Fomba Ahitana ny meatballs.

Burgers dia azo antoka fa iray amin'ireo sakafo malaza indrindra teo amin'ny olona. Anefa izy ireo mba hahazo leo. Amin'ity tranga ity, dia azo soloina mora foana amin'ny matsiro meatballs ary hametraka ny vaovao mikasika ny culinary fiainana ny fianakavianao. Fomba Ahitana ny meatballs mety mandry ao ny zava-misy fa dia vita amin'ny trondro, hena sy legioma na dia Hala-. Tsy toy ny cutlets, paneer in breadcrumbs izay, dia foana meatballs mihosin-varimbazaha na vary lafarinina. Avy eo izy ireo ary avy eo nendasina matetika stewed tao manokana saosy, izay vita amin'ny voatabia, ron-kena, onion, marikivy fanosotra, sy ny sisa. Meatballs fomba fahandro handray soa faran'izay betsaka mahomby, raha maka ny hena sy toto-kena-homogeneous afangaro izany amin'ny vary na ny slices ny legioma (laisoa, voatabia, ovy). Amin'ny alalan'ny Hala-additives toy izany dia lasa mora foana looser ary avy sy hena baolina vonona fotsiny. Meatballs fomba fahandro nankeo aminay avy amin'ny nahandro ny Tiorka, dia niely aloha ny Aotrisy sy Balkan nahandro, ary avy eo dia faly izao tontolo izao.

Raha tsy fantatrao ny fomba fahandro meatballs amin'ny vary, dia tsy misy na inona na inona mora kokoa. Ilaina ny haka tany antsasaky ny kilo hen'omby, 150 grama ny vary, karaoty 1, 2 tongolobe, 1 atody, 300 h ny voatabia Mametaka, zava-manitra. Afaka manomana ny Hala-tenanao, minia ny hena na inona na inona amin'ny alalan'ny hena grinder, na mividy izany vonona-natao tamin'ny fivarotana. Ao amin'ny hen'omby mila manampy tetehina madinika tongolo, ary avy eo vary. Tsy ilaina ny mahandro sakafo, rano mangotraka haidiny fotsiny nandritra ny fotoana fohy. Izany dia mba hahazoana antoka fa, nandritra ny fanomanana ny meatballs Lasa nohomboany mafy kokoa. Astringent herin 'ity lovia - ny manta atody. Manaraka azy eo an-mincemeat naniraka zava-manitra sy ny sira. Avy eo dia tsy maintsy ny tsara mametafeta. Avy eo dia tsy maintsy tony nitsitsy mba hampitombo ny fahatokiana fa ny meatballs tsy lavo masina rehefa avy mahandro. Raha Hala-dia ao amin'ny vata fampangatsiahana, manao ny saosy. Mba hanaovana izany, Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ho an'ny grated karaoty sy ny diced tongolo. Voatabia Mametaka tsy maintsy voatsatso rano ary ny entona, avy eo no nanampy karaoty sy ny tongolo sy ny zava-manitra. Hanome marikivy saosy dia mety ho fampiasana ny rano indray mitete ny vinaingitra na voasarimakirana ranom. Ankehitriny, esory ny Hala-avy amin'ny vata fampangatsiahana sy ny lena tànany ny baolina endrika jadona habeny. Baolina horonan-taratasy tsirairay amin'ny koba tsara toto sy ny fanapariahana amin'ny lapoaly mafana miaraka amin'ny legioma menaka. Fry hatramin'ny volontany volamena, dia napetrany tao anatin'ny saucepan miaraka amin'ny saosy. Meatballs madinidinika ilaina ho antsasaky ny ora. Hanompo azy miaraka amin'ny ovy nopotsehina. Dia ho hitanao fa io fomba fahandro meatballs hankafy ny fianakavianao sy ny namanao.

Indro ny fomba fahandro Chicken meatballs. Mila manomana 250 grama ny akoho hena, legioma 5 tablespoons menaka sy koba, 50 grama ny ham, 1 tablespoon tongolobe, ary sombintsombiny ny mofo, dia antsasaky ny vera ronono sy ny zava-manitra. Olona mifandom-bera ankehitriny tongolo amin'ny lapoaly amin'ny menaka legioma, hanampy azy ny ham, mialoha voatetika, dia ny koba tsara toto sy aidino ny ronono. Izany rehetra izany dia ilaina mba manaitra tsy tapaka mba tsy ny endriky ny vongan ao amin'ny saosy. Ary hotetehina mitetika ny akoho ka nataony tao amin'ny saosy. Madinidinika ity faobe amin'ny afo kely amin'ny zava-manitra. Rehefa afaka izany, dia aoka ho mangatsiatsiaka ary alao avy aminy ny baolina dia kely ny habeny. Mila hakodian'ny olona azy ireo nokapohina sy breadcrumbs atody manta. Fry meatballs ilaina toy izany fryer 5 minitra any ho any amin'ny mafana ny 160 degre.

Amin'ny ankapobeny, maro ireo fomba fanamboarana ho an'ny meatballs, izay tia ny olona manerana izao tontolo izao. Afaka hiaraka legioma, anana, mananasy, hazako, hen'omby, akoho. Araka ny gravies ampiasaina mamy sy marikivy saosy, ron-kena, saosy aneta, onion saosy, anchovy saosy. Miely patrana meatballs fomba fahandro amin'ny voankazo: paoma, mananasy, voaloboka maina. Ny zava-dehibe indrindra ny mifidy ny fomba fahandro izay tianao.