Ahoana no hanao sokola mafana ao an-trano

Azo antoka, ny farany tsara tarehy ianao leo ny mafana sôkôla haingana sakafo, izay tena mpanamboatra ambarao isan-karazany. Miaiky izany, araka izay rehetra, dia azo antoka foana ianao te hianatra momba ny fomba hanaovana sôkôla mafana. Raha ny marina, ny fomba fahandro ny ny fiomanana dia tena tsotra, na izany aza, dia misy fiovana maro samy hafa. Aoka àry isika ho zatra ny fomba hanaovana sôkôla mafana ao an-trano, fa dia mitaky zava-nisongadina hafa.

Voalohany indrindra aho dia te mba hampahafantarana ny mpamaky amin'ny faneva fomba fandrahoan-tsakafo fandrahoan-tsakafo mafana sôkôla. Mba hanaovana izany, dia mila antoka ny tena matavy ronono - fa tahaka izany dia tsara indrindra an-trano haka. Ankoatra ny ronono ianao, mazava ho azy, mila ny sokola mihitsy - dia hifanaraka ny tsotra indrindra, izay rehetra amidy eny amin'ny tsena, fa ao an-tsaina hatrany mba tsy ahitana karazan-fillers toy ny voaloboka, ny voanjo, sns Raha izay no mitranga, raha maka sôkôla roa barany, ho azy ireo dia mila ny 50 ml amin'ny ronono.

Amin'ny ankapobeny, raha manomana tsara ny sôkôla mafana, eo ny sakafo fa tsy sôkôla dia tsy maintsy ho tena kakaô tsaramaso, izay, na dia mety ho hita ao amin'ny fivarotana, nefa, indrisy, tsy ao amin'ny tsirairay. Izany no mahatonga antsika fahazoan-dalana fa mampiasa sôkôla barany. Tiako ny manamarika faingana fa raha te-hahazo ny tena zava-pisotro matsiro, tokony hividy avo-tsara sôkôlà - aza manenina izany ho vola, fa izao fotsiny ny vokatra fa ny vidiny manamarina ny toetra.

Andeha isika hiverina amin'ny fomba manao sôkôla mafana ao an-trano. Voalohany, dia mila manao ny kapila tanimanga sy aina azy ho eo an sekely. Tena tsara ny manao izany mahitsy eo ny wrapper - ka tsy maloto ny tanana, satria, tahaka ny fantatrareo ihany, sokola dia manana ny fahafahana Miempo ao ambaniny ny fitarihan'ny maripana.

Ary ny asa - mba nafanaina ny ronono. Tsy ilaina ny mahandro azy fotsiny ho ampy mba hanaovana azy mafana. Hanomboka azy manaitra, manampy sokola poti-. Aza miezaka ny rehetra dia aidino amin'ny indray mandeha.

Ary ankehitriny dia te-Manoro hevitra ny mpamaky hafa fomba fahandro tsara momba ny fanaovana sôkôla mafana. Izany dia midika hoe tena samy hafa iray teo aloha, tsy ny sakafo, fa koa ny rijan teknolojia.

Ny fomba hanaovana sôkôla mafana noho izany fomba fahandro? Tena tsotra izany! Raiso tapaka ovy hydroéthylamidon (tokony ho 2 tablespoons), siramamy (Jereo koa ny tokony ho 2 tablespoons), matavy ombivavy ny ronono (1 litatra), ary, mazava ho azy, tsara, sokola (200 g). Fanomanana ny zava-pisotro dia manomboka amin 'ny fanomanana ny hydroéthylamidon - izany dia tokony ho voatsatso in dronono (noho izany antony izany dia ampy ny 1 kaopy nahandro ny fitambaran'ny boky). Ary izao dia tokony ho tavela faobe amin'ny nanara-morona. Izao no fotoana mba handray ny sisa amin'ny ronono. Add ny teo aloha sôkôla tapaka ka hafafiny eo amin'ny siramamy. Ary nametraka ireo sakafo eo amin'ny lovia, ary manomboka nafanaina niakatra ho any amin'ny hevitra mandra-mifangaro dia malama, izany hoe, mandra-pahatongan'ny fandravana tanteraka ny sôkôla. Avy eo, manampy ny ronono, izay voatsatso amin'ny hydroéthylamidon, afangaro tsara, mbola nafanaina ny. Raha vao mahita fa ny zava-pisotro lasa matevina kokoa, dia afaka hanesorako azy tsy ho amin'ny hafanana sy hanompo.

Ary farany, fomba fahandro hafa ny fomba hanaovana sôkôla mafana. Tonga avy any amin'ny lavitra Frantsa. Toy ny teknolojia hafa rehetra manao izany zava-pisotro, dia tena tsotra nefa manan-danja, tsy nisy culinary fahaiza-manao. Fa ny fiomanana dia mila sokola (100 g (kokoa mainty). Ilaina ny andravana, ary avy eo nataony tao mafana rano - tamin'izany no nisy kely hiempo. Rehefa mitranga izany, tonga ny fotoana mba hametraka ny lovia amin'ny rano sy levona ireny sokola amin'ny afo Na dia izany aza, tsarovy fa tsy tokony ho mafy ny asa -. miandry ny fotoana ny fangaro niova ho homogeneous faobe 'izao fotoana izao no add roa na telo lovia ny rano sy sahotaka, hitondra ny vay raha vao mangotraka, veloma ny zava-pisotro tsikelikely ny .. hafanana ny 7-10 minitra - aoka omitsya. Raha vao hanala ny sokola avy ny lovia, whisk whisk azy sy hanompo azy.