Zavatra pretzels: a tsikelikely fomba fahandro, fomba fandrahoan-tsakafo sy ny karazana

Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia te-hilaza aminao ny momba ny malaza pretzels alemà. Ny fomba fahandro mahazatra io sakafo mora ampy, sy ny fanaovana dia mahafaoka vokatra tsotra fotsiny. Na izany aza, dia misy maro ny karazana, izay tsy mitovy amin'ny firafitry ny teknolojia sy ny fiomanana. Ahoana no hanaovana an-trano-mamy sy masira pretzels? Ny fomba fahandro mahazatra ho hitanao ao amin'ny fanazavana.

A kely ny tantara

Mbola manam-pahaizana mikasika ny adihevitra efa tonga ny fotoana sy ny toerana voalohany Bun alemà. Misy olona mampifandray ny niandohan'ny amin'ny naditra mpanao mofo, izay nahazo famelan-keloka ho an'ny mpanjaka izay efa namboarin'i mofo, amin'ny alalan'ny izay misy afaka mahita ny masoandro intelo. Misy olona milaza fa ny meloka dia fluke, ary ny sasany manome tsiny mihitsy aza ny saka, smahnuvshuyu mofo ho VAT ny lye ho an'ny fanasana vilia. Ny fomba iray na hafa, fa ny ankehitriny pretzels lasa ny mampiavaka ny alemà confectioners ary efa nahazo laza maneran-tany.

Anarana pretzels. Fomba fahandro sy ny karazana

Pretzels - ny mahazatra Alemaina sakafo. Ahoana no mahandro ao an-trano alemà pretzels? Ny Fomba Ahitana Tsotra:

• Sotrokely maina manafoana masirasira tamin'ny 125 ML ny mafana rano kely ny siramamy.
• Hanasivana 250 grama ny lafarinina ka hanampy azy ho antsasaky ny sotrokely-tsira mitsangana izy.
• Tafio ny koba tsara toto 50 grama ny dibera ka kosohy ny sakafo tanana ho sombintsombiny.
• Ampiana izany voatsatso masirasira, ary an-malefaka mametafeta koba.
• Ataovy ny vokatra vita amin'ny toerana mafana sady havelanareo ho antsasaky ny ora irery.
• Rehefa ny koba hitombo boky, zarao amin'ny folo mitovy baolina ka hakodian'ny olona ho amboarany amin'ny foibe matevina sy mahia faran'ny.
• Mba hanome ny tsara karazana mofomamy, mampifandray ny faran'ny eo afovoany, hampody azy 180 diplaoma sy manosika ny thickest anjara.
• Ao amin'ny iray litatra ny rano, hametraka ny sotro ny fanaova soda ary hitondra vahaolana ho mangotraka. Hampidina ny preform ao amin'ny ranon-javatra mandritra ny 30 segondra, ary avy eo dia napetrany teo ambonin'ny tsara ny fanendasana, ny nametraka taratasy nanosotra Baking sakafo sy ronono.
• Rehefa pretzels dia maina, hanopy azy sira (afaka caraway na Sesame) ary apetraho ao anaty lafaoro preheated.

Rehefa afaka 20 minitra, tany am-boalohany starterDouble vonona. Nilaza taminareo izahay mikasika ny fomba fahandro tsotra pretzels. Ny fomba fahandro sy ny fandrahoan-tsakafo fomba, araka ny azonao jerena, dia tsy miteraka olana ho an'ny fahaizana na mpahandro. Na izany aza, maro ireo karazana ity lovia, ary dia lisitra ihany no vitsy;

• Nussbrezel - ny pretzel mofomamy vita amin'ny indray misintona ka hafafiny amin'ny voanjo.
• Palmbrezel - pretzels avy Swabia, izay mifototra amin'ny koba mamy masirasira.
• Martinsbrezel - pretzels ireo dia mofo ho an'ny fety ary voaravaka mareva-doko tany siramamy.
• Olgabrezeln - pretzels, malaza ho an'ny mpanjakavavin'ny Württemberg, izay iraisako voninahitra azy sy ny manendasa.
• Puddingbrezel - sakafo nanao mofomamy io, mipetraka eny an-Rhin. Samy ampahany feno fanampiana pretzel lavanila pudding.

