Fomba fahandro kimchi - ny fomba fahandro izay tsy fantatrao

Kimchi, ny fomba fahandro ny izay hilaza aminareo amin'izao fotoana izao - dia nentim-paharazana Koreana lovia no izy. Raha tsy fantatrao ny momba ny fanandramana ny kimchi, dia afaka mieritreritra aloha fa io no tena mahazatra ny laisoa nalona. Na izany aza, raha ny tena marina izany no tsy mba toy izany.

Ao Korea, dia ankasitrahana izany lovia. Tokony ho afaka hahandro ny vehivavy rehetra, ary tsy hisy karazana. Kimchi - ny tena lovia fotoam-pivavahana voatendrin'i rehetra. Iza moa no mahalala izay no tian'ny Koreana? Mety Masiaka tsiro? Mety misy mifaritra fomba fijery? Ary, angamba, eto lainga hafa miafina fa tsy fantatra fotsiny. Na ahoana na ahoana, dia aoka isika hiresaka momba ny fomba hanaovana kimchi.

Tsara homarihina fa ny kimchi afa-voavoatra avy amin'ny Sinoa laisoa. Ao amin'ny SAMPA fomba fiaina izany dia matetika nosoloina ny laisoa tsotra indrindra. Eny, toy izany no mety vahaolana, ary hanandrana kimchi dia vita amin'ny laisoa, dia tsy ambany noho izay nomanina avy any Beijing.

Noho izany, raha manapa-kevitra ny fomba fahandro mahandro kimchi tafiditra ny fampiasana ny loha ny laisoa laisoa Shinoa. Iray monja eo ho eo ny lohan'ny ny legioma sy ny kajy nahena ny isan'ny sakafo. Selection lohany dia tokony ho faty ho ampahany efatra izay mila hitovy. Talohan'ny izany, dia tsara ny hanesorana ny ambony ravina - ireo ihany no nisakana anareo amin'ny fiomanana, ary ny tsirony dia hafa noho ireo izay ambany ravina azy ireo, fa tsy ho amin'ny tsaratsara kokoa. Rehefa avy nanapaka ny lohany ho notorotoroiny, dia ilaina ny manapaka crosswise an poti, ny sakany izay tsy mihoatra ny iray centimeter.

Fomba fahandro kimchi, mba hanandrana toy ny olona izay vita avy any Korea? Voalohany indrindra, azafady ho fitaovana tsara - tsy maintsy voatery ho lehibe sady lalina. Dia ilaina ny hametraka ny laisoa manenjika anareo Aho silaka ny azy. Fenoy azy amin'ny telo tablespoons ny sira sy hiala, dia azo lazaina, ny marinade, fa fotsiny dieny mbola tsy maintsy manarona amin'ny scotch. Rehefa nifarana ny andro manenjika anareo Aho niala ny marinate Kale, hanala ny foil, hamporisihiko ny votoatin'ny ny vilia sy ny ranom-tatatra, izay efa nahavita hijoro hesorina eo izy.

Izao no fotoana mba hitondra ny manapaka tongolo. Mila ny tongolobe maitso volony, mba ho voatetika. Hanorotoro roa jirofo ny tongolo gasy, ary avy eo dia manampy azy laisoa nalona efa rehetra, kimchi. Ny Fomba Ahitana ny vita dia manome fa tokony ho Masiaka lovia. Mba hahatonga Tena nitranga izany, dia mila manampy ny Chili - dia ho roa ihany no pods. Mba hahatonga ny lovia lasa ny tsara indrindra sy maro loko, dia afaka maka pod ny mena sy maitso iray pod. Samy mila Misasà tsara peppers manala ambioka ka nanapaka ho farantsa kely. Izy ireo, mazava ho azy, mba hanampy ny laisoa. Ento sakamalaho fakany (eo amin'ny 4 cm), ary nifindra izany amin'ny grater, ary hametraka amin'ny kimchi. Ny Fomba Ahitana ihany koa ny saosy soja manampy Tafiditra amin'ny kimchi. Izany, mazava ho azy, isam-batan'olona sy amin'ny ny fahendrenao. Na izany aza, raha mbola naneho ny faniriany mba hampiasa izany, dia manao izao manaraka izao: ento dimy tablespoons ny soja saosy ary afangaro azy roa tablespoons ny siramamy, dia izy habetsaky ny Paprika, ary dimy tablespoons ny vinaingitra (kokoa noho izany antony izany mifidy vary vinaingitra). Afangaroy ny sakafo ary manidina ho any kimchi.

Dia ny fandaharana rehetra ho rava ny heriny. Ary ny asa - mba hanome manome lanjany nandritra ny andro vitsivitsy ny sarony eo ambanin'ny nikatona.

Izany fomba fahandro kimchi lasa tena indrindra entina dia samy mahita ny tena mpankafy ny kely maranitra. Tsara homarihina fa ao Korea, izay an-trano ny kimchi, lovia io dia heverina ho appetizer ary matetika no aroso miaraka amin'ny hena sy ny vary.