Ahoana no hanao sokola mafana ao an-trano: a tsikelikely fomba fahandro

Fantatrao ve izay niara-niakatra tamin'ny fomba manao mafana sokola ao an-trano? Meksikana masera! Mba miramirana mafy ny fiainana andavanandro, feno alim alina sy ny vavaka, marani-tsaina izy ireo mba hamboly kakaô ampy vovoka-dronono sy hanampy ny fary. Ny vokatry ny zava-pisotro dia tsara, fa ny sakafo ara-panahy, faly. Ankoatra izany, dia mitondra fifaliana ny fiainana ataotao ny hermits. Fotoana fohy lasa fomba fahandro hosotroiny an-dafin'ny cloisters sy nampanan-karena amin'ny tsipirian'ilay vaovao. Ary misy fomba maro ny fanomanana sôkôla mafana. Ireto ny tsara indrindra ao aminy.

Alohan'ny manao sôkôla mafana ao an-trano, dia ilaina ny ho amin'ny tany ho vokatra fototra. -Dronono dia tokony ho mahia sady madio. Na ahoana na ahoana, dia aza mampiasa vovoka na fitehirizana maharitra. Raha manapa-kevitra ny hampiasa tsy kakaô vovoka sy sôkôla hidy, ny farany dia tsy maintsy ho ny ambony toetra. Izany hoe, tsy misy nampiasainy ny menaka voanio sy ny zavatra simika hafa, ary koa tsy misy fillers. Taham kakaô ao dia tsy latsaky ny 70%. Fa tsy fahampian'ny siramamy fary no mahazo mampiasa ny mahazatra, betiravy.

Ary ny mahandro sakafo ho an'ny dingana. Ny fomba fahandro mahazatra ny fomba hanaovana sôkôla mafana ao an-trano, dia mitaky-mitoto vary taila ny toetry ny tany kafe. Izany dia azo atao miaraka amin'ny fanampian'ny ny blender na grater. Raha mampiasa kakaô vovoka, ny fanomanana sehatra azo mifalihavanja. Ao amin'ny vilany lehibe, handatsaka rano ka hataony eo amin'ny afo. Ranon-javatra ny nahandro vy mametraka ny vilia baolina ho any izay haidiny ronono iray vera. Ao mahandro, teknika io dia antsoina hoe "rano fandroana". Bowl fandrao hahatratra ny ambany ny vilany. A ronono ihany no tokony ho tena mafana, tsy mangotraka.

Avy eo, tao amin'ilay rano mangotraka dia tokony ho revo vilia baolina hafa - amin'ny ampahorina sôkôla na kakaô vovoka. Tokony ho kely eo anoloan'ny ity tablespoons karazany vitsivitsy ny ronono. Tazony amin'ny rano fandroana mandra-slices tsy ho rano. Esory avy amin'ny hafanana sy ny mametafeta minitra vitsy, ny boribory mamokatra sarimihetsika ny fotoana rehetra tamin'ny lalana iray. Ambony ny sisa ronono, ampiana roa tablespoons (kakaô vovoka) siramamy. Fampifangaroana tsara - ny fototra fanjakana tan-ny fomba hahatonga sôkôla mafana ao an-trano. Lamesa indray napetrany tao anatin'ny rano fandroana. Ihany telo minitra.

Ary hametraka ny toerana tena tsirony: kanelina, nutmeg, lavanila sy ny zest. Indray mandeha indray, hanaitra ka hamela ny manome ny zava-pisotro ny 10 minitra. Noho ny fangatahana efa any amin'ny kapoaka, dia afaka manampy ny ravaka isan-karazany: nokapohina fanosotra, kintana anis ilay zazakely sy ny marshmallows. Sôkôla mafana toy izany, ny sary, izay hitanao, dia tsy menatra handry sy ny latabatra fanasana ho tsindrin-tsakafo.

Ary nony tapitra - ny mahazatra fomba fandrahoan-tsakafo. Ronono fa tsy mampiasa rano. Nafanaina ka aidino ny torotoro 100-gram sôkôla bar. Manaitra mandra-fanamiana sy ny hoe mitondra fiara ny atody yolk. Rehefa faobe manomboka ny thicken, mikotrika azy amin'ny vola kely ny marikivy fanosotra. Any amin'ny farany dia manampy vitsivitsy mampisavoana ny toaka. Ary afaka hahandro sy Meksikana. Manomana kafe-dronono sy ny fiantraikany amin'ny kanelina, sokola voarendrika ao aminy. Hampisy mandra-homogeneity sypem siramamy. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, nokapohiny atody ny sombin-javatra, tsikelikely manampy ny mifangaro hamindroana ny proteinina tsy curled. Noho izany fiomanana Viennese sôkôla mafana ao an-trano.