Ahoana no hanomanana ny sofina ny lamoria?

Tsofina lamoria mety ho vonona amin'ny fomba samihafa. Ankehitriny dia manolotra ny tsara ho tsotra sy mora fomba izay azonao ampiasaina mba hamoronana ny velona izy, ana-panahy ataony sy manitra sakafo hariva. Tsara homarihina fa io sakafo voalohany, tsy manana afa-po caloric avo, toy ny hena lasopy. Izany no hoe nahoana no tena malaza eo ireo izay mijery tsara ny lanjany.

Lasopy matsiro sy flavorful ny lamoria: Ny Fomba Ahitana tsikelikely mahandro sakafo

Mba hamorona izany lovia, dia mila ny hividy ny vokatra manaraka ireto:

• tsotra rano fisotro - 1.3-1.5 L;
• vaovao lamoria (fa lasopy no tsara indrindra raha maka ny rambony anjara) - 500 g;
• onion fotsy mamy - 2 loha;
• Ovy - 4 pcs.;
• Karaoty lehibe - 1 PC.;
• matavy fanosotra - 40 ml;
• menaka oliva na voadio voana tanamasoandro eran'ny - 6-7 lehibe lovia kely (fa mahandro sakafo);
• vaovao aneta ary ny persily - fitaovana andry;
• maitso zana-tsipìka onion - 3 bary;
• -dranomasina tsara sira, helo-drano ravina, pimento vovoka - manampy amin'ny lovia ny tian'ny manokana.

fanomanana trondro

Tsofina lamoria hahazo matsiro sy manitra afa-tsy ny raharaha, raha ny trondro dia vaovao araka izay azo atao. Matetika mampiasa ny loha na ny rambo noho ny fanomanana ny lasopy ity. Nanapa-kevitra ny hampiasa ny safidy faharoa. Noho izany, ny rambo ny trondro dia takiana mba hanasa tsara, ary avy eo nanapaka mafy vombony, ary avelao elaela eo nanara-morona.

fikarakarana legioma

Tsofina lamoria, ary koa ny hafa lasopy, tafiditra ny fampiasana tsy ny trondro vokatra, fa koa ny legioma isan-karazany. Na izany aza, alohan'ny ny hafanana mivantana fitsaboana, ny sakafo ilaina mba hanomana ny antontan-kevitra tsara. Mba hanaovana izany, Peel ny karaoty, ovy ary tongolo. Ankoatra izany, ny farany singa roa mila mitetika ho cubes. Ary ny karaoty, dia tsara ny makarakara. Misy ihany koa ny nanolorana azy ho hosasany amin'ny mangatsiaka rano, aneta, persily sy ny poarô, ary avy eo voatetika tamin'ny antsy.

Process sautéing legioma

To sofina lamoria nivadika matsiro sy manitra indrindra, karaoty sy ny tongolobe no soso-kevitra tsy mba hanampy ny ron-kena, ary mialoha nendasina tamin'ny menaka oliva na voana tanamasoandro eran'ny. Mba hanaovana izany, haidiny ny menaka legioma no takina amin'ny lapoely, ary avy eo manafana ka aidino ny teo aloha legioma ampiasaina. Cooking dia tokony ho amin'ny andro mandra-pahatongany ho volamena. Izay soso-kevitra koa ny sakafo allspice tsirony sy ny ranomasina sira.

Heat fitsaboana rehetra specialties

Manomana sakafo izany tena mora sy haingana. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy maka vilany lehibe, fenoy izany amin'ny olon-tsotra rano fisotro (2/3) ary avy eo dia mahandroa ary ny rambo ny trondro ampiasaina (maintsy sira sy dipoavatra). Cook lamoria no hirotsaka ho 23-27 minitra eo ambany hafanana. trondro dia tokony ho vonona tanteraka amin'ny farany ny amin'ity indray mitoraka ity. Tsy maintsy ho tsara nesorina tao ny ron-kena, mba tsy nirodana. Ankoatra izany, ny rambony dia takiana mba mangatsiatsiaka, hanala ny taolana sy ny hoditra izany, dia mitetika tanana mpanelanelana amin'ny tontolo farantsa.

Raha vao ny hazandrano vonona ianao, dia mila ny ron-kena nataony tao ovy sy mahandro azy nandritra ny 12-16 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana ny vilany dia tokony ho tonga ny anana voatetika, shredded trondro, mavesatra fanosotra sy browned legioma. Manaraka, dia mila miandry ny ron-kena mandevy, ary manala ny vilia avy amin'ny fatana.

Ny fomba tsara nanolotra sakafo ho an'ny latabatra?

Sofina lamoria nanompo teo amin'ny latabatra anjara lasopy mafana takelaka ao amin'ny na mafana. Ankoatra izany lovia ny nanolorana azy ho hanolotra ny fanosotra na ny mayonnaise, ary koa toy ny vary na ny ampemby mofo.

fanazavana

Cooking lasopy trondro amin'ny fomba fahandro, dia tsy afaka mampiasa ny lamoria ihany, fa koa toy ny karazana Salmon, trondro, hofany, Pollock, haddock, sy ny sisa.