Vavahadin'ny fiainan-ririnina amin'ny fialan'ny

Inona avy ireo ihany no mahandro sakafo tsy zucchini! Izy ireo dia mety ho sira, labiera, tezitra be foana isika, manomana azy ireo Appetizers, salady, caviar. Ny fanandramana Jak sy ny voankazo rehetra candied manokana. Ity zavatra maro legioma no afaka gaga na iza na iza. Recipes zucchini niseho maro izay mahatsiaro azy ireo, dia aoka ihany hahandro lovia izany, dia tsy azo atao tsotra izao. Na izany aza, dia misy fomba fanamboarana izay efa nahazo ny tena malaza.

Ohatra, lehibe barany amin'ny fialan'ny ho amin'ny ririnina dia tokony ho tsara vintana, rehefa nahatanteraka ny fampiasana ny lakaly na ny ambany rihana. Fa nalona legioma tsara indrindra mifanaraka barika na karazana verinia vilany. Mila manomana folo kilao ny voankazo, fa misafidy toy izany, ny halavan'ny izay tsy mihoatra ny dimy ambin'ny folo no santimetatra ny savaivony, ary efatra ny dimy santimetatra.

Koa mila aneta - manan-danja zucchini mpiara-mitory. Ilaina ny haka telon-jato grama. Ny fototry ny horseradish nalaina tao amin'ny habetsaky ny dimam-polo grama. Zavatra ilaina, ary ny sakay. Pods roa ho ampy. Ary koa ny fennel, zucchini dia lalandava ny tongolo lay. Jirofo roa na telo no hanome ny tiany tsirony.

Ankehitriny dia mila manomana tsara brine. Tamin'ny iray litatra ny rano dia nentina fito-polo ny valo-polo grama-tsira, dia apetraka currant miala mainty, ary koa ny cherries, aneta, tarragon. zucchini fanomanana ny ririnina dia namely amin'ny tsotra. Voalohany, dia alona rano mangatsiaka, ary natao tao amin'ny tokony ho ora telo. Ny ambany ny fitoeran-javatra antsasaky ny rakotra niomana mampahatsiro sakafo azy dia mafy stacked zucchini, nandrakotra hatrany ambony ka amin'ny sisa habetsaky ny zavamanitra. Ny votoatin'ny ny fitoeran-javatra Feno ranoka masiran'i ka napetrany eo an-tampon'ny hazo faribolana, ary fampahoriana azy. Mila sakafo ny hanafina amin'ny lamba madio ary miandry fermentation eo amin'ny tontolo iainana an-trano. Ary rehefa afaka izany, ny fitoeran-javatra sy ny anatiny tokony hifindra ho any an-lakaly. Tapa-bolana taorian'izay, dia mila ambony ny brine, ka hanidy ny rakotra fanaovam-panavotana araka izay mafy araka izay azo atao.

Billets zucchini ny ririnina, ary mety ho amin 'ny endriky ny masirasira. Izany dia mitaky siny. Mila Courgettes roa kilao. Tongolo gasy dia mila maka na telo loha efatra, sira - valo-polo grama ny siramamy - folo grama. Aza adino ny mahandro zavatra efatra na dimy helo-drano ravina, folo pitipoà ny mainty sy allspice, iray sotrokely ny drafy. Izany rehetra izany dia maka rano iray litatra ny.

Ny dingana ny workpiece ao amin'ny ririnina manomboka amin'ny fialan'ny ny fahadiovana amin 'ny hoditra sy ny fototra. Ny dingana manaraka dia manapaka zucchini slices roa na telo santimetatra ny hateviny. Raha toa izy ireo lehibe, ny faribolana azo notapahina roa na efatra. Dia nanomana ny brine: ny rano hilaina ny manetsiketsika ny siramamy sy sira, aoka vay, dia telo minitra taorian'izay hametraka ny zava-manitra, dia tsy hifindra maso ny hafanana ho an'ny hafa dimy minitra. Tongolo gasy tsy mila hitoraka zava-manitra. Rehefa mangotraka ny syrup tsy maintsy ho mahafinaritra. Marrows ao amin'ny voaomana stacked kapoaka, isaky ny sosona interspersed tongolo lay. Siny feno brine, ary feno lids. Tokony havela ho an'ny roa na telo andro tao amin'ny efitra iray, ary avy eo ary avy eo sterilized farany hanakatona ny lids (plastika). Izy ireo dia voatahiry ao anaty lakaly na ao anaty vata fampangatsiahana.

Mba ho ny preform ny ririnina kokoa amin'ny fialan'ny dia samihafa, ary izy ireo ihany koa ny nalona. Per kilao ny legioma, tanora kokoa ianao, dia mila maka ny litatra ny rano, paoma cider vinaingitra milliliters-jato, iray sy sasany tablespoons ny sira sy ny zato grama ny siramamy. Koa mila pitipoà telo mainty dipoavatra, jirofo roa, fennel sy ny drafy ambioka.

-Voasasan'ny mialoha zucchini notapahina roa faritra. Clean maina aneta. Dia nanomana ny marinade: amin'ny rano mba handrava sira, siramamy, vinaingitra. A syrup hahatonga ho eo amin'ny vay ka avy hatrany manokana. Fa ilaina ny manadio siny hametraka zucchini, aneta sprigs, manampy ny zava-manitra, ary aidino ny marinade. Raha ny marinade teo, dia tsy manidina. Banks feno ny sarony ka hamela ny andro iray ihany any amin'ny efitrano. Rehefa afaka izany, fotoana, dia mikeleza aina fatratra ny marinade kely, noho izany dia mila an-tampon'ireo ny siny tsirairay eo an-tampon'i, akimpio ny sarony ka napetrany tao anatin'ny toerana mangatsiaka.

Raha mitombo ny toerana zucchini, fanomanana ny ririnina hitondra mahafinaritra kokoa, satria miasa nandinika lalina miaramila, ary avy amin'izany izy ireo na dia tastier.