka akory va ny hena ny kisoa miray fatiny. Tena tsara ny haka vaovao, fa tsy mangatsiaka hena: steaks dia azo malemy fanahy kokoa.

Henan-kisoa chops dia tokony ho faty ho slices kely, manerana ny hena kokoa sela. Avy polutorakilogrammovogo kely mitodika folo - roa ambin'ny folo, izay dia tokony ho hiady eny an-dakozia amin'ny tantanana. Ny fika kely. Mba Mitifitra hena tsy tahamaina ny lakozia anatiny, ny farantsa dia tokony hitafy ny harona plastika, izany hoe, amin'ny chopping solaitrabe nanisy sombin-kena, ny camouflage kitapo sy ny mahafinaritra, fa moramora drummed izany amin'ny marotoa aloha amin'ny lafiny iray, dia ny hafa. Aza be zotom-po loatra. Raha tsy izany, dia afaka manimba ny hena.

Avy eo henan-kisoa chops tokony Fry. Misy fomba maro ny fandrahoan-tsakafo. Azonao atao ny mampiasa ny Mamono, dia afaka fotsiny hanoboka ho any an-atody. Ny fomba tena tsara - Baking amin'ny fanendasa-. Fa tsotra sady haingana roasting misy fomba roa. Na dia eo aza ny hafainganam-pandeha avo mahandro sakafo, ny lovia no tsy ho very ny tsirony.

Method breading. Steak voafafy lafarinina aloha, ary avy eo - ao amin'ny atody nokapohina (tokony avy hatrany hanampy sira sy dipoavatra), ary farany ao amin'ny breadcrumbs. Fry amin'ny legioma na menaka oliva hatramin'ny volontany volamena amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, obzharivaya avy amin'ny lafiny roa mifandimby.

Ny fomba tsy misy sombintsombiny. Mitetika avy hatrany voafafy atody nokapohina sy Fry amin'ny lapoaly.

Ahoana no hanao henan-kisoa chops amin'ny mananasy amin'ny fanendasa-.

Iray kilao sy sasany ny kisoa tokony hitondra ho any amin'ny kilao ny ovy, ny siny kely ny mananasy, voatetika ho sekely, fonosana kely ny mayonnaise. Mbola mahatonga ny lovia ao anaty vilia fanaova, nafanaina ny lafaoro. Ovy madio, manapaka an faribolana, napetraka teo ambany ny lasitra. Top-tsary niely kisoa chops andrahoina araka ny fomba voalaza etsy ambony. Top "Mbola" mananasy latsaka matory, ary ny rano avy ao amin'ny Can (mananasy syrup) no naidina tamin'ny lasitra. Rehefa tapitra ny culinary sangan'asa, mayonnaise Grid mba hanao tsara tarehy "tendrombohitra." Hena rehetra interspersed amin'ny sosona ny sira sy ny dipoavatra, hanampy ny zava-manitra ny zava-manitra. Izahay nataony tao amin'ny lafaoro ary aoka ny lovia "Tan" mandritra ny adiny iray.

Teo ambony latabatra amin'ny endrika nanome sakafo ho an'ny roasting, noho izany dia mahafinaritra aesthetically kokoa ny mampiasa fitaratra miloko na vilia. Alohan'ny fanompoana, izany no nanolorana azy ho handravaka amin'ny anana tetehina madinika. Ny vokatra mihitsy ho hanitra tsiro, noho, mazava ho azy, mananasy. Hawaii dia hitsoka ny kely, toy izany koa ny latabatra azo sakafo isan-karazany "amim-pifaliana" sy mazava Molotov amin'ny elo sy ny firavaka hafa. Koa, fa toy izany hohanina lovia dia afaka manolotra tsara ny divay mena. Amin'ny maha-koa, ny latabatra dia tokony ho isan-karazany ny hena sauces, toy ny Curry na Hawaii. Tsara mahazatra toy ny voantsinapy additive na voatabia letcho. Bake kisoa chops amin'izany fomba izany dia azo atao ihany amin'ny ankapobeny tsy teny, fa koa amin'ny ampahany. Javatra iray vilia sy ny tsy mahazatra fahazoan-dalana toy izany hampifaly fianakaviany sy ny namany tsy tsara dia tsara tsiro amin'ny andavanandro, fa amin'ny andro fety.