Uzbek pilaf fomba fahandro

Isika rehetra dia tia ny sakafo matsiro, na dia teo aza ny zava-misy fa ny olona rehetra manana ny tiany. Fa misy ny sasany fa ny olona rehetra tia lovia. Izy ireo no firavaka tsirairay latabatra, tsy mandritra ny fety, fa isan'andro. Ny iray amin'ireo dia lovia risotto. Efa masaka amin'ny fomba samihafa. Misy maherin'ny 1.000 fomba fanamboarana. Io dia avy Uzbek lovia izy io. Amin'ny pilaf nentim-paharazana dia ahitana singa fito: vary, hena, tongolobe, menaka, karaoty, sira sy rano.

Ny tsara ho fantatry ny rehetra mpahandro ireo fananan 'ny vokatra ampiasain'ny ireo. Noho izany antony izany, dia aoka ny hiresaka kely mikasika ny singa tsirairay misaraka.

Ny vary dia ahitana mineraly sy vitaminina. Misy karazany maro ny vary, fa ny ankamaroany dia mainty fampiasana vary, hamiratra (fotsy hoditra) vary Farina, parboiled vary, ny avy hatrany volontsôkôlà vary, etc.

Hena dia ilaina ny famatsiana sy ny ara-dalàna metabolism. Pilaf nampiasa karazana hena rehetra - kisoa, zanak'ondry, hen'omby, veal, soavaly hena, ary koa ny akoho, vorontsiloza sy pheasant.

Tongolo - dia misy mikorontana, izay mamono bakteria sy ny holatra. Koa onion Pilau manome hanitra ankasitrahana, izay mandray anjara amin'ny fanomezana ny ranom-ara-dalàna ao an-kibony, rehefa misakafo. Pilaf matetika nampiasa tongolo na ny poarô.

Tsy afaka mahandro risotto tsy misy dibera, izany hoe matavy. Ary noho izany lovia matetika mampiasa biby na legioma menaka matavy. Menaka sakafo mampitombo calorie, mifandray amin'ny izay ataony ny andraikitry ny angovo loharanom--draharaha. Manampy saborany eo amin'ny vary, dia mila mandinika ny votoatin'ny hena matavy.

Any amin'ny tany maro, ohatra any amin'ny tontolo Arabo sy India, ny karaoty dia tsy nanampy ny pilaf. Fa ny tena Uzbek pilaf tsy afaka ny ho tsy misy karaoty. Karaoty, svarennae ny amin'ny fihinana ron-kena, dia heverina ho sakafo lovia no izy.

Diniho maro karazana pilaf: Uzbek pilaf fomba fahandro, crumbly pilaf fomba fahandro pilaf amin'ny fomba fahandro legioma.

Uzbek pilaf fomba fahandro. Hetezo ny hena ho madinika sy ny Fry amin'ny wok ny tena mafana tavy. Arakaraka ny saboran'ny afa-po ny hena, dia afaka manampy legioma menaka. Add shredded karaoty sy ny tongolobe, ary Fry ny hena. Ankoatra izany, dia ilaina ny leony ny rano ary ampio sira, dipoavatra tany mainty sy mena, ary avy eo dia hitondra ny vay. Ary amin'ny lanilany, dia afaka ihany koa ny manampy vitsivitsy jirofo ny tongolo lay. Ny dingana manaraka dia ny vary mialoha nanasa nataony tao anatin'ny vilany amin'ny hena sy moramora sosona rava tanteraka. Ny rano rehefa manomboka ny vay, dia mila manala antsy endrika ka hatrany ambany eo amin'ny toerana maro sy ao amin'ireo lavaka nskolko hametraka spoonfuls ny rano. Efa nakatona nasiany ambany vilany ny hafanana ho antsasaky ny ora. Raha vao ny lovia vonona, tsy mila nampientam-po laika nanangonanao ny lovia ka ny hena farantsa teo amin'ny tampon'ny pilaf. Any amin'ny farany hafafiny amin'ny nivava be tongolo manta. Ary ianao dia afaka mitondra ho amin'ny latabatra.

Crumbly Uzbek pilaf fomba fahandro. Efa voaomana tao amin'ny vilany vy bato na vilany manokana amin'ny rindrina matevina. Voalohany indrindra, dia ilaina ny hanavaka ny saborany ny hena sy hanipy ny saborany eo amin'ny fery dibera, sy mahandro raha tsy tanteraka amin'ny mafana. Ary hametraka ny tongolobe, ary, avy eo aminy sy madinidinika Markovka. Ary rehefa afaka izany, rehetra nanitatra teo amin'ny vilany. Dia araka izany fanendasana, miaraka amin'ny zava-manitra, Fry hena voatetika madinika. Raha vao vonona izany dia kely madinidinika intsony amin'ny karaoty sy tongolo. Mialoha mila hosasana sy vary maina. Raha tsy izany dia tsy pilaf crumbly. Avy eo ihany dia mety hanampy ho amin'ny vilany sady mandimandina. Avy eo dia mila manampy ny rano. Add sira, akimpio ny sarony, ary miandry ny rano vay. Rehefa afaka 40 minitra dia ho vonona, ary raha azo nahatonga.

Pilaf amin'ny fomba fahandro legioma. Izahay ponadovitsya iray Balazhan, legioma menaka, iray onion, 250g ny holatra, roa-ampahany kely zucchini, roa voatabiha, 400g legioma ron-kena 500g lava-bary vary, 250g artichokes, safrona, sira, mainty dipoavatra, maina voanjobory asiana, 250g dipoavatra, thyme, oliva ( faniry seedless) .Obvalit baranjely menaka ka nataony mafy tamin'ny protveyn in preheated lafaoro mandritra ny 15 minitra ny mahandro. Mandritra izany fotoana izany ao anaty lapoaly Fry ny tongolo, dia ampiana izany voatetika holatra sy mahandro mandra mazava volontsôkôlà. Manaraka, manampy ny zucchini, voatabia, vary, legioma ron-kena, artichokes, safrona, baranjely sy ny peppers. Mba hitondra azy ho vay ny hafanana Natanjaka Indrindra. Ao amin'ny vary kely mifangaro handatsaka saucepan. Dia nataony tao amin'ny lafaoro sy mahandro ny 50 minitra, ary, izany hoe, mandra- ny lasa etona. Ary izany no efa faobe amin'ny voanjobory asiana, thyme, oliva sy ny pitipoà 10 minitra madinidinika. Ary ankehitriny - ny lovia vonona.

Ankehitriny, dia nianatra ny fomba fahandro karazana pilaf: Uzbek pilaf fomba fahandro, crumbly pilaf fomba fahandro pilaf amin'ny fomba fahandro legioma.