Fantatrao ve hoe fomba fahandro dumplings?

Raha mieritreritra ianao noho izay ho mpiandry ny fianakavianao na ny vahiny, ny vahaolana tsara dia ny hanomana ny dumplings. Izany no iray amin'ireo sakafo malaza indrindra ao amin'ny Uzbek nahandro, izay sarobidy any amin'ny firenena maro manerana izao tontolo izao. Fomba nentim-paharazana izany no nandrahoina tamin'ny mantyshnitse, fa ny tsy fisian'ny no ampiasaina ho toy ny sambo mandeha, ny vilany na multivarku.

Tsy izay rehetra mahalala fomba fahandro dumplings, noho izany dia manome fomba fanamboarana vitsivitsy. Ny dingan'ny mahandro sakafo ity dia tena tsotra sy tsy mitaky fotoana be dia be.

Fomba fahandro ny dumplings?

Ilaina sakafo kilao hena antsasaky ny kilao koba tsara toto, antsasa-kilao onion, dipoavatra, tokony ho 150 grama ny ondry matavy (mpisolo toerana ghee), fanosotra (2 lehibe lovia kely) sy ny sira.

fanomanana:

Aoka isika hanomboka amin'ny koba ho an'ny hoavy ny dumplings. Mba hanaovana izany, afangaro marikivy fanosotra amin'ny vera ny rano masirasira, manampy tsikelikely lafarinina sy ny vilia fanaova-koba.

Ary mila manomana ny toppings. Amin'ny alalan'ny hohanina grinder manolan-ny hena sy ny tongolobe, ary ny rambony matavy ho an'ny Hala-. Add dipoavatra sy sira, afangaro tsara.

Avy eo nanapaka tapa-koba Manakodiava ny tanany, ka dia naka ny endriky ny fahamaiton'ny taretra rongony, ireo sady nitetika ny ho boribory kely slices ny habeny. Hakodian'ny olona ny sekely amin'ny koba tsara toto, flatten azy amin'ny Rolling Pin sy ny afovoan-vokatry kruglyasha Asio kely hena.

Ankehitriny ianao dia afaka hamolavola dumplings. Fantatrao ve hoe fomba fahandro dumplings marina? Mba hanaovana izany, dia mila dia nodimandry any tapa-koba, mba hamolavola ny nitovy ny valopy. Amin'ity tranga ity, ny Hala-teo ambony dia amin'ny ampahany ihany no nakatona.

Ary ny vokatry ny manta ilaina mba hametraka avy eo amin'ny makarakara mantyshnitsy, nandamina azy ireo mba tsy hikasika. Amin'izao fotoana izao, nandoro ny entona sy ny rano, dia ataovy amin'ny afo. Tokony ho feno Pan amin'ny fisasahany. Raha vao ny rano vay, dia ilaina ny hametraka ny makarakara amin'ny lapoely sy ny hanidy azy mafy amin'ny sarony. Rehefa tokony ho 45 minitra ny lovia vonona.

Fomba fahandro i Mantia amin'ny voatavo?

sakafo:

Fa ny koba - antsasa-kilao ny koba tsara toto, telo atody, sira kely sotro, 80 grama ny rano.

Fa ny famenoana - tongolobe, voatavo, ghee (100 grama), antsasaky ny sotrokely komina, dia izy habetsahan'ny sira sy dipoavatra.

fanomanana:

Rehefa ny antsy fitaovam-hotetehina nanapaka ny voatavo ho cubes sy tongolo. Afangaroy azy ireo sy manampy komina, dipoavatra sy sira. Ghee dia tokony hapetraka eo amin'ny toerana mafana, mba levona, ary koa hanampy amin'ny ho avy Hala-.

Omano ny koba ny dumplings amin'ny fampifangaroana ny sakafo. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny Rolling Pin horonan-taratasy izany ireo sady nitetika ny ho efamira. Ataovy ny Hala sy fastening ny mifanohitra sisin'ny ny koba ho dumplings voaomana amin'ny endrika efamira. Ary rehefa afaka izany, dia nataony tao fanomanana mantyshnitsu ary ny 50 minitra.

Fomba fahandro ny dumplings amin'ny multivarka?

sakafo:

Koba - 450 h koba tsara toto, 150 ml ny ronono, dia antsasaky ny sotro (sotrokely) sira 2 atody;

Hala-- ovy, tongolo roa, antsasa-kilao ny hena.

Fanomanana: Asio ny sakafo ho an'ny ny koba ao amin'ny mofo milina, miverena amin'ny fomba "koba" ny 15 minitra. Mahazo ny fanamboarana ny dia nahafeno, izay manadio ny ovy sy tongolo ary hotetehina mitetika azy ho efamira kely. Hena ihany koa tapaka ho cubes, vanim-potoana miaraka amin'ny sira sy afangaro ny zava-drehetra. Ary rehefa afaka izany ny Hala-dia natsipy indray ao amin'ny colander ka miandry mandra-tatatra ranon-javatra be loatra.

Koba kely mihodina avy kruglyashi, nampiely ny Hala-eo azy ireo sy sculpt dumplings. Fenoy rano multivarku 5 multistakanov lubricates steamers kapoaka legioma sy mizara mitovy ny menaka ny lambany, araka izay ny andro multivarku. Mifidy ny fandaharana ny "Steam" ka hitafy 40 minitra. Rehefa naneno Multivarki tsato-kazo famantarana spatula nahazo lamba sy ny ao anatiny samy hitafy kely iray tapa-dibera. Ny lovia dia vonona.

Rehefa hatao nahalala ny fomba fahandro eo anatrehanao tsy misy fanontaniana fomba fahandro dumplings. Mety ho ny faniriana sy ny vokatra, ary ny vilia tena matsiro dia hahaliana ny vahiny sy ny mpikambana ao amin'ny ankohonany!