Ao amin'ny tsirairay samy hafa asezare pretzels kely amin'ny composition, ny fanomanana sy ny fomba fijery mihitsy aza. Read more fomba fanamboarana izay dia hianatra ny fomba fahandro matsiro treats alemà.

fety sakafo

Ny Alemà dia tena tia matsiro pretzels fa na dia nanao azy ho mariky ny fety malaza, izay maharitra nandritra ny dimy andro. Speyer pretzels Fetibe dia natao tao amin'ny tapany faharoa Jolay, ny Ambony Rhin. Misy ihany koa ny fety natokana pretzels, izay mikarakara isaky ny telo taona, ny tanànan'i Bottrop.

Pretzels any ivelany

Alemà malaza sakafo dia voaomana sy ny firenena eoropeanina hafa. Pretzels tratra eo any Etazonia, fa any kosa lasa mamy sy malefaka. Ka dia efa mby vokatra amin'ny ankamaroan'ny tanàn-dehibe eto amin'ny firenena dia manatera miaraka amin'ny mpanjifa koa ny fromazy malemy. Ny mponina koa Vyborg Rosiana tia pretzels, fa mampianatra azy ireo mpanjifa eo ambanin'ny anarana viipurinrinkeli.

masira pretzels

Recipe alemaina pretzel dia fantatry ny rehetra mponina ao Alemaina, satria io no sakafo maivana malaza indrindra any atsimo. Eto izany dia nanompo tao Pubs trano fisakafoanana, trano fisotroana kafe sy, mazava ho azy, dia miomana ny tenanao. Ao amin'ny mpivaro-mofo sy mofomamy sakafo manome endrika samihafa. Izany dia mety ho ao amin'ny endriky ny sarin-olona, ny biby sy ny zavatra tokantrano. Na izany aza, ny mahazatra pretzels mbola mijery toy ny pretzel, izay ahitana roa:

• Voalohany - izany Ärmchen, (tanana) na ny mofo manify faran'ny plait.
• Faharoa - Bauh, (kibony), na ny afovoan'ny ny pretzel.

Fomba fahandro tena alemà pretzels? Tsikelikely fomba fahandro, jereo eto ambany:

• Sotrokely iray manafoana ny masirasira amin'ny 125 ml ny rano mafana.
• Hanasivana ho misaraka kapoaky ny 250 grama ny koba tsara toto, mofo manampy vovoka ho azy io ary ny antsasaky ny sotrokely-tsira mitsangana izy.
• Add ny maina fifangaroan'ny iray sotrokely ny dibera sy hamafàny fako rehetra.
• Mampifandray ny vokatra sy vonona mametafeta koba mafy. Ary hanakatona azy amin'ny scotch sy ny toerana ao amin'ny toerana mafana nandritra ny roa ora.
• Rehefa miakatra ny koba, primnogo ny tànany, tafio ny asa ambonin'ny latabatra miady an-trano, ary ho sekely folo mitovy.
• Roll preform tows amin'ny afovoany faran'ny mora na amin'ny sarotra. Hanome azy ireo endrika tiany, handray ny sisin'ny, hanandratra ny saosisy sy harahiny rehefa izany ambonin'ny latabatra.
• Omeo ny pretzel kilasika endrika, izay fomba kanto antsoina hoe "tanana perekreschonnye moanina" na "lohany eo amin'ny niampita tanan 'ny mahantra ny vadin'ny mpanao mofo." Aza manahy raha tsy hahomby araka ny tokony ho: mbola Fifaliana mahazo matsiro.
• Pour ho any amin'ny lapoely iray litatra ny rano, manampy ny roa teaspoons ny fanaova soda amin'ny tsary, ary hitafy ny afo. Rehefa faly ampy vahaolana mba hampidina azy pretzels mampiasa skimmers ny iray minitra.
• Wet pretzels nataony tao ny fanendasana, voaisy diloilo dibera, hanopy azy marokoroko sira sy mandefa amin'ny lafaoro nandritra ny 20 minitra.

Manompoa ny sakafo vita toy ny appetizer.

