Ahoana no mitahiry caviar ao an-trano: manam-pahaizana torohevitra

Red caviar - fa tsy ny hanim-py fotsiny, ary ny vokatry ny tokana ny karazany avy. Izany no ampiasaina amin'ny famoronana Appetizers sy ny salady. Tsy ny rehetra vehivavy mpikarakara tokantrano mahay hitandrina ny caviar ao an-trano. Ny ilaina rehetra fanazavana misy teny ao amin'ny lahatsoratra.

mahasoa fananana

Red caviar dia loharanom-proteinina, ilaina ny famerenana amin'ny laoniny sy ny fampandrosoana ny hozatra sela. Koa, ny vokatra misy 12-13% matavy, manome fiarovana ny rafi-pitatitra, fo sy ny voa. Izay tafiditra ao ny mena caviar misy vitaminina ny vondrona isan-karazany. Izy ireo dia tafiditra ao amin'ny sela rejuvenation ka nampahery fantsika sy taolana.

Amin'ny antonony tsy tapaka sy ny fampiasana vokatra izany, dia afaka mangataka andro ny fampandrosoana ny atherosclerosis. Voarakitra ao amin'ny mena caviar folic asidra dia takiana mba hihazonana ny tsimatimanota. Ao amin'ny rafitra misy vy, nikela, fanitso sy ny akora hafa izay ny toe-javatra nisy ny volo dia miankina, fantsika sy ny hoditra. Ahoana no mitahiry caviar ao an-trano, ka tsy ho very ny toetra ilaina? Izany no horesahina any aoriana.

fitahirizana ny fotoana

Red caviar dia sokajiana ho perishables. Talantalana ny fiainana miankina amin'ny lafin-javatra sasany. Ireto ny sasany amin'izany:

• hafainganam-pandeha famonoana mikraoba rehefa fitrandrahana ny trondro, fanodinana gazela sy ny fiarovana;
• fanarahana ny fenitra ara-pahasalamana ao amin'ny fanodinana ny akora (Toy izany koa ny amin'ny fiarovana ny dingana);
• hitandrina ny mari-pana nandritra ny fitehirizana ny atody.

Raha iray, fara fahakeliny toe-piainana misy ny ambony dia tapaka, dia afaka miresaka momba ny fahavoazana ny vokatra. Raha toa ianao ka nividy orinasa siny voaisy tombo-kase ny caviar, aza hadinoina ny mijery sy ny fihazonana ny politika. Fanazavana toy izany dia voalaza eo amin'ny fonosana. Ny fitoeran-javatra mihidy azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny herintaona. Eto dia ilaina ny mifantoka amin'ny orinasa mpamokatra entana daty (fonosana) ny vokatra.

Ny fanontaniana ny fomba mitahiry caviar marina, matetika rehefa nametraka ny tavoara dia efa misokatra, na eo ny tsy fisian'ny fonosana ny orinasa. Amin'ny toe-javatra ireny dia ilaina ny miroso toy izao manaraka izao. Voalohany, scald ny atody sira rano. Faharoa, manilika azy eo amin'ny fitaratra izy lovia no izy. Fahatelo, miborosy-tampon'ny amin'ny menaka oliva. Avy eo dia mikatona ny banky amin'ny scotch ka nametraka azy tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizimaizina.

Ahoana no mitahiry caviar: ao an-toerana Tricks

Mba hisorohana ny oxidation dingana sy ny fahasimban'ny haingana ny vokatra izany dia tsy afaka mitandrina ao amin'ny firapotsy (raha toa ka misokatra). Alao ny fitaratra fitoeran-javatra. Novelariny isika spawn mikitroka sosona. Tsy maintsy manao zavatra tena tsara. Ny zava-dehibe indrindra - tsy hampandefitra ny tsy fivadihana ny atody. Manakatona ny tavoara sarony. Tsy tokony ho natao tamin'ny metaly. Ny safidy tsara indrindra - ny fonony plastika.

caviar mangatsiaka fitehirizana

Ny tena tsara foana ny mari-pana ny vokatra ao amin'ny fanjakana ara-dalàna dia heverina ho -2 ny -6 ° C. Raha io fomba io, marina sy feno atody anaty baoritra dia azo tehirizina hatramin'ny enim-bolana. Fampidinana ny mari-pana roa fiakarana no azo atao. Vata fampangatsiahana ankehitriny ny ankamaroan'ny marika afaka miasa amin'ny fomba ity. Fa misy ny sasany tsipirian'ilay izay mila ho nentina tany tantara.

