Terrine ny voanjobory asiana. Hummus Recipes

Eo ambanin'ny hafakely hoe "hummus" dia manondro ny tena fahita ny chickpea Mametaka.

Ny toerana nahaterahan'i ny lovia - Moyen-Orient, fa efa niparitaka manerana izao tontolo izao tao anatin'ny taona vitsivitsy. Tsy ny kely indrindra noho ny zava-misy fa hummus mirakitra be dia be proteina legioma sy mamantatra ny zavatra ilaina ara-dalàna ho an'ny fampandehanana ny vatan'olombelona. Indrindra moa hoheverina Tsy mpihinan-kena, vegans sy ny olona izay voatery hanaraka ny sakafo noho ny sakafo tsy fifandeferana.

ankapobeny vaovao

Terrine ny voanjobory asiana - tsara tarehy, sakafo matsiro. Izy no fantatra izao tontolo izao hatramin'ny fahiny. Ny mpahay siansa no hita fa miresaka ny voalohany, voarakitra an-tsoratra, hita ao amin'ny "Iliad" ny Homer. Voanjobory asiana izay ampiasaina mba hamoronana izany lovia, namboly ny Romanina fahiny sy ny jentilisa, ary na dia ilay Egyptiana Farao dia tsy hanalavitra azy ireo ho sakafo maraina. Dia noheverina ho trano fitehirizana ny lehilahy hery, ny vokatra izay manampy amin'ny dalàna ny kibo, ary ny atidoha, manamaivana ny fanaintainana ny vehivavy raha miteraka sy manentana ny manaraka lactation.

Ankehitriny laharana faha hummus amin'ny fanjakana manokana dia tsy miasa, satria mihevitra azy io tany maro ny firenena lovia, izay namela azy ho tafiditra ao amin'ny rafi-malaza sakafo Mediterane. Raha maka ny tanteraka composition, ny feta ny chickpea (hummus) dia ahitana:

• mivantana ny voanjobory asiana, na ny marimarina kokoa puree izany;
• tahini - ny feta ny Sesame ambioka;
• menaka oliva.

Optionally azo koa tongolo gasy, Citrus ranom sy zava-manitra.

About fahasalamana

Sarobidy hummus toy ny sakafo be. Tsy manan-karena amin'ny proteinina, izay neken'ny tanteraka indrindra ny vatan'olombelona ary koa ny fanaovana dia tena akaiky ny mpiara-biby. Ankoatra izany, dia misy be dia be vy, vitaminina, kalsioma, sélénium sy Mahasalama, mahatonga azy ho malaza amin'ny olona avy amin'ny sokajin-taona rehetra.

Fampidirana ny hummus ao amin'ny sakafo manampy ny normalize ra ambaratonga siramamy, hampihenana ny mety ny kansera sy ny aretim-po. Ankoatra izany, noho ny rafitra amin'ny avo afa-po ny fibre voanjobory asiana taratasy mivalona normalizes ny tsinay.

Unobtrusive hanandrana izany, ka hummus dia ampiarahana amin'ny isan-karazany ny vokatra. Izany dia mamela izany ho amin'ny fitakiana roa lehibe nandritra ny sakafo, ary rehefa snacking. tsy ilaina toy ny chickpea Pate zavatra fanampiny ny nahandro, dia afaka mampiasa azy io ho toy miparitaka fotsiny ny nahandro.

hummus fomba fahandro

Koa ny fomba hanaovana hummus ny voanjobory asiana? Tsy misy zavatra mora kokoa! Dia mila ny vokatra manaraka izao:

• am-bifotsy voanjobory asiana (siny ny 500 grama) - 1 PC.;
• voasarimakirana ranom - 4 tablespoons. lovia kely;
• tahini Sesame Mametaka - 2 tbsp. lovia kely;
• Tongolo gasy - 2 jirofo;
• . Salt - 1 tsp;
• menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
• tany mainty dipoavatra - mba hanandrana.

Aforeto ny sivana am-bifotsy voanjobory asiana, antsasaky ny fused fivarotana rano. Ataovy ny entana rehetra tao anaty blender ka kosohy ny malamalama Mametaka. Add ny ankavia ny chickpea ranon-javatra, raha mbola ilay tsy miovaova tsy afa-po ianao.

Izay ihany, dia afaka mankafy.

Raha te-mahandro Foie voanjobory asiana maina, dia ilaina ny miroso toy izao manaraka izao. Ny vera voanjobory asiana, manapotsitra alina amin'ny rano be. Nony maraina ny andro tatatra ny rano, hametraka vaovao sy mahandro mandra raha tsy tanteraka malefaka. Ampiasao ho toy izao manaraka izao ao am-bifotsy voanjobory asiana Ny Fomba Ahitana ambony.

tahini

Rehefa mety manam-potoana hanaovana fanomanana algorithm hummus fanabeazana fototra. Ny tena olana dia mety ho ao amin'ny tahini - Sesame voa Mametaka. Fa izay manome ny lovia manokana, tsy manam-paharoa tsiro. Pate voanjobory asiana io dia tsy mety raha tsy izany singa. Ahoana no hetezan'izany, raha ny toeram-pivarotana tsy mandrisika anao ho fahasamihafana, ary te hummus?

Amin'ny fomba fanao, ny zavatra rehetra dia tena tsotra: mba hahazo ny tsirony araka izay akaiky araka izay azo atao ny tena marina, ianao ihany no tokony hitondra ny Sesame 100 grama ambioka, kely Fry izany ka kosohy ny mandrobo Mametaka amin'ny blender, fanampiana 1 tbsp. lovia kely misy menaka voadio legioma. Mazava ho azy tsy ho tena mitovy ny tena tsiro, fa tena akaiky, ary tsara ho an'ny tena dia tsy ho kely.

Fomba fahandro hummus chickpea, niresaka izahay, ary ankehitriny mampahafantatra anareo hizaha toetra ny fomba fahandro amin'ny feta ity:

• vonona hummus - 150 grama;
• salantsalany ovy - 4 pcs.;
• holatra vaovao - 3 pcs.;
• serizy voatabia - 5 pcs.;
• persily - mba hanandrana;
• menaka oliva - mba hanandrana;
• aneta - mba hanandrana.

Andrahoy ny ovy mandra-fanahy, borosy kely tamin'ny rononomandry.

Holatra coarsely mitetika sy Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-malefaka.

Ataovy masaka sakafo an-dovia, peremazyvaya hummus. Garnish amin'ny anana sy hanompo.