Ahoana no handravaka mofo ao an-trano, raha efa nianatra ny lafaoro lehibe, ary ankehitriny dia te-hampiseho eny ny talenta ary na ny decorator? Dia mora kokoa noho ny dia toa Raha vao jerena. Handravaka ny mofomamy amin'ny tanana araka izay azo atao amin'ny an'io dity io, ary zavatra maro hafa fitaovana tsotra sy mahazatra - sôkôla poti, vatomamy orinasa famokarana, voanjo sy voankazo, sarivongana crème. Andeha isika hijery ny abidim-pianaran'izao mahaliana izany fahaiza-manao.
Ahoana no handravaka mofo ao an-trano? Isika manomboka amin'ny fototra: ny fanomanana ny mofo, fampifanarahana
Angamba mijery sangan'asa, nokaramain'ny confectioners ny Mastic, azonao faly, fa tena tsy misy hevitra ny fomba hanatonana ny fampandrosoana ny fahaiza-manao toy izany. Voalohany indrindra, ny zava-dehibe indrindra - dia ny manomana ny tany. Izany dia ny hanendasany mofo, ka hapetrany eo moramora fluff fanosotra. Ny tonga lafatra fampifanarahana ny mofomamy - ny fanalahidin'ny fahombiazana. Aza mieritreritra fa ho mora Mastic dia hanafina ny lesoka rehetra sy lavaka. Izany dia, ny mifanohitra amin'izany, manambara azy. Manapa-kevitra eo amin'ny habetsaky ny fanosotra - inona izany, dia vao mainka sarotra ny hamaha ny olana amin'ny fomba mba handravaka mofo ao an-trano. Rafitra tokony ho na biscuit na ny tantely-mofo - tena hentitra loatra izy ireo, ary mifanaraka tsara ambanin'ny an'io dity io. Raha te-hampiasa dia tsy ny menaka, fa ny sasany malemy fanahy kokoa fanosotra amin'ny mofo boribory, dia ilaina ny mampiasa antsoina hoe tohodrano ny sterner fanosotra (American base). Ary fluff mofomamy dia nalefa tany amin'ny vata fampangatsiahana. Ary avy eo akanjo ihany ny tiana kalazalahy ao anatin'ny tohodrano. Raha tianao ny mofomamy manana rafitra sarotra, dia tsara indrindra ny hanendasany buttery biscuit ary rehefa tony efa ho tanteraka, nataony, nofonosiny tao foil, ao amin'ny vata fampangatsiahana. Io sehatra tsy hirodana. Mofomamy mangatsiaka be mora kokoa ny hanangana toy izay handrava sy hentitra loatra mofo vao mafana. Fotsiny mihaino ny hermetic fonosana - raha ny marina mofo mitroka fofona tsara ao amin'ny vata fampangatsiahana mety very ny tsirony, nitsahatra akaikin'ny-mahery fofona sakafo (trondro, anana). Rehefa manala ny mofomamy avy amin'ny vata fampangatsiahana, nanapaka tamin'ny antsy mba mananika ny tampon-fanaova. Ny sisa dia nizara mofomamy roa na telo. Vorio ny mofomamy amin'ny misy dibera fanosotra. Avy eo, efa hita, dia ilaina ny mametraka ora iray hafa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary azo atao ny hanome ny mofomamy na inona na inona endrika, manao antoka aloha fa tonga lafatra mifanaraka circumferentially. Mba hanaovana izany, raiso ny antsy maranitra indrindra, dia ario mitsangana sy mihetsika ho azy tsikelikely nanapaka ny fahombiazana. Rehefa afaka izany, ny fomba fanosotra mofo voatery nametraka indray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana no handravaka ny mofomamy amin'ny sokola?
Fa tsara ny ganache mila fanosotra. Ary koa ny faran'izay tsara amin'ny sokola kakaô afa-po, fara fahakeliny dimy amby dimam-polo isan-jato. Mafana ny fanosotra amin'ny isaky ny iray na roa ao amin'ny rano fandroana, hampisy foana. Ny vokatry ny malefaka sady malamalama faobe kely gadona ka nataony teo an-tampon'ny ny mofomamy. Avy eo, tsy miandry paharitry, hamaritana ireo lafiny sy ny ambony. Tsara ho sosona-droa. Ary dia haka tokony ho telo stogrammovyh sôkôla. Ankehitriny indray ny vokatra mivaingana. Ary ianao nanao ny zavatra rehetra ilainao eo anatrehanao handravaka mofo tao an-trano. Ary tamin'ny vonona fototra azo ampiharina ravaka ny fanosotra, marzipan, Jelly. Izy rehetra dia hijanona tanteraka. Mofomamy sy marina, sôkôla-rakotra, tena tsara tarehy sy kanto.