Currants divay avy ao an-trano

currants - ny tonga lafatra noho ny fanaovana zavatra divay namboarina. Araka ny divay fitaovana azo ampiasaina manontolo miaraka na tsy misy borosy, ary koa ny currant ranom-boankazo. Ankoatra izany, ny divay vita avy amin'ny karazana currants tanteraka ny mampifangaro, izay mampifangaro ny tanjona amin'ny fanomezana zava-pisotro hafa ny tsirony, hery na ny tsirony.

Fa fanaovana divay ao an-trano dia afaka haka karazana currant. Noho izany dia ilaina ny tafiditra ao ny tsirony isan-karazany ny voaroy avy amin'ny fotsy karazana mahantra ity dia azo latabatra volamena divay mahafinaritra loko, sy teo anatrehan'ny tanana sy ny rantsankazo manampy tartness ny zava-pisotro. Mainty sy mena voaroy ahitana be dia be ny asidra manana fofona mahery, ka currant divay avy amin'ireo karazany dia matetika voatsatso rano na zava-pisotro avy amin'ny voa latsaka Misy asidra.

Mba ho divay avy currants, voaroy mila karazana sasany, fahaizana - matetika ny siny hoditra na banky iray litatra vitsivitsy, ary koa ny rano, siramamy. fitaovana sy sakafo fanampiny ampiasaina, arakaraka Ny Fomba Ahitana.

Currants mainty divay avy dia afaka miomana toy izao manaraka izao. Voangona tsara ny andro, tsara ny maina nanasa sy voaroy no tokony Masy. Izany dia tokony ho ny tanana, fa tsy ampy iray voaroy. Avy eo, ao amin'ny vokatry Masy hametraka siramamy amin'ny ny tahan'ny 200-250 h isaky ny litatra ny vaovao voaroy. Sugar manaisotra voaroy, ary dia mampiasa asidra fermentation dingana toy ny divay yeasts in currant misy kely dia kely.

Next ilaina - ny rano. Mila ampiana 100 ml isaky ny kilao ny vaovao voaroy. Fa tsara kokoa fermentation, dia tsara ny haidiny vitsivitsy-boaloboka.

Avy eo, afangaro amin'ny sakafo rehetra, akimpio ny fitoeran-javatra sy ny toerana ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka nandritra ny herinandro, dia aza adino ny manaitra isan'andro. Pahoriana dia tsy hamela ny fananganana ny bobongolo.

Amin'ny alalan'ny fotoana nomena pulp sy ny ranom-vita amin'ny aizim-jaky. Ankehitriny dia mila pasohina ny pulp mampiasa ny asa fanaovan-gazety, na tanana. Hanadio ranom avy currant voa, dia mila voasivana amin'ny alalan'ny colander. Nanery ranom haidiny ho fitoeran-javatra ny ankasitrahana fandrika - fantsona fivoahan'ny entona ny rakony, izay nifarana ny fantsona naroboka tao amin'ny beaker ny rano.

Voaporitra pulp tokony handatsaka rano mangatsiaka eo ny habetsaky ny antsasaky ny litatra, avelao ny ferment mandritra ny herinandro, dia manenjika ny ranom-boankazo ary ampio ny ranom ny "mifanety voalohany". Ny fifangaroana manontolo havela hitsangana eo ho herinandro iray hafa, tatatra. Mila misaraka hampikorontana ny ranom-boankazo sy ny antsanga eo amin'ny farany ambany ny fitoeran-javatra amin'izy ireo, nanaraka ny hampisy. Aretina ka hamporisika mila isan-kerinandro nandritra ny roa na telo herinandro. Raha vao niforona ny hatsahatra taolana - divay namboarina avy amin'ny currants vonona!

Toy izany koa, dia ho vitanao ny divay avy fotsy currants. Maro gourmets manizingizina fa ny zava-pisotro toy izany mba hanandrana divay mampahatsiahy ny voaloboka izao. Toy ny fitsipika, ny divay avy amin'ny voaloboka fotsy voaroy mahazo maina, ary ny sasany winemakers miezaka hanala ny asidra, fanampiana siramamy. Fa izao dia efa ho tanteraka ny hetsika "Vonoy" ny tsirony voajanahary 'ny voankazo. Masaka voalohany divay manana fiarovana mafy ny 11% ambony indrindra. Raha tianao, dia afaka "aoriana ny" avy currant divay, gravy ao amin'ny dingana farany ny vodka na fanahy.