Solon atody - no azo atao?

Ankehitriny, solon-atody ao Shina, izay, raha ny marina, namely amin 'ny hevitra ny vokatra, dia amidy eny rehetra eny. Tsy mahagaga, noho ny vidiny dia kely noho ny roa ambin'ny folo ankehitriny in-! Noho ny maro be ny isan'ny mponina miaina ambanin'ny fahantrana ny olona maro dia maro any Shina. Cheap solon vokatra ho azy ireo - fahafahana tsy ho mosary ho faty. Amin 'ny fitsipika, dia tsy azo voapoizina, fa soa ihany koa ny solon-tena tsy misy atody dia tsy.

Mazava ho azy, Sina, izay manome ho an'ny firenena be dia be ny entana, anisan'izany ny sakafo, nandritra ny fotoana maharitra "treats" antsika sy izao "sakafo". Mety ho "tsara vintana" izy ireo hohaniny, ka ho fantatrao ny fomba hanavahana azy amin'ny ny ankehitriny. Raha tsy izany, ny soso-kevitra manaraka ireto dia tsy mividy simia ao amin'ny akorany, mainka satria vidiny antsika ho be sy ny ara-dalàna atody akoho.

Noho izany, inona no mba hitady ao amin'ny toerana voalohany? Mazava ho azy, ao amin'ny akorany. Ao amin'ny solon-atody kokoa malamalama sy marokoroko. Na izany aza, araka izany endri-javatra io, dia afaka mamantatra ny sandoka dia reusable vokatra raha tsy aorian'ny fampiharana. Mora kokoa ny hianatra teny sinoa solon atody ny anatiny afa-po. Yolk sy fotsy izy ireo vita amin'ny fitaovana mitovy (a - mamaky eo). Koa therebetween rivotra ivelan'ny efi-trano, manasaraka avy amin'ny hafa. Raha tapaka atody sandoka hitsangana Na izany na tsy vilia ny adiny iray, ny fotsy sy mampisava yolk tanteraka amin'ny samy izy. Solon atody tsy afaka ny ho fiandohan'ny fiainam-baovao akoho. Izany hoe, ny yolk misy ny sombin-kazo eo ny embryon.

Maro ny mpanjifa izay nahavita no hivory hiaraka iray hafa vokatry ny Shinoa simika orinasa manokana, milaza fa raha manao artifisialy atody, ohatra, nendasina atody, dia eo an-dalam ny mahandro sakafo azo antoka ny tsy maintsy "tia" tsy voazava maharitra fofona ny zavatra simika. Na izany aza, dia tsy marina izany.

Ny zava-misy fa ny solon-atody ao Shina dia tsy afaka manimbolo na inona na inona, satria vita amin'ny zavatra simika izay tena tsy miandany fofona. Ny akorandriaka dia noforonina miorina amin'ny kalsioma sy karibonetra, ary ny yolk sy fotsy - potasioma alginate, potash alum, gelatin, fihinana kalsioma sy klôro ny mpanome loko mavo ranomainty. Amin 'ny fitsipika, ny famokarana dingana tsotra no izy fa mety ho mora voalamina ao an-tanàna mahazatra trano.

Belkovoobraznuyu faobe voaomana hatry potasioma alginate levona ao anaty rano mafana. Avy eo dia mifangaro amin'ny gelatin, benzoic asidra sy ny alum. Rehetra - sandoka vonona proteinina. Manampy izany ny loko mifangaro asidra citric ary mahazo akora ho an'ny yolk. Ny haidiny ho endrika manokana, izay dia mora ny mamorona anao manokana, ka mametraka azy ao an-vahaolana ny potasioma karibonetra. Dia handrakotra ny solon-yolk sarimihetsika mba tsy manafoana ny proteinina. Amin 'ny ora dia ho ritra, ka azo apetraka tamin'ny endrika hafa, izay aidina ho proteinina. Avy eo ny atody (mbola tsy misy akorany) no nametraka indray ao amin'ny potasioma karibonetra vahaolana fa tsy namaha. Ny henjana ny vokatra ambonin'ny no namorona ny mametraka azy ao an-vahaolana ny gypsum, savoka sy ny kalsioma sy karibonetra.

Amin'ny ankapobeny, mba hamoronana solon-atodiny - dia tsotra ampy, dia afaka manaram-po ao amin'ny ny fialam-boly. Fa eto dia ny hividy azy ireo Na ahoana na ahoana dia tsy ilaina! Araka ny, na izany aza, dia misy.