Fomba fahandro be ranony chops Chicken

Hena akoho dia tena matsiro sy matavy dia mirakitra tsy noho ny henan'omby na henan-kisoa. Izany no antony mahatonga ny akoho no hirotsaka ho an'ireo izay mipetraka amin'ny sakafo, ary koa ho an'ny ankizy sy ny zokiolona.

Indrindra ilaina hena akoho fotsy - akoho tratra. Izany hena manan-karena amin'ny proteinina, fa ny saborany eo dia tena kely. Maro no tsy mba tahaka ny lovia ny akoho nono, satria matetika ny hena dryish ny fandehany. Fa raha mianatra ny fomba fahandro hena akoho fotsy, fahadisoana izany dia ho mora foana intsony. Ho vokany, dia tsy ny sakafo ihany no ilaina fa tena matsiro sy be ranony.

Akoho tratrany dia afaka mahandro sakafo chops akoho. Fa izao lovia, dia mila mandray roa akoho anjaka hitohizany , na akoho rehetra tratrany ny taolana, atody roa, roa jirofo ny tongolo gasy, zava-manitra sy breadcrumbs.

Noho izany, fomba fahandro ny steak ny akoho, ka dia niverina izy sappy? Raha mampiasa vonona anjaka hitohizany, avy eo dia mila ho tapaka ho roa na telo, arakaraka ny habeny. Rehefa mampiasa ny tratrany manontolo esorina ny hoditra izany, dia esory ny hena avy amin'ny taolany, Mizara ho lehibe na kely fillet. fillet notapahina ho anjara lehibe.

Ary hametraka ny fillet sekely ao amin'ny fonosana na mamatotra polyethylene sarimihetsika sy mikapoka mahandro mampiasa marotoa. Hiezaka mafy ezaka be loatra dia tsy mendrika izany, satria ny hena akoho fitiavana dia mihoatra lavitra henan-kisoa na hen'omby, ary afaka lavo ankoatra raha asa mavitrika loatra.

Avy eo, manomana ny saosy. Mba hanaovana izany, hizara ny atody sy ny kely vzobem ny fork (na whisk). Ataovy ny tongolo lay, teo aloha mandalo izany amin'ny alalan'ny an-gazety. Azonao atao ny mampiasa ny tongolo gasy sy maina mampahatsiro sakafo. Ny sira sy ny dipoavatra saosy, manampy izay mampahatsiro sakafo mba hanandrana. Ohatra, afaka mametraka ny Curry na tany Paprika. Hanoboka fillet tsirairay ho any amin'ny vonona saosy sy manampy ny hena ao anaty vilia. Raha ny saosy tsy ampiasaina ny potipoti-javatra rehetra avy eo dia afaka ho naidina tamin'ny lovia ny hena. Cover vilia baolina amin'ny sarony na plastika sarimihetsika ary nampiditra ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny, ho ny roa ora. Na dia tsara kokoa, raha manana fahafahana mahandro mofo Mix mialoha ka omeo ny hena manome 12 ora na iray andro. Amin'ity tranga ity, manana manasa-vita vokatra, akoho chops Afaka miomana tena haingana.

Alohan'ny vilany fandrahoana akoho dia tokony breadcrumbs horonan-taratasy. Eny ary, raha izany namboarina mofomamy marokoroko. Ataovy ireo biscuits tsotra. Mba hanaovana izany dia mila hanangona ny sisa tsy mofo fotsy, maina azy amin'ny fanendasa-ka kosohy amin'ny blender na mampiasa hohanina grinder.

Hiroso amin'ny vilany fandrahoana chops. Nafanaina ny lapoaly tamin'ny rononomandry aho, boned chops akoho in breadcrumbs sy Fry. Long mihazona ny akoho eo amin'ny afo tsy tokony ho. Ampy izany hatsatsika ho an'ny 1.5-2 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay, araka ny refried chops mitodika hiala maina sy matsatso.

Tsy tia hena, nendasina tamin'ny breadcrumbs? Dia manoro mahandro akoho chops manaraka fomba fahandro.

Hena dia vonona koa, fa tsy tezitra be foana isika, ary avy hatrany manomboka Fry tsy misy breading. Niely fillet voaendy amin'ny saucepan na lapoaly amin'ny lalina bumpers. Fenoy ny hena fanosotra, izay hanao ny hakitroky ny saosy nanampy kely lafarinina. Manampy ny hena tongolo gasy sy anana ary madinidinika amin'ny kely mangotraka mandritra ny 15 minitra amin'ity tranga ity, tsy mahazo akoho tratra tsy dia be ranony.

Ary ny fomba hanaovana akoho chops amin'ny ovy sosona? Mba hanaovana izany, dia mila manomana ny ovy Mamono, nohosorany ovy manta amin'ny marokoroko grater. Akoho fillet voaomana toy izany koa tahaka ny tamin'ny teo aloha fomba fandrahoan-tsakafo, izay tapaka, fa nitontontontona sy ny mamy amin'ny dipoavatra, sira ary misy zavamanitra. Ankehitriny dia mila karavasy ny atody. Hanoboka ho azy ho tapa-fillet sy ny horonan-taratasy amin'ny ovy "shavings". Fry chops toy izany antonony ny hafanana eo amin'ny roa tonta mandra- miavaka.

Side lovia ny akoho na inona na inona mety ho chops - legioma, ovy, Koba isan-karazany na ny paty.