Fomba Ahitana ny Bavarian pretzels

Efa hatramin'ny taloha, ny Bavarian mpanao mofo nanome ny mpianany tsotra asa - sira pretzels. Nanomboka teo, ity asa ity dia lasa tokantrano anarany, ary mampiasa ny teny hoe raha olona iray no tafiditra amin'ny zavatra tsy misy dikany sy tsy manan-danja. Fanontaniana: "Mihevitra ve ianao fa izay aho eto pretzel Sira" dia matetika no omena ho an'ireo izay te-hanamafisana fa afaka tsy handidiany. Ary ahoana no manomana ny malaza Bavarian pretzels? Ny Fomba Ahitana Tsotra:

• Afangaroy roa teaspoons ny sira ho 650 grama ny voasivana koba tsara toto.
• 450 ml ny ronono mafana hiova fito grama ny maina masirasira sy iray sotrokely ny siramamy.
• Hifandray entana, ary avy eo dia mametafeta ny koba lasitike ireo. Raha ilaina, hanampy bebe kokoa azy io lafarinina.
• Raha vao ny koba efa nitsangana, zarao ho 12 mitovy faritra.
• Izy ireo hakodian'ny olona ny tsirairay fiadiana sy nanamboarany ny kilasika Bavarian pretzel.
• Ataovy dimy teaspoons Baking soda amin'ny iray litatra ny rano, nafanaina ny mifangaro ny hafanana, ary rehefa vay, hanitrika azy pretzels ary mihazona ny tsirairay ho an'ny antsasaky ny iray minitra.
• Ataovy pretzels amin'ny fanaova, hanopy grated fromazy sy sira, ary avy eo dia tao amin'ny preheated kitay hanendasanao lafaoro.

Raha ny pretzels hahazo ny tsara loko volontsôkôlà, manala azy avy any amin'ny lafaoro, mametraka an-dovia sy hanompo.

Pretzels in Swabian

Any amin'ny faritra sasany any Alemaina ny koba pretzel malaza no vita amin'ny maitso mavana sy voaravaka miloko siramamy. Recipe pretzels ao an-trano dia tena tsotra:

• Hanasivana amin'ny alalan'ny sivana ny 350 grama ny fotsy toto, hanampy sira mba hanandrana izany, kitapo (10 grama) ary ny maina masirasira kely lavanila.
• Misaraka torotoroinareo 100 grama ny siramamy sy atody iray. Ampiana izany 125 ml ny mafana dronono sy 250 grama ny dibera levona ireny.
• Mampifandray ny vokatra vonona hiara sy mametafeta koba azy ireo amin'ny mikitroka. Raha tianao, dia afaka mampiasa ny mofo milina na Mixer amin'ny kofehy mifamatotra hanao fanandramana.
• Ny vokatra vita dia nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy.
• 400 grama ny mofomamy vita amin'ny efitrano Thaw mari-pana.
• Hipoaka masirasira koba, zarao ho sekely ka hakodian'ny olona roa avy samy ao amin'ny Somary manify.
• Tafio tsirairay preform efatra indray misintona sy ny asa fanaovan-gazety koba masirasira azy ireo samy izy, fonony sarimihetsika sy ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
• Rehefa afaka ora iray, hanala ny workpiece, handringana azy isaky ny horonan-taratasy ravin amin'ny fiadiana sy hanome azy ireo ny pretzel mamorona.
• Apetraho ny pretzels amin'ny taratasy fanaova, ny nametraka hodi-biby, dia aoka izy ireo hijanona mandritra ny ampahefatry ny adiny iray, ary avy eo dia miborosy atody, siramamy hafafiny amin'ny perla sy mampitresaka ny voanjo.

Bake treats mandra-Rosy loko ao amin'ny lafaoro mafana mialoha.

fromazy pretzel

Pretzels, ny fomba fahandro ny izay no hamoaka ambany fanaova tia fromazy:

• Ketraka 150 grama ny margarine, ary avy eo afangaro izany amin'ny 250 grama ny curd.
• Manampy ny Mix tablespoon iray menaka ny legioma, atody iray, telo lovia kely sy siramamy kely lavanila.
• Mametafeta ny koba ka zarao ho farantsa maro sy manefy pretzels tsirairay.

Bake mandra-masaka sakafo ao amin'ny lafaoro mafana tsara.

