Ahoana no mba hanendasany mofo tsara

Angamba, eo amin'izao tontolo izao tsy misy olona ho afaka hanohitra ny ankasitrahana ny mofo vao mafana. Nandritra ny fotoana ela dia lazaina majika hery, mety ho noho ny zava-misy fa ny koba dia ampoizina mihitsy, ary capricious (raha ny marina dia matetika no mitranga fa mitovy vokatra isaky raha ny fandehany samy hafa), noho izany dia mila ny hihaino sy mitandrina tsara toe-tsaina izany. Ahoana anefa no mba hanendasany mofo fa tsara ny mahazo matsiro? Izany no hodinihintsika amin'ny an-tsipiriany.

To daty, fanaova-mofo izany no tena fototry ny hery ho an'ny vatan'olombelona. Ary vita tamin'ny lafarinina varimbazaha, dia bebe kokoa mahasoa sy mahavelona. Ireto misy safidy momba ny fomba hanendasany mofo tao an-trano.

1.Rzhanoy mofo.

Ingredients: efatra kilao ny ampemby koba tsara toto, roa litatra ny rano, sira sy efa-polo grama, dimy grama ny masirasira.

Aloha, manomana ny masirasira. Mba hanaovana izany, kely ny rano masirasira levona, hametraka zato grama ny koba tsara toto, mametafeta ny koba ka nataony tamin'ny andro iray ihany any amin'ny toerana mafana. Rehefa mandeha ny fotoana, dia tsara ny starterDouble levona ao anaty rano. Ao amin'io endrika io no nandatsaka miraviravy rano mafana, dia misy ampahany fahatelo dia koba tsara toto dobavdyayut ka nataony tamin'ny roa ambin'ny folo ora indray. Rehefa afaka izany, fitsapana, sira, fenoy ny sisa ny koba ka nofetafetainy ela. Avy eo indray napetrany tao anatin'ny toerana mafana.

Alohan'ny hanendasany mofo, tokony hijery ny fahavononana ny fitsapana. Mba hanaovana izany, tsindrio eo amin'ny izany amin'ny fanandranao, lavaka tamin'izany andro izany dia tokony hampifanaraka hampandeha tsara. Avy eo, amin'ny endrika mametraka bran nafafiny ny koba alona rano, ka nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny roa.

2. Vary mofo.

Ingredients: roa kilao koba tsara toto, dimy vera ny rano, efa-polo grama ny masirasira, lovia kely roa-tsira, roa tablespoons ny siramamy.

Ao amin'ny lovia nandraraka ny antsasaky ny kaopy ny rano, siramamy sy ny hametraka ny masirasira izy, afangaro, ampiana iray kapoaky ny lafarinina. Ary koa, afangaro tsara ary avelao eo amin'ny toerana mafana ho antsasaky ny ora. Ary hametraka ny sisa koba, sira sy rano ary mametafeta ny koba, izay indray dia ario ho hafanana mba ferment nandritra ny telo ora. Dingana fanomanana ny vokatra koa dia mitovy toy ny tamin'ny voalohany fomba fahandro.

3. Ahoana no mba hanendasany mofo siramamy.

Ingredients: pyatsot grama ny koba tsara toto, dimam-polo amby roan-jato levona ireny grama ny dibera, dimam-polo amby roan-jato grama ny vovo-siramamy, atody roa, lavanila amin'ny tendron'ny ravin-antsy.

Ghee ostuzhivayut, napetraka tao anaty vilia baolina, ny atody dia nampiana mangingina hanao izany ary nandritra ny telo minitra rapping, manampy lavanila sy vovo-siramamy, lafarinina, sy ny koba dia nofetafetainy nandritra ny roa-polo minitra.

Avy eo, namelatra iny teo amin'ny koba tsara toto nafafy table dia mizara ho faritra mitovy (fito-dimy grama isan-) Omeo azy ny baolina endrika ary napetrany tao anatin'ny lasitra nohosorana menaka. Alohan'ny hanendasany mofo tao an-trano ao amin'ny lafaoro, dia lubricated yolk. Ny vokatra vita dia tony ka nafafiny tamin'ny granulated siramamy.

4. Chocolate mofo.

Ingredients: ny iray dimam-polo amby zato grama ny dibera sy ny siramamy, atody dimy, zato grama ny sôkôla sy ny koba, dia antsasaky ny fonosana ny fanaova vovoka.

Chocolate foana ny mpivady, raha tsy lasa malefaka, dia nohosorany azy tamin'ny rononomandry aho, manampy ny atody yolks, siramamy sy koba, ampiarahina amin'ny mofo vovoka sy nokapohina atody fotsy hoditra. Mametafeta ny koba, izay avy eo manitatra eo ny lovia sy ny floured koa manendasa mofo.

Noho izany, dia misy fomba maro mba hanendasany mofo ny fomba. Izay misafidy miankina amin'ny safidinao tsiro Chef.