Hanina amin'ny amboariny

Aoka isika hanomboka amin'ny hoe Ny Fomba Ahitana ny "ny kanina tamin'ny apricots maina sy amboariny" tany am-boalohany teratany avy any Kaokazy sy Azia Afovoany. Misy foana no fantatra ny fomba mitambatra sakafo mba hahazoana azy ireo faran'izay betsaka ny soa sy ny tsara tarehy tsiro.

Fomba fanamboarana ho lehibe isan-karazany; avy amin'ny kilasika ny niova indraindray mihoatra fankasitrahana. Izany dia miankina amin'ny ny fanandramana iray manokana tompony. Malemilemy, mitsonika eo am-bavan'ny hanina amin'ny amboariny, voaendy amin'ny fanendasa-zanak'ondry na ny hen'omby amin'ny maina apricots sy amboariny, hena mofo amin'ny voaloboka sy maina apricots, vary amin'ny voaloboka, ary maina apricots ... Afaka mahandro hena, na dia amin'ny amboariny amin'ny multivarka - izany ihany kely lisitry ny tsara Oriental vilia. Izahay manome 2 fomba fanamboarana avy amin'ny an-jatony safidy.

1.Tushenoe hanina amin'ny amboariny

500-600 grama ny hen'omby, na zanak'ondry hena notapahina ho tapa-eo ho eo ny habeny. Ataovy ao anaty vilia baolina lehibe, sira sy dipoavatra kely ka hafafiny amin'ny maina divay mena. 15-20 min. mikiry.

Ny casserole voaendy onion antsasaky ny vava vola aminy, (1.5-2 loha) ao amin'ny dibera mandra-nihanalefaka. Add ny hena, miaraka amin'ny ranom-boankazo, kely nendasina (tsy misy sosona). Pour fitaratra (200 g.) Ron-kena. Rehefa mangotraka, mba hanamaivanana ny afo sy mahandro ny 20 minitra.

Mandritra izany fotoana izany, ny manapotsitra amin'ny rano mangatsiaka sy amboariny. Rehefa Manalefaka, hanala ny taolana, mitetika ny amboariny. Ao amin'ny vilany hanampy iray vera na voatabia ranom-kanto. ny sotro ny voatabia Mametaka, nentiny niakatra ho any amin'ny rano boky. To hanina amin'ny amboariny nahazo ny tiany sy ny tsirony naniry ankasitrahana loko, hanampy zava-manitra ho amin'ny vilany: hops-suneli, kely jirofo, Basile, dipoavatra mainty sy fotsy, kely kokoa ny sira.

Mitondra ny vay ary ampio ny efa nanomana amboariny. Manaitra. Madinidinika 10-15 minitra. Raha ny rano koa no levon'ny, dia afaka mbola haidiny antsasaky ny kapoaky ny ron-kena na voahandro rano. Azonao atao ny manampy ny tantely 50 grama. Manoratra avy eo amin'ny ambany hafanana ho an'ny hafa 5-10 min. Hafafiny amin'ny anana, voatetika madinika.

Izay no izy: hanina amin'ny amboariny vonona mba hotompoina. Tena tsara ny garnish azy mety crumbly vary. Ianao koa ho afaka mahandro ny hena amin'ny maina apricots sy amboariny. Voankazo napetraka dia miankina amin'ny ny safidinao sy ny fomba fandrahoan-tsakafo dia tsy niova.

2. pilaf amin'ny voaloboka, ary / na ny maina apricots

Pilaf - iray amin'ireo malaza indrindra tatsinanana nahandro, izay manana mpankafy an-tapitrisany maro manerana izao tontolo izao. Vokatra manan-danja roa tafiditra ao amin'ny fototry ny misy Pilau, dia hena sy ny vary. Rice pilaf maka ny tsara indrindra elongated. Ary ny fivarotana lehibe ianao dia afaka mahita ny naoty ny vary. Ao amin'ny fonosana tena matetika maneho ny vary ho an'ny pilaf. Noho izany azo atao ny manandrana!

Raha toa ianao ka nahandro pilaf momba misy foto-kevitra, dia afaka mifidy izay hena, henan-kisoa sy ny akoho zanak'ondry ho tratra. Hena (arakaraka ny vola izay tokony hahazo) haka 500-1,000 grama. Hetezo ho kely (!) Pieces. Tena zava-dehibe! Figure dia mila maka ny vola ihany toy ny hena.

Rice alona rano. Misaraka ny manapotsitra voaloboka maina, maina apricots sy barberry. Ny casserole tezitra amin'ny legioma menaka (voana tanamasoandro eran'ny kokoa) Fry hena. Raha vao izany kely ny "haka", hanampy ny tongolo (antsasaky ny vava vola aminy,) ary avy eo dia grated amin'ny marokoroko grater karaoty. Fry, handatsaka rano, sy ny zava-manitra hametraka sira ny tsiro. Mix rehetra ka hamela ny hanina ny 20-30 minitra. Rano no ilaina ny manampy ny ampy ny vola izay mety tsara hahandro vary.

Add ny vary, na ny marimarina kokoa, ny hametraka azy moramora an-tampon'ny mitovy ny hena ary aoka fery mandra-variana sy "halatsa-eny" ny tena ranon boky, nefa tsy ny rehetra! Add voankazo maina ary afangaro tsara. Cook hatramin'ny malefaka (30 minitra). Pilaf vonona.

Raha manana multivarka, azo atao ny mahandro risotto ao aminy. Mora kokoa! Be ranony sy matsiro hena sy azo amin'ny amboariny amin'ny multivarka izay mihitsy no mifidy ny fomba fandrahoan-tsakafo sy ny mari-pana.