Ahoana ny fihinanana trondro. Cooking tips

Trondro maina resahina amin'ny olona izay prosolili aloha, ary avy eo amin'ny hafanana maina tsy mihoatra noho roa-polo amin'ny Vivo dimy degre. Amin'ity vokatra iombonana ity, dia miovaova be ny vokatr'ilay vokatra. Matetika ny fanitsiana, ampiasaina vobla, ondrilahy, trondro, bream.

Ahoana ny amin'ny fanariana trondro?

Io vokatra io dia heverina ho iray amin'ny sakafo malaza indrindra amin'ny labiera sy fanahy hafa. Ankoatra ny fahafantarana ny fomba hanamorana ny trondro, tokony ho fantatry ny olona iray hoe iza no tokony hofidiana. Fangatahana vao haingana, tratran'ny trondro, raha mihoatra ny 30 santimetatra ny halavany ary hijanona mandritra ny adiny roa ao amin'ny toerana mahafinaritra mifangaro amin'ny harato. Ny lanjan'ny gaza nofonosina eo amin'ny tadiny na kofehy matevina amin'ny alàlan'ny maso dia miverina amin'ny lalana iray. Miankina amin'ny haben'izy ireo, ny kofehy dia mety amin'ny tapany roa ka hatramin'ny folo. Ny endrik'ilay tady dia mifamatotra amin'ny kofehy. Ny trondro misy trondro dia voasasa tsara amin'ny rano mangatsiaka avy amin'ny fahalotoana sy vovoka isan-karazany, avy eo ny vatokely tsirairay dia miorina amin'ny sira lehibe, ny ampahany amin'ny sira dia tokony halefa any amin'ny gilasy sy ao anaty kibo raha fongana ny trondro.

Amin'ny trondro be , mba ho tsara kokoa prosolilis, incise ny hoditra teny an-indray ary koa hametraka ny sasany tamin'ny sira. Ao amin'ny faritry ny barika na ny siniben-drano, alatsaho aloha ny sira, voamaina avy amin'ny ampahany amin'ny sira mankany amin'ny ampahany efatra amin'ny rano, ary avy eo dia napetraka eo amin'ny farany ambany ireo tady vita, tsy dia mafy loatra, miaraka amin'ny kibo. Taorian'ny andro vitsivitsy, matetika hatramin'ny roa ka hatramin'ny dimy, arakaraka ny habeny voalohany amin'ny trondro sy ny toetr'andro, dia nesorina tao anaty fitoeran-drano izy ary nanasa rano. Aorian'izany dia mihantona eny amin'ny rivotra ety ivelany, mahafinaritra ny mafana, fa ny trondro dia tsy eo ambanin'ny masoandro miposaka, ny safidy tsara ho an'ny fahandroana dia garazy vy. Zava-dehibe ny tsy mifankatia amin'ny fatin'olona, ary mihodina ny kibony.

Ny trondro trondro ao an-trano dia mila tapa-bolana, raha kely izany, raha lehibe - hatramin'ny enina. Ny fotoana tsara indrindra amin'ny taona ho an'ny famonoana vokatra toy izany dia ny lohataona, satria amin'izao fotoana izao dia mafana sy maina ny toetrandro. Amin'ny fahavaratra mba hanaovana izany fiomanana izany dia tsy soso-kevitra, satria miharatsy haingana ny sakafo matsiro.

Ahoana no mitahiry Stockfish (maina) trondro?

Amin'ny ankapobeny dia tsy azo atao ny mitahiry any anaty faritra marefo, ao anatin'izy ireo dia mora simba, ary raha mbola maina dia mihamangatsiaka ilay izy ary tsy mamy. Ny tsara indrindra ny amin'ny hitandremana ny vokatra vita amin'ny iray mihantona toetry ny tany karankaina amin'ny kitapo lamba manokana dia mety ho in gauze. Alohan'ny fitahirizana, aoka ho azo antoka fa maina ny trondro, raha tsy ampy maina, dia hiharatsy haingana ilay zava-maniry. Jereo ny karazan-tsakafo rehetra na ny bobongolo, amin'ny fotoana mahamarika sy manafoana ny antony, dia azonao atao ny misoroka ny fahasimbana amin'ny fitaovana rehetra. Raha fantatrao ny fomba hanamainana ny trondro tsara, dia tsy voatery hisalasala momba ny fiarovana azy ianao, satria voaomana tsara sy maina izany, hohazonina lavitra.

Ahoana ny hanatsarana ny trondro eo ambanin'ny famoretana?

Alaivo fotsiny ny hazan-drano sy ny kely. Avy eo dia manasitrana sy manamboatra tsikelikely ny lamosiny. Miparitaka be miaraka amin'ny sira, mavesatra ary manindrona ny entana mety, ary ataovy ao anaty hatsiaka, ohatra, ao amin'ny vata fampangatsiahana. Hafiriana no nitahiranao ilay trondro tamin'ny sira tamin'ny farafara ambany, ka ora maromaro tokony hampangatsiahana ao anaty rano izany, ary manova azy isaky ny adiny roa. Mandritra io fomba fanao io, ny vokatra ihany koa no mitazona tsara indrindra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Trondro tsy misy tratra dia mihantona eo amin'ny rambony, ary azo hatsaraina amin'ny alalan'ny fihonganana clip amin'ny alalan'ny maso. Mandro mafana amin'ny hafanana, tsy misy fahazoana masoandro, azonao atao amin'ny balkonina, fa eo ambanin'ny valindrihana.

Hatramin'izao, vitsy ny olona, afa-tsy ny mpanjono mpihinan-kenatra, mahafantatra ny fomba fanariana trondro. Raha ny marina dia tsotra no mba mampiova ny endriny raharaha ho Chic raharaham-barotra amin'ny fampiasam-bola kely dia kely. Koa satria ity vokatra ity dia lany tamingana indrindra amin'ny liquor, ny fangatahana ho azy dia tsy hitandrina.