Unique legioma - savoy laisoa. Tombontsoa ary mety hanelingelina, mahandro sakafo soso-kevitra

Tao anatin'ny taona vitsivitsy, mpamboly an-trano nanomboka nitombo tena mahazatra legioma. Tena toy izany vokatra vaovao sy tany am-boalohany dia ny Savoy laisoa, soa ka hisy loza Mbola tsy fantatra ny maro ny Rosiana.

famaritana

Tsy manam-paharoa io solontenan'ny ny laisoa fianakaviana akaiky ampy amin'ny mahazatra laisoa. Toy izany koa, dia zavamaniry teny tena lehibe laisoa. Fa tsy toy ny laisoa savoy manana fefy ravina manify izay saika tsy vandana.

Useful mampiavaka ny savoy laisoa, ny ratsy dia fantatra nandritra ny fotoana ela. Ary dia nitranga tany Italia tao amin'ny County, izay nanome ny anaran 'ny legioma - Savoie. Efa an-XIX taonjato, dia maro Eoropa chefs fizahana ny Cole voly. Nanomboka ho tia azy kokoa noho ny fotsy. Na izany aza, hatramin'izao dia tsy savoy laisoa Miely patrana any Rosia.

fambolena

Hazavao hoe nahoana ny savoy laisoa, mahasoa fananana, ny hanisy ratsy amin'ny vatana dia mbola kely fantatry ny mpiara-olom-pirenena, tena fotsiny. Ny zava-misy fa maro no mihevitra fa sarotra ny legioma mitombo. Fa izao no tsy tanteraka ny raharaha. Araka ny fanao sy ny savoy fambolena laisoa dia tena mitovy. Voalohany, dia tokony hiezaka ny ketsa, dia hitarika ny hamafin'ny. Rehefa kirihitra ho marina tokony ho dimy ravina, laisoa nambolena teo amin'ny tany.

Amin'ny hoavy fikarakarana ny zavamaniry savoy laisoa dia tsy tena mitovy amin'ny fambolena ny dikan, izay ilaina ny rahalahy. Ny tena fomba dia: manondraka, earthing niakatra, fanalana ny ahi-dratsy sy ny hanimba zavatra. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny mangatsiaka kokoa-mahatohitra savoy laisoa. Tsy mahatanty hatsiaka nidina ho any valo degre.

tombontsoa

Unique vokatra - savoy laisoa. Description ny tombontsoa ara-pahasalamana ny manomboka amin'ny fianarana ny fanoratana ara-nofo. Noho izany, amin'ny tsy manam-paharoa izany ny legioma dia ahitana:

- vitaminina: B6, B2 sy ascorbic asidra;

- soritry singa molybdène, varahina, manganese;

- macro singa: potasioma, phosphore, magnésium.

Ankoatra izany, savoy laisoa nahita asidra amine sy ny pectin.

Toy izany legioma misakana fahanterana, normalizes ny rafi-pitatitra, tsy mamela ny carcinogens vokany eo amin'ny taova iray. Izany rehetra izany dia noho ny afa-po ny tsy manam-paharoa voajanahary antioxidant - glutathione.

Savoy laisoa manana afa-po calorie ambany dia ambany. Noho izany, ho toerana mendrika handraisana ny sakafon'ny ireo izay miezaka ny hihena. Ankoatra izany, dia misy ny siramamy mpisolo toerana, izay midika fa afaka mampiasa diabetics mora foana. Avy amin'ny fitsaboana fananan 'savoy laisoa diuretics azo mitoka-monina toy ny legioma, ary koa ny fahafahana normalize tsindry. Laisoa no nanome sakafo tsara ho an'ny ankizy sy ny be taona, toy ny mora variana anilan'ny faty.

ratsy

Ny miresaka momba ny zavatra ny savoy laisoa avy legioma soa ka hisy loza dia tsy adino ny lazaina intsony. Contraindications ho any amin'ny fampiasana ireo:

- aretin'ny sarakaty no nahazo;

- postoperative fotoana, indrindra fa mikasika ny thoracic sy ny kibo;

- gastritis sy gastric fery;

- Matsilo aretin 'ny tsinay taratasy mivalona;

- hiasa araka ny tokony ny tiroida fihary.

cruciferous mihinana legioma family mety ho vokany sy ny flatulence bloating. Izany no antony Savoy laisoa vaovao dia tsy tokony ho ampiasaina amin'ny olona amin'ny aretim-po, raha tsy izany dia mety hitarika ho amin'ny zava-manahirana sy ny fanitsakitsahana ny vatana izany.