"Fody"

Efa voalaza fa ny fanaova-mofo alemà malaza azo omena endriny maro. Amin'izao fotoana izao, dia manoro hevitra anao mba hahatonga ny mijery tahaka ny vorona kely. Ahoana no hiomanana Bavarian pretzels (pretzel)? Recipe azonao vakiana eto ambany:

• Napetrany tao anatin'ny lovia lehibe 600 grama ny koba tsara toto, roa teaspoons-tsira, fito grama ny masirasira sy siramamy kely.
• Tsikelikely manomboka haidiny eo amin'ny vokatra ronono mafana, fa tsy manadino ny afangaro ny koba.
• Manarona ny vokatra vita amin'ny lamba famaohana ka napetrany tao anatin'ny toerana mafana ho ora iray.
• Rehefa miakatra ny koba, zarao ho 12 sekely, horonan-taratasy tsirairay ho iray trotroana, ary avy eo dia mamatotra a knot amin'ny tsirairay.
• Andrahoy iray litatra ny rano, dia nataony tao amin'ny lapoely telo soda lovia kely. Ambany tsiranoka ao amin'ny "vorona" ho an'ny antsasaky ny iray minitra ary avy eo dia apetraho eo ambonin'ity ny vilany.

Manaova ny vatana dia tamin'ny antsy teo amin'ny "rambony", voa hafafiny amin'ny Poppy muffin na grated fromazy, dia hanendasany azy ireo mandra-malefaka.

Layer pretzels

Fomba fahandro indray misintona alemà pretzels? Ny fomba fahandro eo anatrehanao;

• Hotetehina mitetika ny antsy 100 grama ny marzipan.
• Makarakara ny voasarimakirana zest amin'ny tsara grater.
• Peremel 100 grama ny hazelnuts sy Fry ao anaty lasitra maina. Aza adino ny manaitra, raha izany, ny vokatra dia handoro sy pretzels dia hanandrana mangidy.
• Nanomana sakafo, toerana ao amin'ny blender, ampiana izany atody iray, dimy lovia kely ny siramamy, dia antsasaky ny sotrokely ny sira, efatra tablespoons ny Toaka ary ny sotrokely ny havozo manitra. Karavasy ny vokatra mandra-homogeneous.
• Mofomamy indray misintona Thaw amin'ny vata fampangatsiahana, dia mihodina izy, ka nanapaka roa toradroa 25 amin'ny 25 cm. Taorian'izay fikojakojana rano silicone mampiasa borosy sy mampihatra mitovy famenoana bazana. Apetraho ny banga ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ampahefatry ny ora.
• Rahoviana no fotoana voatondro, manapaka ny koba sosona ny ravin Manakodiava an-tady tsirairay ka hanome azy ireo ho amin'ny teny alemà pretzels.

Ataovy pretzels amin'ny fanaova, hanosotra azy yolk sy kitay hanendasanao mandra-andrahoina amin'ny lafaoro preheated.

Pretzels amin'ny labiera

Alohan'ny - iombonana iray hafa, ary tena malaza Swabian fomba fahandro. Pretzels sira efa voaomana toy izao manaraka izao:

• Manafana ho eny an-lovia 220 grama ny mazava labiera ary avy eo dia mametraka ny iray, dia ataovy roa teaspoons ny siramamy.
• 320 grama ny fotsy koba tsara toto, mifandray amin'ny 25 grama ny maina masirasira.
• Avy amin'ny vonona vokatra, 30 grama ny dibera sy roa teaspoons-tsira mametafeta ny koba.
• Apetraho ny vokatra ao amin'ny toerana mafana sady havelanareo mba hiala sasatra ny 45 minitra.
• Rehefa ny koba efa nitsangana, zarao ho sekely valo sy mamorona ny mahazatra pretzels alemà.
• Hampidina ny workpiece amin'ny rano mandevy mba hiova izany sira, ary avy eo dia hifindra ny menaka silicone fandrianao.

Hofafazany pretzels amin'ny marokoroko sira sy manendasa mandra-nanao.

famaranana

Ho faly isika raha tsy maintsy hanandrana ny malaza pretzels alemà. Recipe mihevitra azonao atao avy amin'ity lahatsoratra ity, ary tany am-boalohany an-trano mba gaga sakafo maivana. Handravaka ny mofo sira, ny voanjo, marzipan na fromazy, avy eo dia hanompo ny sakafo maraina na tolakandro dite.