Custard mofo: fomba fahandro

Mifanohitra amin 'ireo mahazatra, nahandro mofo Crumb mikitroka sy ny manify sosona. Ny fanandramana mamy io vokatra. Izany dia miavaka amin'ny lalina malty ankasitrahana ary manana loko tsara maizina.

Overview

Custard mofo soa azo lavina. Misy dimy heny noho ny amin'ny vary fibre vokatra. Ary araka ny fantatra, izany fananana manadio ny tsinay ny poizina na zavatra simika mampidi-doza hafa. Ankoatra izany, io singa rehetra maneho fa haingana poizina, mandray anjara amin'ny fanatsarana ny olombelona sy ny fahasalamana tsara ho amin'ny ankapobeny.

Izay singa misy custard mofo? Izany dia be dia be toy izany akora-mineraly toy ny kalsioma, vy, phosphore, magnésium sy potasioma. Ankoatra izany, ny mofo dia ankehitriny ny vondrona iray manontolo ny vitaminina B. Izany no mahatonga azy io ho anisan'ny sakafo andavanandro.

Tamin'ny fampiasana ny vokatra toy izany dia tokony ho tsaroana fa nahandro ampemby mofo tokony mitsako. Ihany toy izany dia niraikitra hydroéthylamidon, ary hifantoka tanteraka am-bava na dia ao amin'ny lavaka, fanamoràna ny asan 'ny kibo.

Rehefa avy vilia fanaova ny koba noho ny fanaovana mofo custard lasa mahafinaritra mihasimba. Dia tena malefaka sy pliable, mora mandray ny endrika ilaina sy haingana amin'ny fanendasa-mofo.

Custard mofo: fomba fahandro

Mba hanao matsiro mofo tao an-trano, dia mila sakafo ireto manaraka ireto ho ny koba;

• ampemby koba - tokony ho 150 h;
• masirasira maina - 40 h;
• mafana ny rano - 250 ml.

Fa ny tavin-drano;

• ampemby koba - tokony ho 125 h;
• lafarinina varimbazaha 2 kilasy - 200 h;
• sira - 1 sotrokely feno;
• vaovao rano tantely - tokony ho ½ sotro lehibe;
• mafana ny rano - 150 ml;
• Drafy vovoka - 1 sotrokely.

Fa welding:

• ampemby malt - 1 sotro lehibe;
• drafy - 1 sotro lehibe;
• ampemby koba - 25 h;
• rano mangatsiaka - 20 ml;
• mangotraka hantsana - 30 ml.

Isika manomana ny labiera sy ny labiera

Alohan'ny hanendasany mofo custard am in'ny fanendasa-tsara afangaro ny fipetrahany izy. Voalohany dia mila manomana ny labiera. Ny sourdough maina dia mitambatra amin'ny Rye-lafarinina, ary avy eo voatsatso tamin'ny rano mafana sy ny sisa ho toy izany ny 7-11 ora.

Mandra-koba tonga any amin'ny toerana mafana, miroso amin 'ny fanomanana ny welding. Fa ny fanomanana ampemby malt hifandray amin'ny lafarinina sy ny ampemby drafy. Taorian'izay, ny vokatry faobe amin'ny rano mangatsiaka, ary kely sisa ny 10 minitra.

Rehefa mandeha ny fotoana, ny sakafo à mangatsiatsiaka mangotraka ny rano, ary haingana amin'ny sotro hanaitra.

Ny fananana ny fanamiana adhesive bahoaka, dia rakotra ny sarony, ary napetraka tao amin'ny preheated ny 70 degre lafaoro. Araka izany, ny welding tantalized nandritra ny adiny roa.

Fanomanana ny koba

Raha vao ny starterDouble sy ny welding ho an'ny mofo namboarina ho vonona avy hatrany manomboka mametafeta ny faladiany. Izany no tanjona, lehibe fitoeran mifandimby mifangaro ampemby sy vary lafarinina, table sira, tantely mamy ranoka, rano mafana sy ny drafy.

Ireo rehetra ireo sakafo tsara nofetafetainy ka namela tanana ao anatin'ny lovia no ho 20 minitra. Avy eo, izy ireo dia mifandray miaraka amin'ny welding sy ny lalivay. Mamelatra ny vokatry mando faobe eo amin'ny latabatra, dia bebe mametafeta amin'ny lena tanana.

Noho ireo zavatra ireo no Mamono ny homogeneous sy mankatò ny lokony maizina sy amin'ny malt nanambara ny tsirony.