Cooking Tips

Takatro izao: ireo mampiavaka ny vokatra "savoy laisoa" hahasoa ka hisy loza. Fiomanana ho an'ny tena tsara ny legioma dia tsy misy fiantraikany. Na izany aza, noho ny zava-misy fa vokatra io dia tsy fantatra tsara, dia hifantoka amin'ny fitsipika fototra:

- tsy Fry laisoa manta Savoy, dia tsara ny mialoha fery izany;

- Ary rehefa afaka soanambo legioma malefaka loatra, izany dia hanampy mba tsy ny koa ny vinaingitra kely ny lovia;

- talohan'ny fotoana savoy lasopy laisoa, mihazona azy amin'ny rano mangatsiaka;

- ny laisoa tsy tokony ho faty mialoha;

- mifandray amin'ny pitiavana dia tsy sahaza ho an'ny pickling sy ny fermentation.

Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny savoy laisoa dia afaka eo amin'ny dingan'ny roasting mitroka menaka be loatra. Ny vokany dia nihena be dia be amin'ny "savoy laisoa 'fampiasana vokatra soa. Ary ny fahavoazana ho an'ny vatana dia mety mihoatra ny tsara toetra ny legioma.

fomba fanamboarana

Noho ny marefo ny savoy ravina laisoa dia tsara noho ny fanomanana salady sy ny laisoa nifanizina. Na izany aza, noho ny zava-misy fa legioma io any Rosia dia zava-baovao, maro no tsy mahalala fotsiny fomba fahandro azy. Mety ho tsy ilaina àry ny milaza roa fomba fanamboarana.

Nifanizina laisoa amin'ny trondro

Voalohany indrindra, dia tokony hanavaka ny ravina avy amin'ny laisoa ka aidino kely rano mangotraka. Fillet ny Salmona tapaka ho manorotoro sy ny vanim-potoana sira. Ankoatra izany, manomana ny legioma mifangaro ny voatabia, tongolo, lakolosy dipoavatra, ary nendasina karaoty.

Ankehitriny dia mamorona ny nifanizina laisoa. Ao amin'ny laisoa mametraka raviny tsara isika tapa-trondro sy ny legioma, hampody ny valopy. Nifanizina laisoa nandry avy amin'ny endriky, haidiny ny saosy voatabia ary nampiditra ny lafaoro. Rehefa tokony ho 45 minitra ny lovia vonona.

Salady amin'ny tratra nifoka akoho

Shinkuem julienned tratra nifoka akoho, Savoy laisoa, lakolosy dipoavatra, hita taratra seleria. Salady nafafy amin'ny tany vao mafana dipoavatra mainty, vanim-potoana amin'ny mayonnaise namboarina.

schnitzels

Zavatra tsy manam-paharoa lovia, izy no hahaliana ny maro. Savoy ravina laisoa nahandro amin'ny ronono mandra-malefaka, horonan-taratasy valopy. Avy eo mahazo steaks voafafy sira kely sy atody nokapohina walnuts voatetika. Rehefa avy izy ireo natsatsika amin'ny menaka mafana eo amin'ny andaniny sy ny ankilany mandra-volontsôkôlà volamena.

Noho izany, tsy manam-paharoa no laisoa savoy legioma. Tombontsoa ary mety hanelingelina nitondra ny vatany, dia tokony ho heverina ny na iza na iza te ho fizahan-toetra hafahafa io vokatra.