Zucchini - unpretentious legioma izay amidy eny amin'ny toeram-pivarotana lehibe sy eny an-tsena taona rehetra manodidina. Noho ny zava-misy fa ao aminy dia efa nanambara tsirony kely, dia azo ampiarahana amin'ny zava-drehetra: hena, legioma hafa (toy ny sakafo ketsaketsa na hodgepodge), ihany koa dia afaka Fry legioma in Mamono na mofo. Andramo ny mahandro zucchini amin'ny fromazy sy ny voatabia amin'ny fanendasa-. Ianao sy ny fianakavianao ho tia azy, na dia zavamaniry, fa tena mahafa-po sakafo - fitiavana slices amin'ny fromazy dia tena tonga lafatra Mazava ho azy fa noho ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva manontolo. Noho izany, fomba fahandro zucchini amin'ny fromazy am in'ny fanendasa-mamaky tamin'ny ato amin'ity lahatsoratra ity. Ity lovia tsara ihany koa satria tena ilaina ny tsy mila Fry, sy hanendasany. Noho izany dia tsy ahitana solika be loatra ao aminy. Rehefa dinihina tokoa, na ny baranjely zucchini tafarina ny matavy be dia be nandritra ny vilany fandrahoana, saingy rehefa mofo na stewed io vokany azo ialana. Izany dia hanana sy matsiro, ary tena ilaina.
Cooking zucchini amin'ny fromazy sy ny voatabia amin'ny fanendasa-
Fa lehibe lovia ampahany ity dia mila:
- 800 h ny zucchini (lehibe iray legioma);
- 2 antonony voatabia masaka;
- 150 h na fromazy, dia azo atao ny maka ny "Gouda";
- 200 ml ny ronono na matavy afa-po;
- 100 grama ny vary koba tsara toto ho breading;
- 2 atody;
- mpampatsiro hanina - antsasaky ny sotrokely sira, 1 tsp extruded tongolo gasy, 1 tsp ny vaovao na ny maina aneta; ..
- 50 ml ny legioma menaka.
Voalohany, alamino ny zucchini: dia mila hosasana, peeled (fa raha manana tanora legioma, ny Peel tsy mihetsika), notapahina ho vava vola aminy ny hatevin'ny tokony ho 0,8 sm ny Mamono ao amin'ny lalina vilia baolina, mitambatra atody, ronono, tongolo gasy sy ny dipoavatra. . Tsy maintsy hahazo ny ranon-javatra homogeneous faobe. Rehefa avy vsypte amin'ny faritra lafarinina. Manaitra indray, tsy tokony hanana vongan. Ankoatra izany, dia tokony zucchini boribory tsirairay voafafy Mamono sy Fry amin'ny lapoely no amin'ny legioma mafana diloilo, ho ambony indrindra ny telo minitra. Little miafina - mila mahandro zucchini dia tena mafana lapoaly - aza matahotra raha Undermountain. Noho izany ny dingana fanomanana dia ho haingana kokoa ary mandray ny ambany indrindra legioma be menaka. Raha ny zucchini nendasina, mametraka azy ireo amin'ny lapoely no nohosorana menaka, hitafy tampon'ny slices voatabia tsirairay, ary avy eo dia atopazy grated fromazy (fromazy, raha tianao, dia tsy afaka hifindra ireo sady nitetika ny ho manify ny mofo misy). Rehefa tapitra ny mahandro sakafo hanopy boribory tsirairay dipoavatra mainty. Zucchini amin'ny fromazy sy ny voatabia amin'ny lafaoro preheated ho 180-200 ambaratonga, dia ilaina ny hanendasany ny 20 minitra. Ary rehefa afaka izany, dia vonona ny lovia. Nataony teo tsara tarehy avy hatrany ny sakafo sy hanompo. Ny dingana mahandro sakafo manontolo handray anareo intsony noho ny 40 minitra, dia afaka hampifaly ny an-trano ny matsiro sakafo atoandro na hariva.
Zucchini amin'ny fromazy sy ny voatabia amin'ny fanendasa-- nahandro safidy
Io fomba fahandro dia tsotra kely ary tsy mila mialoha zazharki legioma teo aloha Tempura menaka legioma. Noho izany, amin'ny fahatokiana tanteraka no azo heverina ho sakafo sakafo safidy. Mba hanomanana, dia ento;
- Maro ireo tanora zucchini;
- 2-3 voatabia masaka nofo;
- 50 g mafy fromazy type "Parmesan";
- zava-manitra mba hanandrana - sira, dipoavatra sy anana.
Amin'ity tranga ity, miaraka amin'ny voatabia sy ny zucchini fromazy amin'ny fanendasa-nanomana haingana kokoa mihitsy aza. Hetezo ny legioma ho manify slices momba ny 1 sm, sira, atopazy kely dipoavatra ary mandefa manendasa amin'ny 180-200 degre nandritra ny 5-7 minitra. Rehefa esory avy ao amin'ny lafaoro, mametraka eo an-tampony ny voatabia slices ka hafafiny amin'ny grated fromazy. Avy eo, mametraka ny vilany indray amin'ny fanendasa sy mahandro mandra-fromazy miempo. Ary haka ny hafa 5 minitra. Ny lovia dia vonona. Ny dingana rehetra amin'ny voalohany ka hatramin'ny farany dia maka tsy mihoatra ny 20 minitra, ary ny vokatr'izany dia ho ratsy noho ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro. Noho ny tsy fisian'ny Mamono sy ny matavy, zucchini toy izany amin'ny fromazy sy ny voatabia am in'ny fanendasa-tratry ny ananany, na dia ireo izay resaka sakafo na fikarakarana ny sakafo kaloria. Koa, ny lovia, izy no ho ilaina ho an'ny ankizy, satria tsy misy menaka ny legioma, fa flavored amin'ny fromazy - lehibe fomba hampianarana ny ankizy ho ara-pahasalamana sy ny mahavelona. Ary afaka fotsiny hanendasany ny amin'ny fialan'ny amin'ny fanendasa- miaraka amin'ny voatabia sy fromazy teo an-tampon'ny fametrahana fa tsy be dia be ny vaovao anana. Caloric afa-po ny taranja toy izany dia ho tena ambany, ary ny fanandramana rehetra dia hihoatra ny fanantenanao. Raiso ireo fomba fanamboarana ny firaketana an-tsoratra, dia ho any amin'ny sakafo hariva ianao manaraka antoka ny legioma matsiro lovia, izy no hahafaly ny olona rehetra ao amin'ny fianakavianao.