Mamolavola sy ny Baking mofo

Araka ny hita teny amin'ny custard mofo? Izany dia azo atao amin'ny fomba samihafa. Koba tsara nofetafetainy dia nanakodia an-baolina, dia flatten kely mba hamorona ny karazana mofo. Avy eo dia niely ho lalina endrika boribory, dibera nohosorana menaka, ka hafafiny amin'ny drafy ambioka.

Eto amin'ity teny, ampemby semifinished rakotra lamba famaohana ka nataony tao amin'ny toerana mafana ny 5-6 ora. Nandritra izany fotoana izany, dia tokony ho ny koba tsara, ka fenoy ny vilia rehetra. Beauty eny ambonin'ny semi-vita ny vokatra, dia afaka manao fanapahan-jiro vitsivitsy tamin'ny antsy maranitra.

Raha vao ny fototry ny mofo custard dia ho vonona, dia nalefa avy hatrany any an-lafaoro, preheated ny 230 degre. Ao amin'io endrika ny workpiece amin'ny ampemby sprayed rano sy hitafy ny Grill. Ny ambany lovia no nametraka, izay alatsaka iray vera ny rano mangotraka. Araka izany, ny mofo dia mofo custard ho an'ny ¼ ora.

Rehefa mandeha ny fotoana, ny lafaoro 200 degre ny mari-pana Bates ary miandry eo ho eo 35 minitra.

Manolotra ny latabatra

Rehefa avy Baking custard -kanina ao amin'ny lafaoro ny tsara nesorina tao amin'ny lasitra ka namelatra eo amin'ny solaitrabe. Ampiasao toy izany vokatra, ary mety ho mafana na mangatsiaka. Ny Hetezo ho sekely ka natolony ny latabatra akory va voalohany na faharoa lovia no izy.

Ny notsorina Variant ny andro fiomanan'ny

Raha toa ny fametrahana fomba fahandro vyshepredstavlennogo tsy manam-potoana, dia fahazoan-dalana hampiasa ny dikan notsorina. Mba hanaovana izany, dia mety mila sakafo ireto manaraka ireto ho ny koba;

• rano fisotro madio - tokony ho 270 ml;
• ampemby koba - 200 h;
• Varimbazaha koba - 200 h;
• Nanery masirasira - 25 h;
• fotsy siramamy - 2 lehibe lovia kely;
• sira - 1 sotro lehibe.

Fa welding:

• Varimbazaha koba - 150 h;
• ampemby malt maina - 2 tablespoons;
• rano fisotro madio - 300 ml.

fomba fanomanana

Dry ampemby malt dia nafangaro ny ampahany amin 'ny koba tsara toto, ary avy eo brewed amin'ny rano mangotraka. Ao amin'ny dingan'ny nanampy rano, ny koba tsara amin'ny fikororohana hisorohana fa tsy niova ho vongana. Ny vokatr'izany faobe no sisa manokana mandra-mangatsiatsiaka. Nandritra izany fotoana izany, hanomboka hanomana faritra hafa ao amin'ny fipetrahany izy.

Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa nanery masirasira voatsatso tamin'ny rano mafana, ary nanampy ny sira sy siramamy. Ny votoatin'ny roa mitambatra vilia ireo, ary tsara nofetafetainy. Noho izany, dia tokony hahazo ranon-javatra tena fifangaroana ny maizina loko volontsôkôlà. Dia no nanampy ny sisa tsy ny koba tsara toto sy mamorona Bun mangatsiatsiaka. Mametafeta dia tokony ho toy ny mbola mijanona mifikitra ny tananao. Avy eo, ny koba dia miafina amin'ny servieta maina sy ankilabao ny 3 h.

koa manendasa mofo

Rehefa mandeha ny fotoana, ary ny fanorenan'izao totohondry indray-tanana, hanopy ampemby koba izy ka hamelatra amin'ny endriny boribory, nohosorana menaka. Raha izany teny ny koba no sisa ho an'ny 20 minitra. Avy eo, dia nalefa amin'ny lafaoro preheated ny 220 degre.

Mametraka ny ambany talantalana ny fitoeran-drano, dia nahandro mofo voaendy ny 40-50 minitra.

Ny vokatra vita dia mifono madio, maina lamba famaohana, ary avy eo navela haka aina ny tokony ho ora telo. Rehefa afaka fotoana ny mofo dia mety ho mora foana ny sakafo hariva eo latabatra.