Ahoana no mitahiry caviar ao an-trano ao anaty vata fampangatsiahana? Tsy ny rehetra mahalala fa ny mari-pana any ambony talantalana ny aotra marika. Ao amin'ny vata fampangatsiahana izany rafitra nilatsaka avy -20 -25 ° C. ny To amin'ny toerana tena sakafo tsy peremerz fa tsy rava, dia ilaina ny hametraka azy io tsara. Ny toerana tsara indrindra mba hametraka siny ny caviar dia ho akaiky indrindra amin'ny vata fampangatsiahana talantalana. Miezaha hanala ny fitoeran-javatra tao amin'ny takona izany. Anaty baoritra no vokatra tsara dia mitoera ao mihoatra noho ny herinandro.

Raha ilaina, dia afaka mampitombo ny fiainam-caviar talantalana. Mba hanaovana izany, dia misy lehibe-salantsalany fitoeran-javatra. Tamin'ny toerana ambany torotoro fo ranomandry ka aidino teo an-tampon'ny ny atody. Fanadiovana vokatra ao amin 'ny Indrindra amin'ny vata fampangatsiahana. Ary izy no mahajanona intsony. Fa tahaka ny ranomandry mpandrendrika dia tsy maintsy hiova, ka aza adino ny mijery ao anaty vata fampangatsiahana, ary hijery ny sata.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano manao ny fahadisoana ny fametrahana ny atodiny ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny zava-misy fa iva loatra amin'ny hafanana ny palatability deteriorates markedly. Ary rehefa mivadika ho defrosting atody iray shapeless bahoaka, izay toa tena unappetizing.

trano fitehirizana ny vokatra

Ny valin 'ny fanontaniana ny fomba hitandrina ny caviar ao an-trano, tafiditra ny fampiasana ny kaontenera manokana. Vao maraina dia niresaka momba ny hoe tsy afaka miala ny vokatry ao misokatra siny vifotsy. Ny tsara indrindra dia Variant entana vita tamin'ny fitaratra. Mety ho boaty kely ny zaza fitoeran-tsakafo na fisaka manodidina endrika. Plastika kaontenera miasa ihany koa. Anefa izy ireo no tsy maintsy ho entana tsy mihoatra ny roa herinandro.

Ahoana no mba hitahiry mavesa caviar? Ny fitsipika dia mitovy toy ny ho an'ny orinasa ny caviar siny (raha tsy nisokatra). Ampy ny manilika azy ho sterilized fitoeran-javatra. Ary raiso ny taratasy taratasy, wetting azy amin'ny legioma menaka ka nataony teo amin'ny tavoahangy fanokafana. Amin'ity tranga ity, dia afaka manao izay tsy misy rakotra. Ny zava-dehibe indrindra - mba hanala ny atodiny ao amin'ny vata fampangatsiahana mangatsiaka indrindra teo amin'ny talantalana.

Antoka tanteraka fa ny vokatra lafo tsy simba, tsy afaka manome iray. Noho izany, dia tokony indraindray mba hijery ny toe-javatra. Raha ny ombilahy kely dia ny fofona mitovy Herring, ny maika mila mihinana azy, satria efa rava.

afterword

Ankehitriny fantatrao ny fomba mba hitahiry caviar. Ilaina toro-hevitra voalaza ato amin'ity lahatsoratra ity dia hanampy mba hanitatra ny talantalana fiainan'ny olon-tiana sakafo.