East dolma in multivarka: tsotra fomba fanamboarana

Eastern nahandro dia ny fomba henjana, ny vilia rehetra dia feno zava-manitra sy matsiro ankasitrahana. Noho izany, dia nahazo fahatsapana eo amin'ny samy hafa maneran-tany mpahandro. Atsinanana lovia, tsy isalasalana, dia tena malaza, indrindra fa dolma. Masiaka izao ho fizahan-toetra sakafo, dia tsy ilaina ny mandeha any amin'ny firenena hafa na hitsidika trano fisakafoanana, ankehitriny isika dia mizara fomba fahandro ho an'ny tsy manam-paharoa ny fanomanana.

Tena matsiro sady tsara nifandimby tao multivarka dolma, tsara, raha tsy fitaovana, dia nahandro ny mpivady. Tamin'ny ny lanilany, dia mitovy ny laisoa Rosiana fitehirizan-taratasy, afa-tsy "odezhka" kokoa vahiny: boaloboka, quince: Peach sy ny raviny, indraindray - ny legioma rehetra. Fomba fanomanana ny lamesa, ny firenena samy manana ny dikan-tsy manam-paharoa.

Tahaka ny famenoana ny nentim-paharazana ampiasaina hena voatetika (fa tsy ny ratsy fanahy), dia matetika miharo vary, anana vaovao, ary, mazava ho azy, Tatsinanana manitra anana, izay manome ny lovia sy ny tsirony manokana zest. Zavamaniry dolma in multivarka vita amin'ny legioma browned: zucchini, voatabia, manga kely.

Misy mampiasa ny trondro mpahandro nitsitsy izay mitohy amin'ireo voanjo, solila sy ny ranom-boasarimakirana, mba izay nanampy ny bunch ny zava-manitra samy hafa. Nentim-paharazana ihany Eastern voaomana Hala-janak'ondry iray. Fa izany akory tsy midika fa tsy azo atao amin'ny hafa hanina. Aza adino hanandrana sy hankafy ny tsirony.

Fomba fahandro ny dolma in multivarka? Manomboka amin 'ny fomba fahandro nanolo-kevitra vilia, izay mitaky:

- isaky ny kilao amin'ny hena (sirloin) ;

- roa takamoa;

- vary (150 g);

- voaloboka ravina (500 g, dia mety ho voaro);

- zava-manitra: drafy, Basile maina sy oregano, dipoavatra, sira - 5 g;

- Voatabia Mametaka (20 g);

- rano (200 g).

Nahandro dolma in multivarka manomboka amin'ny mpivaro-kena. Mitetika azy tamin'ny antsy ho farantsa kely (dia afaka manao Hala-). Add ny tongolo voatetika, vary sy zavamanitra. Ao amin'ny voaloboka mandao manitatra eo sotro Hala-(ny base), ary tsara entiny ho svertochka. Mikitroka sosona niely multivarku pahatonga in, fenoy avy voatabia Mametaka, saosy ny rano sy ny sira. Moa ve mihidy, "Quenching" mode sy vonona ho antsasaky ny ora. Izao no voaomana dolma in multivarka namatsy amin'ny marikivy fanosotra na yoghurt. Hitondra ny tenanao sy ny lovia Atsinanana voly namana.

Ny fomba fahandro faharoa vita amin'ny legioma

Dolma in multivarka manomana baranjely, peppers sy ny voatabiha. toto-kena ny ondry Mety amin'ny Hala-.

ampahany:

- telo voatabia;

- roa takamoa;

- roa eggplants;

- roa mamy peppers;

- Chili;

- zanak'ondry fillet (500 g);

- hofany (100 g);

- dibera (100 g);

- mainty sy mena dipoavatra, sira, tongolo gasy (2 jirofo).

Nihinana teo matavy tany ho any forcemeat, manitatra eo amin'ny lapoely sy madinidinika mandra-malefaka. Tamin'ny faran'ny hametraka sira, Chili, tongolo gasy, dipoavatra, tongolo voatetika sy 70 grama ny dibera - hanaitra rehetra ka hifindra hafanana.

Mahazo ny hamboatra legioma: voatabia manala avy amin'ny satrony, nanadio avy amin'ny pulp. Toy izany koa ny dipoavatra. Vokatr'izany, dia hahazo ny legioma vilany. Hetezo manaraka sinenkie, haka ny ao anatiny isika, dia nosoratan'i ny "sambo" tao Salt rano 15 minitra.

Dibera voaendy baranjely sy ny peppers - Aoka hampangatsiaka kely ary fenoy ventin-kanina famenoana.

Baranjely "sambo" lakaoly sy ny peppers amin'ny voatabia camouflage "satroka." Apetraho ny legioma rehetra amin'ny multivarku, fenoy amin'ny rano miala eo amin'ny "Quenching" mode sy hamela nandritra ny adiny iray. Vita dolma Nampirisika hafafiny amin'ny anana sy manompo tongolo gasy na saosy voatabia.