Fiomanana ny kisoa ao amin'ny lafaoro, ary koa ny fanomanana ny kisoa sy mitono hena amin'ny fanendasa-.

Maro ny hena sakafo izay mora mba hiomanana amin'ny fanendasa-. Izany dia mety ho ny hena sy ny ovy, legioma, holatra, fromazy; henan-kisoa, ary ny maro hafa mitono hena. Ato amin'ity lahatsoratra ity aho dia te hizara ny fy sy tsotra indrindra vilia, izay ho famenon'ny tsara ny fety latabatra.

Fiomanana ny kisoa amin'ny fanendasa-

Izany fomba fahandro dia tena tsotra sy mety ho lehibe ho an'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Fiomanana ny kisoa amin'ny fanendasa-tsy ela. vokatra:

Kisoa - 1 kg;

Karaoty - vitsy sekely;

Ramson - 2 pcs.;

Sira sy dipoavatra

Voalohany dia mila maka ny hena ka hosasany eo ambany rano mangatsiaka. Avy eo Peel ny karaoty ireo sady nitetika ny ho ravin. Hosasany zana-tsipìka tongolo gasy ka nanapaka madinika (santimetatra vitsivitsy). Ny sombin-kena ankehitriny mila lard tamin'ny antsy ka nataony eo amin'ny toerana hanaovana fanapahan-jiro karaoty sy ny bibidia tongolo lay. Dia hifindra ny hena sira sy dipoavatra, dia afaka ihany koa ny mampiasa isan-karazany zavamanitra mba hanandrana. Ary nametraka ny hena amin'ny taratasy fanaova, voaisy diloilo, ka nataony tao anaty lafaoro. Bake mandritra ny ora iray amin'ny 210 degre. Raha vao ny hena no andrahoina, dia afaka avelao eo nandritra ny 20 minitra ao amin'ny lafaoro, dia toy izany tokoa propeklos tanteraka. Raha vao vonona izany, tokony nanapaka izany la Carte farantsa. Araka ny hitanao, ny fanomanana ny kisoa amin'ny fanendasa-dia dingana tsotra.

Fiomanana ny kisoa amin'ny fanendasa-

Ary noho izany fomba fahandro, fa tsara ny mampiasa ny kisoa ny vozony. vokatra:

Vozony kisoa - ny 1 kg;

mayonnaise;

Salt, zava-manitra;

Dipoavatra, tongolo gasy, Paprika - maina;

Tongolo gasy - 4-5 jirofo

Kisoa dia tsy maintsy nanasa hatoka ary ny fandroana taratasy famaohana. Ankehitriny dia miroso amin 'ny fanomanana ny marinade. Mba hanaovana izany, raiso ny sira, mayonnaise, dipoavatra sy ny zava-manitra. Avy eo, afangaro tsara rehetra. Azonao atao ihany koa ny maka napetraka ny zava-manitra, anisan'izany ny tany dipoavatra, Paprika, maina voatabiha, safrona, tongolo gasy sy ny hafa. Raha tsy izany, dia afaka manampy ireo manokana zava-manitra. Ary ny hena mila mitetika, mba hamonoana azy any an-tongolo lay jirofo. Marinade RUB masaka tsara ny hena, nataony teo anaty lovia, ary handrakotra ny ambony lovia, dia nandao ny adiny telo, mba marinated.

Taorian'izay, tongolo gasy teo aloha nanao ny vatana dia jirofo ka nataony obvorachivaem foil. Ilaina ny mampiasa maro sosona ny foil, ka ny ranom izay hitsangana avy amin'ny hena, tsy nipoitra nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Ankehitriny ianao dia afaka mametraka ny hena ao amin'ny lafaoro. Bake nahandro kisoa dia tokony ho amin'ny mari-pana ny tsy mihoatra ny 180 degre nandritra ny adiny roa. Raha kisoa vozony lehibe, dia mila hanendasany intsony mahandro tsara ny hena ao anatiny. Tao anatin'ny 20 minitra ny roasting kisoa manomboka tokony ataon-drizareo mahafinaritra izay ankasitrahana ho tsato-kazo famantarana hanokatra ny fatana ary jereo raha toa ny ranom nikoriana.

Raha vao ny henan-kisoa dia vonona, dia ilaina ny mamela izany ho 20 minitra iray hafa ao amin'ny lafaoro. Ary raha tianao nahandro henan-kisoa miaraka amin'ny firefodrefotry, dia tokony hanokatra ny foil mba hanangana ny sosona.

Skewers ny kisoa amin'ny fanendasa-

Mba hanomanana ny skewers tsy voatery mandeha amin'ny natiora. Rehefa dinihina tokoa, dia afaka mora foana ho azy eo amin'ny lafaoro. Sakafo ho an'ny mitono hena ao an-trano :

Kisoa - 1.5 kilao;

Mananasy - 1 PC.;

Hot dipoavatra - 1 pod;

Tongolo - 3 pcs.;

Lemon - 1 PC.;

marikivy fanosotra;

Salt, mampahatsiro sakafo

Voalohany dia mila hanapaka ny tongolo vava vola aminy, ka apetraho eo amin'ny sira rano. Teo an-tampon'ny mba hanery azy mba hiankohoka marinated tsara. Ankehitriny, mitetika ny hena ho sekely. Mampisava ny mananasy ka nanapaka azy ho ao an cubes. Sakay nanadio avy amin'ny voa ka nanapaka an notorotoroiny, dia kely legioma nendasina amin'ny diloilo. Ary rehefa afaka izany, ao amin'ny blender, afangaro peppers, mananasy cubes, ranom-boasarimakirana, 3 tablespoons tablespoons ny legioma menaka. Ny vokatr'izany dia nampidina faobe hena, dia hamela ny marinate adiny iray. Taorian'ny skewers marinated, hanopy sira, zava-manitra ary afangaro tsara. Strung tapa-kena eo amin'ny hazo skewers amin'ny marinated tongolo mifandimby. Ary rehefa afaka izany, manao loha laharana ny skewers am in'ny fanendasa- sy mahandro nandritra ny 45 minitra.

Araka ny hitanao, atao ao an-trano dia mety ho be dia be ny mahaliana sy matsiro vilia. Fiomanana ny amin'ny fanendasa-kisoa sy ny karazan-kena, ary koa isan-karazany vilia hena dia hanampy anao hanao fety latabatra isan-karazany.