Simple mofomamy fomba fahandro

Azo antoka fa maro ny mpamaky eo mamy tia, indrindra fa ny mofo. Saingy, indrisy, tsy ny rehetra manam-bola mba hanendasany Chic matsiro mofomamy. Dia matetika sarotra ny kitay hanendasanao, mitaky be dia be ny fotoana sy ezaka. Noho izany dia te-hanolotra anareo ho fomba fahandro ho an'ny tsotra mofo, na iray akory aza, fa maro. Ary ny mofo tsy mitaky fahaiza-manao manokana sy ny fotoana be dia be, ary ireo kosa dia mihodina avy tena matsiro.

Ny be dia be isan-karazany ny mofo ankehitriny dia namely: fasika, biscuit, indray misintona, custard, Jelly ... Ary tsy ny fetra .. Eny ary, dia mijery ny fomba fahandro "Smetannikov" tsotra mofomamy.

Noho izany, mba hanomana ny koba, dia mila iray vera ny matavy marikivy fanosotra, ny kapoaky ny siramamy, antsasaky ny kapoaky ny koba tsara toto, kely hydroéthylamidon (roa lehibe lovia kely), 2 atody, roa tablespoons amin'ny tampony kakaô, slaked soda na kitapo ny fanaova vovoka, 50 grama ny dibera, ny fiantraikany-tsira, ny tsara indrindra ranomasina. Sugar, fanosotra, atody, hydroéthylamidon Mixer whisk mandra-homogeneous faobe. Ary mampahafantatra tsikelikely ny koba tsara toto sy ny hanohy whisking. Add ny fanaova vovoka na ny soda fanaova hydrated, whisk bebe kokoa minitra 2. isika iasàny ny koba. Manaraka, zarao ny koba ho ampahany roa mitovy, ao amin'ny faritra iray manampy kakaô vovoka, afangaro tsara ny zava-drehetra, mba tsy vongan. Koa manendasa mofo ho antsasaky ny ora iray ao amin'ny preheated lafaoro. Vonona ny hanamarina amin'ny toothpick na lalao. Rehefa mofomamy mofo, hanome azy mangatsiatsiaka. Dia tony mofo tapaka amin'ny antsasany - dia hahazo 4 manify mofomamy. Ny iray amin'ireo mofo sôkôla kosohy ny ho sombintsombiny - fa mofomamy fandravahana.

Shortcakes vonona, manomana tsotra fanosotra. Isika dia mila ny fonosana ny marikivy fanosotra, siramamy sy ny fiantraikany amin'ny lavanila. Rehetra ny sakafo ny hoavy mitambatra marikivy fanosotra sady nokapohiny mandra-malefaka faobe. Coat fanosotra amin'ny mofo, ka ny sôkôla mofomamy teo afovoany, ny tapaka hahazo zavatra toy ny zebra. Ny mofo vita ka hafafiny amin'ny sokola poti-ary manome ny adiny iray mba hijoro eo amin'ny vata fampangatsiahana ny mofo voaendy fanosotra. Ary ny mofomamy "Smetannikov" dia vonona, dia afaka manaram-po amin'ny an-trano soa aman-tsara. Io fomba fahandro mofo tsotra dia mety ho vonona na inona na inona fialan-tsasatra. A mofomamy mba hijery kanto - handravaka amin'ny fahavokarany.

Fomba fanamboarana ireo be dia be raha ny marina. Raha jerena ankapobeny mora indrindra fa ny mofo dia mofo avy amin'ny biscuit koba. Ary ity ny fomba fahandro hafa ho mamy ny kamo nify.

"Fanantenana" mofomamy. Mba hanomanana ny koba ilaintsika 3 kaopy ny vary lafarinina, 3 atody, ny fonosana misy ny marikivy fanosotra (I mampiasa ny mahazatra 20% -ing), antsasaky am-bifotsy ny Voafintina ronono, ny kapoaky ny walnuts, roa sokola trano fisotroana (mainty sy fotsy). Dissociate proteinina avy amin'ny yolks, whisk misaraka amin'ny siramamy ho mafy orina sombin-javatra. Whisk ny atody sy ny siramamy yolks, mitambatra amin'ny marikivy fanosotra sy ny Voafintina ronono. Add ny voatetika walnuts ary afangaro rehetra. Ny fifangaroana dia koba tsara toto yolks hampiditra anjara kely, ary avy eo dia nampahafantatra proteinina, mametafeta Raharaha tsara ihany. Ny vokatr'izany habetsahan'ny koba dia mizara ho ampahany roa, ka voaendy amin'ny manodidina teny. Vonona Korzh aoka mahafinaritra.

Raha ny mofo dia mangatsiatsiaka, dia aoka isika crème. Io fomba fahandro mofo dia tsotra dia tsotra miaraka somary fanosotra - izany dibera (1 entana na 200 grama) ary Voafintina ronono (ny sisa ½ kapoaka). Rehetra mitambatra ary whisk mandra-malama.

Rehefa mangatsiatsiaka ny fonareo ny mofo, tsara handringanako azy amin'ny antsasany, azonao 4 mofo. Avy eo, mamorona ny mofo, niisa mofo sy ny akanjo amin'ny fanosotra. Top mofo handravaka amin'ny grated sôkôlà, alternating maizina sy fotsy. Tsotra sy Delicious mofomamy vonona, dia azo namatsy ny dite.

Afaka manao izany dia mora kokoa, mividy kilo misy mofomamy, hirodana izy, ary afangaro amin'ny Voafintina dronono sy mamorona ny dongon-tany. Fa raha tsy izany io mofomamy io antsoina koa hoe "Ant." Raha ny fandehany dia tena matsiro ary tena ilaina rehefa madinika mangataka zavatra matsiro. Noho izany dia afaka mahandro ny mofo, na dia ny tena kamo!